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[팜스테이] 임금님도 먹었다는 '강화 쌀' 산지…다시 찾고 싶은 섬 2015-07-29 07:00:22
11~2월엔 순무김치 담그기가 준비돼 있다. 한겨울에 아이들은 썰매장에서 전통 썰매를 타며 추위를 잊을 수 있다. 떡메치기, 쑥개떡 만들기, 두부 만들기 등은 사시사철 경험할 수 있는 프로그램이다. 도래미장터에선 강화쌀, 강화순무, 속노란고구마, 강화 장준감, 절임배추, 연근, 배 등 마을과 강화도의 특산물을 싸게...
[이슈+] 잘 나가는 '대용량 커피'…점점 커지는 이유보니 2015-07-22 15:18:14
기준)로 배추김치와 쌀밥을 제치고 1위를 차지했다. 하루에 거의 2잔을 마신다는 뜻이다.커피 소비가 늘면서 커피에 대한 인식이 바뀐 것이 원인이라는 분석이다. 예전에는 커피를 식사 후의 입가심을 위해 주로 소비했다면 이제는 커피 자체의 맛을 즐기거나 갈증 해소를 위해 마신다는 것이다.한 rtd커피업계 관계자는...
나트륨 함량 줄인 '양배추 김치', 누구에게 좋나? 2015-07-19 11:07:00
아삭한 식감의 ‘양배추’를 활용한 이색 여름 김치 3종을 소개한다. 19일 방송되는 mbn ‘천기누설’에서는 무더위로 점점 떨어지는 체력을 지켜 줄 여름 김치에 대해 소개한다. 방송에서는 기존 배추, 오이, 열무 등의 흔한 김치 재료가 아닌 아삭한 식감에 영양까지 일품인 양배추를 활용한 이색...
'배추값 급등의 진실'…물가는 무조건 낮아야할까 2015-07-17 20:32:19
급등했다는 내용이었다. 김치를 담가 먹는 한국에서 배춧값은 서민물가의 핵심 지표다. 이외에도 감자 등 채소값이 올초 대비 크게 오르면서 서민물가 우려를 자극했다.가격 급등은 무시할 일이 아니다. 유통구조 개선 등 해결할 문제도 산적해 있다. 다만 이번 기사의 내용에 대해선 쓴소리가 나왔다. 오랫동안 채소류의...
대상 FNF 종가집, 김치세트 쇼핑 기획전 실시 2015-07-09 10:32:26
김치세트는 종가집 포기김치와 반찬, 아삭무 배추김치, 열무김치, 총각김치 등 6종이다. 무료로 증정하는 제품은 '종가집 열무김치 1kg'과 '데이즈 동치미 물냉면 2인분'이다. 3만원 이상 구입 시 '청정원 홍초석류 500ml'을 함께 증정한다. 최대 20% 할인과 10% 적급금 증정, 무료 배송 등 부가적...
강화·옹진 등 15개 시·군 농축수산물, 군에서 우선 매입 2015-07-01 21:26:44
김치 체조업체는 경기 d시와 경기 e군에서 생산된 배추와 무로 김치를 만들 경우 원품사용업체로 인정받아 군납 계약시 가점을 받는다.접경지역 지방자치단체들은 2011년 접경지역 안에서 생산되는 농·수·축산물을 군부대에 우선 납품할 수 있도록 접경지역지원특별법령이 개정됐지만 실제 시행되지 않고...
한국인이 많이 먹는 식품 1위는? 2015-06-20 13:11:46
커피를 2잔씩 마시는 것으로 알려졌다, 커피 소비량 추이를 보면 2008년 1인당 2.91kg에서 2011년 3.38kg으로 4년간 17%가 증가한 것으로 조사됐다. 커피에 이어 한국인이 가장 많이 먹는 음식 2위는 배추김치(11.9회), 3위 설탕(9.7회), 4위 잡곡밥(9.6회) 순이다. 한국인의 주식인 밥과 김치보다 커피를 마시는...
쉐프가 만드는 건강한 수제도시락, 바른도시락의 `바비요` 2015-06-16 17:14:45
우렁농법으로 재배되는 유기농현미다. 김치또한 재료부터 배추까지 100% 국내산만을 사용하고 있다. 음식에 들어가는 모든 재료는 친환경을 고집하는데 이는 손님의 건강을 우선 생각하는 고석배대표와 정을상쉐프의 마음에서 비롯된다. 소고기 또한 미국산은 절대 쓰지 않으며 음식의 매운맛은 캡사이신이 절대 들어가지...
한국인이 가장 많이 먹는 식품은? 2015-06-15 22:01:41
커피를 2잔씩 마시는 것으로 알려졌다, 커피 소비량 추이를 보면 2008년 1인당 2.91kg에서 2011년 3.38kg으로 4년간 17%가 증가한 것으로 조사됐다. 커피에 이어 한국인이 가장 많이 먹는 음식 2위는 배추김치(11.9회), 3위 설탕(9.7회), 4위 잡곡밥(9.6회) 순이다. 한국인의 주식인 밥과 김치보다 커피를 마시는...
夏夏夏夏 '여름별미 사천왕' 2015-06-15 07:01:30
무김치, 배추김치를 넣고 그 위에 돼지고기를 얹어 먹는 냉면이 있다’고 기록된 것을 보면 정조 이전에도 냉면은 존재한 것으로 보인다. 고종황제는 특히 냉면을 좋아해서 대한문 밖의 국숫집에서 만들어 어전에 바치고 여기에 편육과 배, 잣을 얹어 먹었다고 한다. 냉면은 대개 물냉면과 비빔냉면으로 나뉘고,...
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