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동반위 규제안 가시화 … 제빵·외식업 줄줄이 출점거리 제한 2013-01-31 07:27:23
이날 회의에서는 프랜차이즈 외식 기업에 출점 거리 제한을 적용하는 방안이 거론됐다. 일정 거리 이내에 동종 업종이 영업하고 있을 경우 놀부, 새마을식당 등 외식 프랜차이즈 업체의 신규 출점을 금지하는 내용이다. 다만 골목상권이 아닌 강남역 대로변 등 핵심 상권 지역은 예외로 하는 방안을 검토...
대기업 외식 브랜드 신규사업 금지될 듯 2013-01-31 06:05:05
외식 프랜차이즈도 출점 거리제한…인수·합병 금지동반위 권고안 가닥…업계 "사실상 사업하지 말라는 것" 대기업의 신규 외식 브랜드 사업이 사실상 금지될 전망이다. 프랜차이즈 외식 기업에는 출점 거리 제한이 적용된다. 대기업의 외식업 신규 진출을 제한하기 위해 관련 인수·합병을 불허하는 방안도...
"젊음의 거리 `홍대 맛집` 이 곳이 뜬다" 2013-01-16 09:46:47
치열한 경쟁 속에서 살아남기 위해 외식업계는 기발한 전략과 차별화된 메뉴 등 고객들의 마음을 사로잡기 위한 노력을 하고 있다. 특히, 남들과 다른 독특함과 신선함을 추구하는 젊은이들의 거리 홍대에는 이러한 경쟁이 더욱 치열하다. 최근 이러한 소비자들의 심리를 겨냥한 색다른 맛집이 홍대 젊은이들과 외국인...
깔끔한 블랙스미스, 속 들여다보니… 2013-01-10 14:03:38
서울 내 5개 매장(노원역점, 은행사거리점, 이대점, 이수역점, 잠실신첨점)이 서울시의 위생등급 평가에서 aaa등급을 받았다"고 밝혔다. 서울시는 매년 1회씩 각종 외식업체의 위생등급 평가를 실시하고 있다. 이는 객실 검사, 화장실 검사, 조리장 검사, 종사자의 위생상태 등으로 진행된다. 위생 평가 점수에...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 빕스 중국매장에선 이런 일이 … "콧털 깎고 다시 오세요" 2013-01-08 08:00:03
외식시장의 성장 속도가 빠르다는 게 업계의 분석. 한국 프랜차이즈 업체는 이같은 흐름을 타고 중국 공략에 속도를 낸다. 올해는 '천안문 옆 빕스', '사천성 뚜레쥬르'가 나온다. 천안문 앞 첸먼 거리에 빕스 2호점이 들어선다. 베이징을 대표하는 천안문 앞에 자리를 잡고 브랜드를 알리는 것이 최대...
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