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'요리는 불의 마술'…신선한 재료·요리사 땀방울이 최고의 맛 '비결' 2013-07-14 14:35:20
1975년 지스카르 데스텡 대통령으로부터 레지옹 도뇌르 훈장을 받은 보퀴즈가 엘리제궁에 마련된 오찬을 위해 특별히 고안한 수프였다. 잘게 썬 검은 송로버섯과 쇠고기, 거위 간, 양파가 어우러져 독특한 향을 풍기는 이 야심찬 수프는 약간은 쌉싸래하면서도 개운한 뒷맛이 일품이다. 수프의 향이 달아나지 않게 하기 ...
호가든의 '방패'는 무슨 뜻?…주류 브랜드의 숨겨진 이야기들 2013-05-15 10:59:49
'레지옹 도뇌르(legion d’honneur)'를 뜻한다. '레지옹 도뇌르'는 과거 나폴레옹 1세가 부하들의 업적을 치하하기 위해 처음 제정돼 현재까지 이어져오고 있다.로얄 살루트, 왕족을 위한 예포스카치 위스키의 대표 브랜드 로얄 살루트는 1953년 엘리자베스 2세 영국 여왕을 위해 탄생됐으며 '왕족을 위한...