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‘정글의 법칙’ 정호영, 정글서 선보인 해물 모듬전+튀김우동 2021-05-16 18:15:00
해초국수와 돼지감자 디저트를 선보였다. 이외에도 정호영은 풍랑주의보가 내리자 김병만 족장을 도와 생존지를 이동하는데 도움을 준 것은 물론, 공약으로 내건 자신의 시그니처 메뉴인 우동을 선보여 모두를 놀라게 했다. ‘정글의 법칙’에서 존재감을 드러낸 정호영은 앞으로도 다채로운 방송 활동을 이어간다. 김나경...
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이달의 농촌융복합산업인에 '뚱딴지마을' 이형훈 대표 2021-05-12 11:00:03
농림축산식품부가 12일 밝혔다. 돼지감자의 또 다른 이름인 뚱딴지에서 유래한 뚱딴지마을은 생산과 계약재배를 통해 원물을 확보하고 돼지감자차·참기름·들기름 등 가공품을 만들어 판매하며 고객에게 체험 기회를 제공하는 농촌융복합산업 경영체다. 자가 생산과 18개 지역 농가와의 계약재배를 통해 연간 약 225t의...
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'편스토랑' 한지혜, 잠봉뵈르X무렌치프라이 먹방..."건강하면서도 맛있는 맛" 2021-04-30 22:35:00
‘돼지고기’를 주제로 한 25번째 메뉴 개발이 이어졌다. 이날 10년 만에 임신을 한 ‘방갑이 엄마’ 한지혜는 제주도에서 잠봉뵈르와 무렌치프라이를 선보여 눈길을 끌었다. 잠봉뵈르는 바게트에 버터, 얇게 저민 햄을 넣어 만든 프렌치 샌드위치로 각종 SNS에서 핫한 메뉴다. 후다닥 잠봉뵈르를 만든 한지혜는 임산부에게...
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'편스토랑' 한지혜, 남편 동화 태교에 방갑이 힘차게 태동 '함박 미소' 2021-04-29 13:23:00
‘돼지고기’를 주제로 한 25번째 메뉴 개발 대결이 이어진다. 그중 지난 주 10년 만의 임신으로 많은 축하를 받은 한지혜는 “먹덧이 왔다”며 아침부터 햄버거 2개를 복스럽게 먹는 ‘러블리 먹방’으로 큰 화제를 모았다. 이번 방송에서는 직접 만든 브런치 요리들로 행복한 식사를 즐기는 모습이 공개된다. 이번에도...
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'생활의 달인' 청주 평양냉면X 광주 쑥떡X 미더덕 까기 달인, 노하우는? 2021-03-22 20:20:00
원재료 그대로를 사용하지 않는단다. 꿀을 섞은 돼지감자와 대추, 구운 옥수수와 함께 쪄 특유의 쓴맛을 잡고 자연적인 단맛을 입혀 사용한다. 외에도 쑥 인절미에도 쫄깃한 식감을 위한 비법이 숨겨 있다는데. 3월은 쑥이 제철! 봄 내음 가득한 달인의 쑥개떡, 쑥인절미를 '생활의 달인'에서 만나본다. # 미더덕 까기 달인...
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'더 먹고 가' 슈주 은혁X동해X시원X규현 "더 많이 못 해줘서 미안" 2021-03-15 08:37:00
감자 수프와 돼지고기 감자 스테이크, 시원을 위한 메주콩 수프와 3색 스파게티가 차려졌다. 격한 ‘미국 리액션’이 난무하는 가운데 슈퍼주니어 네 멤버는 “가족들과 먹고 싶다”, “음식이 주는 힐링은 처음”이라며 감동적인 식사를 마쳤다. 뒤이어 “이제는 패션 정보가 아닌 건강 관련 정보를 공유한다”며 오랜...
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'맛남의 광장' 김동준, 어린아이까지 반해버린 완벽 비주얼 2021-02-19 08:29:00
모습을 보였고 이후 백종원을 도와 감자전을 만들며 노련한 쿡방을 펼쳤다. 김동준은 오래 기다리고 있는 시민들을 위해 적극적으로 나서며 훈훈한 분위기를 이끌었다. 김동준은 “오래 기다리셨다고 해서 짧게나마 노래 한 곡 들려드리겠다”며 제국의 아이들의 ‘후유증’ 라이브 무대를 펼쳤다. 또 “이번 감자전은 감자...
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`금계란·금삼겹` 살벌한 밥상물가…"바이러스가 문제야" [이지효의 플러스 PICK] 2021-01-14 17:42:21
당시 못지않은 파동이 우려되는 상황입니다. 여기에 아프리카돼지열병도 최근에 발생했는데, 현재까지 12개 시군에서 1,000여건이 발견된 상황입니다. 13일 기준으로 돼지 1등급 도매가격은 kg당 4,150원으로 이미 11.5% 올랐습니다. <앵커> 정부는 문제가 없다고 보는 것 같지만 서민들이 체감하는 건 또 다르겠다는...
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"두 달 뒤 밥상에서 감자·토마토 못 볼 수 있습니다" 2021-01-14 17:20:30
감자 고구마 오이 호박 배추 양파 등 국내 거래량 상위 22개 품목의 1월 가격은 전월 대비 일제히 상승했다. 전년 동월과 비교해도 당근, 배추, 토마토를 제외한 19개 품목이 모두 올랐다. 지난 13일 농산물 가격 동향을 종합적으로 보여주는 ‘팜에어·한경 한국농산물가격지수(KAPI: Korea Agricultural product Price...
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'소바도 우리 민족이었어'…당신이 몰랐던 이야기 [임락근의 식스센스] 2021-01-11 09:51:18
무절임이나 배추절임에 말고, 돼지고기를 넣은 것이라 냉면을 묘사했습니다. 겨울 음식이었던 냉면을 여름에 먹게 된 역사는 그리 오래되지 않았다고 합니다. 대략 얼음 보관 기술이 발달한 일제시대부터였다고 하는데요. 주영하 교수는 “겨울에 한강의 얼음을 채취해 보관했다가 여름에 아이스크림, 빙수, 냉면 재료로...
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