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더 플라자 ‘프리미엄 에쉬레 팬케이크’ 선보여 2014-05-12 09:17:02
및 봉사료 포함). 더라운지에서는 부드러운 머랭과 커스타드 조화가 일품인 ‘수플레 퍼프 팬케이크’와 클래식한 미국식 팬케이크를 즐길 수 있는 ‘오리지날 클래식 팬케이크’ 등을 추가로 제공하며 다양한 디저트 메뉴를 선보인다. 한경닷컴 정형석 기자 chs8790@hankyung.com
[아이 러브 커피] 투썸플레이스, 나만의 작은 즐거움을 누린다…프리미엄 '디저트 카페' 유혹 2014-04-23 07:00:22
바삭한 머랭에 풍성한 크림과 제철과일 등을 올려 장식해 만든 파블로바는 진함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있는 라테류와 조화를 이룬다. 투썸플레이스 관계자는 “프리미엄 디저트 카페라는 정체성을 확실하게 하기 위해 페어링을 제안하게 됐다"며 “두 제품을 함께 먹을때 느낄 수 있는 맛의 조화를 많은 사람이...
해외에서 먼저 론칭된 Faith in Face 클렌저 4종 신제품, 국내에는 언제쯤? 2014-03-18 09:13:31
흰자 성분의 부드럽고 폭신폭신한 머랭 거품으로 딥 클렌징이 가능한 제품이다. 홍콩에서 큰 인기를 끌고 있는 faith in face는 홍콩 하이드로겔 마스크팩 시장에 새로운 바람을 일으킴과 동시에 고객들의 신제품 요청이 쇄도해 유명세를 탔다. faith in face는 이러한 지속적인 신제품 출시 요청에 힘입어 클렌저 4종을...
투썸플레이스, 신사동 가로수길에 프리미엄 매장 선봬 2014-03-14 09:36:00
달걀 흰자에 설탕을 섞어 구운 바삭한 머랭에 풍성한 크림과 과일 등을 곁들인 디저트다.매장 내 핸드드립바에서는 소비자가 원하는 원두와 추출도구를 선택해 주문, 취향에 맞는 커피를 맛 볼 수 있다. 카페라떼, 카푸치노 메뉴 주문 시 라떼아트 서비스도 제공한다. 한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com
[이미나 기자가 추천하는 이달의 외식] 연말에 만나는 특별한 혜택 놓치면 후회 2013-12-18 17:58:54
4천원이다. 크리스마스 케익은 스노우 레몬 머랭과 블랙 포레스트 2종으로 미리 예약하면 바로 만든 신선한 케익의 맛을 느낄 수 있다. 스노우 레몬머랭은 촉촉한 시트 사이에 흐르는 듯 얹어진 레몬과 크림치즈가 멋들어진 상큼하고 달콤한 맛의 케익으로 파티 분위기를 한층 더 돋워 주기에 적합하다. 블랙 포레스트는 진...
제철 사과 활용한 이색 디저트 `인기` 2013-10-22 10:40:00
커스타드 크림과 이탈리안 머랭을 섞어 만든 시부스트 크림이 사과의 달콤함을 극대화 한다. 부드러운 크림 사이에서 아삭하게 씹히는 사과 맛이 식감을 자극한다. 이 밖에도 가을 건강음료 ‘애플진저티’는 곱게 간 사과에 마누카꿀과 생강을 더해 맛과 향, 건강까지 생각했으며, 고소한 아몬드 크림과 사과를 듬뿍 넣은...
'데비데이즈-말랑말랑 목장' 뱀파이어 저택으로 초대! 2013-10-15 21:17:28
'뱀파이어 마차', '호박토템', '유령머랭' 등 데코 3종과 '잭 오 랜턴', '뱀파이어', '봄베이', '유령 나무' 등 동식물 4종이 추가되어 자신의 게임을 깊은 밤 차가운 달빛 속 뱀파이어의 무대로 꾸밀 수도 있다. 컴투스에서는 '이번 '뱀파이어 나이트' 업데이트가...
아티제, 신메뉴 ‘Apple’s Dream’ 8종 출시 2013-10-14 13:47:10
시부스트 크림(커스타드 크림+이탈리안 머랭)과 사과 슬라이스를 더한 케이크로 부드러움과 달콤함을 한번에 맛볼 수 있다. 파이 타르트와 캐러멜에 졸인 사과로 맛을 낸 ‘애플 타탕’도 아티제에서만 즐길 수 있는 달콤한 케이크다. ‘애플 진저티’는 신선한 사과를 곱게 갈아 마누카꿀과 생강으로 풍미를 살린 티(t...
아티제, 신메뉴 ‘Apple’s Dream’ 8종 출시 2013-10-14 10:40:00
위에 시부스트 크림(커스타드 크림+이탈리안 머랭)과 사과 슬라이스를 더한 케이크로 부드러움과 달콤함을 한번에 맛볼 수 있다. 파이 타르트와 캐러멜에 졸인 사과로 맛을 낸 ‘애플 타탕’도 아티제에서만 즐길 수 있다. 이 밖에도 ‘애플 진저티’는 신선한 사과를 곱게 갈아 마누카꿀과 생강으로 풍미를 살린 티(TE...
“휴가철 여유롭게 즐기는 도심 속 미각여행” 2013-07-25 11:14:11
판매하는 ‘뽐므’는 프렌치 머랭에 사과를 갈아 넣어 바닐라 아이스크림과 함께 즐기는 자체개발 디저트이며 프랑스식 푸딩 ‘크림브륄레’ 역시 카라멜을 부셔먹는 재미와 함께 프랑스 고유의 맛을 즐길 있게 해 미식가들의 눈길을 끌고 있다. 우쿨렐레 음악과 즐기는 하와이안 커피, 코나빈스 빼어난 자연경관과...
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