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‘강남도심에서 즐기는 모던 럭셔리’ AC호텔 바이 메리어트 서울 강남, 22일 공식 개관 2022-03-08 16:00:05
키친에서는 셰프가 눈 앞에서 요리를 펼치는 역동적이고 화려한 라이브 스테이션은 물론, 서울 도심에서 모던한 유럽의 감성을 느낄 수 있다. 대표 런치 메뉴로는 저온에 익혀 가니쉬와 같이 먹는 문어요리 뽈뽀, 정사각형 모양으로 자른 햄, 붉은 피망, 비네그레트소스, 흰 강낭콩, 스페니시 초리조 소시지, 양념에 재운...
[우크라 침공] 바이든, 강도 높은 제재로 러 목죄기…"푸틴이 전쟁 선택"(종합) 2022-02-25 07:36:40
그 아들, 니콜라이 플라토노비치 파트루셰프 러시아 연방안보회의 서기 및 그 아들, 러시아 반(半)국영 통합 에너지 회사인 로스네프트 최고경영자인 이고르 이바노비치 세친과 그 아들 등이 제재 명단에 이름을 올렸다. 재무부는 또 이날 러시아의 우크라이나 침공에 동조했다는 이유로 24개 벨라루스 금융 기관 및 개인에...
[우크라 침공] 바이든, 강도 높은 제재로 러 목죄기…"푸틴이 전쟁 선택" 2022-02-25 06:33:20
그 아들, 니콜라이 플라토노비치 파트루셰프 러시아 연방안보회의 서기 및 그 아들, 러시아 반(半)국영 통합 에너지 회사인 로스네프트 최고경영자인 이고르 이바노비치 세친과 그 아들 등이 제재 명단에 이름을 올렸다. 재무부는 또 이날 러시아의 우크라이나 침공에 동조했다는 이유로 24개 벨라루스 금융 기관 및 개인에...
"음식 즐기며 재료도 구매"…갤러리아, 식품관 고메이494 재단장 2022-02-23 06:00:06
델리와 그로서리 파트로 나뉜다. 델리 파트에는 최병준 셰프의 생면 파스타 전문점 '페페파스타'와 김건 셰프의 이자카야 '이치에'(포장 주문만 가능) 등 5개 레스토랑이 새로 문을 연다. 이곳에서는 식사 메뉴를 즐기면서 조리에 사용된 식재료나 밀키트를 구매할 수 있다. 그로서리 파트에서는 유명...
영국서 한국인 셰프 처음으로 미슐랭 별 받았다 2022-02-21 07:00:02
이제 문을 연 지 갓 1년이 넘었는데 미슐랭 가이드에 이미 이름이 올라있었다. 미슐랭은 "유럽에서 익힌 기술에 고국의 풍미를 더했다"며 "그 결과는 정말 마음에서 우러나온 것 같은 요리이다. 으스대거나 과하게 복잡하지 않되 세련되고 차분하다"라는 평가했다. 박 셰프는 "요리사로서 꿈꿔온 일이 이뤄졌다"며 "기본은...
요리·세척 한번에…비스포크 가전은 한 몸 2022-02-17 17:15:23
셰프 컬렉션을 대체하는 프리미엄 라인이다. 가구와 어우러진 소재와 디자인을 통해 ‘빌트인’처럼 보이는 게 특징이다. 인피니트 라인은 냉장·냉동·김치·와인 기능을 적용한 1도어 냉장고와 대용량 4도어 냉장고, 오븐·인덕션·스마트후드·식기세척기 등의 제품으로 구성됐다. 비스포크 냉장고 인피니트 라인은 손을...
부동산의 가치는 '공간'이 결정한다 2022-02-03 05:50:03
고기전문점 '아올', 한남점은 셰프가 느낀 파리를 재해석한 레스토랑&카페 '세르클' 등입니다. 유명 제과학교와 호텔 출신 전문가들이 개발한 특색있는 음식들로 소셜네트워크서비스(SNS) 상에서 인기를 끌고 있습니다. 좋은 임차인으로 채워진 건물은 가치도 상승하고 있습니다. 유니언타운 당산점은...
알프스로 구름 낙하, 체르마트 헬리스키…넘어져도 괜찮아, 홋카이도 파우더스키 2022-01-20 16:54:15
‘샬레’ 8채로만 구성돼 있다. 호텔 문 앞부터 스키장이 바로 연결된다. 그중 헌츠맨 롯지 객실은 방이 4~6개 딸린 독채 스위트룸이다. 테라스 노천욕조에서 마테호른의 환상적 뷰를 바로 눈앞에서 볼 수 있다. 조식·중식·석식으로 고미요(스위스판 미쉐린)나 미쉐린 스타 셰프들의 요리를 제공하는 헌츠맨 롯지 풀...
명절음식은 손맛?…"데우면 끝" 간편식 상차림이 대세 2022-01-14 21:00:02
상품을 선보였다. 정성을 들인 '셰프의 손맛'을 강조했다. 5성급 호텔인 서울 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 한식 전문 셰프가 준비한 차례상 상품을 완조리 상품으로 준비했다. 서울과 경기 지역 가정 소비자를 대상으로 굴비, 한우, 문어 등을 이용해 9가지 차례음식을...
14만 원 햄버거 상륙…불붙은 `버거 전쟁` 2022-01-06 18:35:49
셰프의 햄버거 레스토랑이 미국과 영국에 이어 우리나라에 문을 열었는데요. 가장 비싼 햄버거 가격이 14만 원이라고 합니다. 박승완 기자입니다. <기자> 영국 출신 요리사의 햄버거 레스토랑 `고든램지버거` 한국 매장이 내일(7일) 문을 엽니다. 코로나19 여파로 외식 업종 대부분이 위기에 처했지만 햄버거만큼은...