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여름철 베이커리 스타일 변신…파리바게뜨, ‘쿨 브레드’ 출시 2014-06-05 09:43:55
고소하고 바삭한 소보루의 궁합을 자랑한다. 또 ‘쿨 복숭아 크림치즈빵’은 달콤한 복숭아를 갈아 넣은 크림치즈가 샌드되어 입맛을 돋아준다. 이 밖에도 설(雪)목장 유기농 우유로 만든 ‘순수(秀)우유 미니케이크’가 좋은 반응을 얻고 있는 가운데, ‘순수(秀)우유 오!케익’, ‘쿨...
'결점투성' 내 몸매, 비키니를 포기해야 하나? 2014-05-22 15:01:05
회식자리도 피해 다녔다. 유일한 낙이었던 치즈케익도 자제했고 에스컬레이터 대신 계단을 이용한지도 어언 두 달이 된 것. 7월 어느 늦은 밤, j양은 친구들에게 당당하게 문자를 보냈다. “나… 이제 준비됐어~!” j양의 지난 두 달간의 다이어트 효과를 200% 업그레이드 시킬 방법은 자신의 체형에 맞는 비키니를 고르는...
[여행의 향기] 녹색을 걷다, 행복을 얻다 2014-05-19 07:11:02
경운기를 타고 치즈 체험장으로 이동하는 것부터 시작된다. 테이블마다 우유를 담은 커다란 플라스틱 통이 놓여 있는 체험장에서 치즈가 어떻게 생산되는지 전 과정을 아이들과 함께 체험할 수 있다. 유산균과 우유를 응고시키는 효소인 레닛(rennet)을 넣어주는 체험도 할 수 있다. 체험장 뒤편에서는 초지썰매를 탈 수...
삼립식품, 샤니 과일시리즈 빵 5종 출시 2014-05-16 11:12:21
제품은 각기 다른 5가지의 과일들의 특징을 살린 제품이다. 사과다이스가 들어간 ‘치즈로 사과사과해’, ‘롤케익이 딸기딸기해’, ‘패스츄리가 살구살구해’, ‘요거트로 블루베리해’, ‘머핀이 크랜베리해(이상 900원)’ 등 총 5종으로 가까운 슈퍼에서 만나볼...
식품 매장에도 '팝업스토어' 생긴다…롯데百, 최초 오픈 2014-04-23 13:34:06
‘치즈케익팩토리’ 등 트렌디한 디저트 브랜드를 백화점에 들여오는 등 새로운 브랜드 발굴에 힘써왔다. 롯데백화점 식품 상품기획자들은 이런 경험을 토대로 식품 상품군에서도 팝업스토어의 성공 가능성이 높다고 판단, 두세달의 심사숙고 끝에 ‘더 푸드 웨이브’를 오픈하게 됐다. 롯데백화점은 ‘더 푸드 웨이브’를...
세븐일레븐, 여성 입맛 겨냥 크림치즈김밥·롤케익 내놔 2014-03-19 11:00:02
특징이다.통크림치즈김밥은 모양이 흐트러지지 않도록 플라스틱 용기에 김밥을 담고 소비자가 내용물을 확인할 수 있도록 투명 뚜껑을 덮었다. 가격은 2000원으로 김밥전문점 보다 30~40% 저렴한 수준이다.또 디저트 수요를 감안해 롤케익도 나왔다.세븐일레븐의 소프트롤케익(50g)은 계란 함량을 높인 부드러운 케익에...
카페베네가 여름을 기다리는 이유…'대박 조짐' 악마빙수 2014-03-17 14:39:24
치즈 젤라또와 악마 뿔 장식을 더했다. 악마 빙수를 포함한 승리의 그라운드, 레드벨벳버블티, 딸기크림치즈프라페노, 아메리콕 등 신메뉴 5종이 차지하는 매출 비중은 10% 이상이다. 악마 빙수 단독으로 차지하는 비중은 5%를 웃돈다. 카페베네가 지난 겨울 인기그룹 크레용팝을 광고모델로 발탁, 전사적인 마케팅 전략을...
오바마가 좋아하는 치즈케이크 롯데百 입점 2014-03-09 22:06:26
발표했다. 미국 뉴욕의 유명 치즈케이크 전문점인 ‘주니어스(junior’s)’가 국내에 처음 들어오고 생크림 롤케이크 전문점 ‘40192롤’이 입점한다. 주니어스는 최근 버락 오바마 미국 대통령이 직접 매장을 찾아 치즈케이크를 구입해 화제가 됐다. 40192롤은 블라인드 테스트를 1000번 실시해 생크림과 빵의 알맞은...
롯데百 본점, 국내외 유명 디저트 브랜드 신규 오픈 2014-03-09 13:27:20
치즈케익팩토리’, ‘제이브라운’, ‘Shall We’, ‘HUE’등 입소문이 난 디저트 브랜드 총 7개를 들여와 디저트 존을 구성할 예정이라고 밝혔습니다. 최근 후식을 꼭 챙겨먹는 문화가 정착하고 스트레스 해소나 기분 전환을 위한 고칼로리 디저트를 선호하는 현상으로 로드샵과 백화점을 중심으로 디저트 시장이 빠르게...
크리스피 크림 도넛, ‘리얼 스트로베리’ 8종 출시 2014-03-03 15:55:40
토핑해 신선하고 달콤한 `리얼 스트로베리 초코케익(2천원)`, 코코아링 도넛 사이에 크림치즈, 라즈베리와 생딸기를 넣어 상큼한 맛을 강조한 `리얼 스트로베리 샌드링(2천원)`, 바삭한 쿠키와 크림 위에 생딸기를 얹어 식감이 좋은 `리얼 스트로베리 쿠키케익(1천800원)`, 도넛 위에 부드러운 크림과 생딸기를 토핑해...