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소고기 주식인 아르헨테나, 이날 하루는 꼭 '금식' 2025-04-19 07:02:20
않는 생선류를 먹고, 파스타나 샐러드 등으로 대체하며 가톨릭 전통을 이어가고 있다. 하지만, 이러한 가톨릭 관습은 지난 1966년 교황 바오로 6세 때부터 완화되기 시작했고, 육식 금지는 기도와 자선활동으로 대체될 수 있다고 강조했다고 아르헨티나 일간 클라린이 전했다. 프란치스코 교황도 육류 금식을 "TV를 끄고,...
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소고기의 나라, 아르헨티나 국민이 소고기를 못먹는 날은? 2025-04-19 01:30:11
마음에서 우러나오는 것이며, 속죄하면서 다른 한편으로는 불의를 저지를 수 없다"며 일관성을 촉구했다고 클라린은 덧붙였다. 이에 따라 대부분의 아르헨티나 국민은 부활절 기간에는 평소 잘 먹지 않는 생선류를 섭취하며, 파스타나 샐러드 등으로 대체하면서 가톨릭 전통을 이어가고 있다. sunniek8@yna.co.kr (끝)...
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[책마을] 에드워드 리가 소개하는 美 이민자들의 음식 이야기 2025-04-18 18:29:35
음식이란 무엇인가요?” 그는 발효한 생선과 내장을 으깨 만드는 강렬한 ‘툭 프로혹’에서 캄보디아 요리의 특별한 짜임새를 발견한다. 양고기 국물에 끓인 국수 ‘라그만 수프’의 축축한 흙과 피가 섞인 듯한 강렬한 맛에서 핏줄이 튀어나온 노쇠한 요리사의 손놀림을 느낀다. 모로코의 비밀스러운 버터 ‘스멘’ 레시...
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"이런 남편 있나요"…기혼 여성들 사이 퍼진 '관식이병' [트렌드+] 2025-04-17 20:02:01
5년 사귄 남자친구가 신발 끈을 묶어주거나, 생선을 발라주고, 과일을 깎아주는 모습, 남편이 문을 열어주는 장면 등이 담겨 있었다. 일부 영상은 '좋아요' 29만 개를 넘길 정도로 뜨거운 반응을 얻었다. 한 외국인은 본인의 SNS에 "우리 아버지는 어머니의 관식이"라며 부모의 다정한 일상을 담은 영상을 올리기도...
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이마트-롯데, 10분 거리서 전쟁…오너 자존심 대결 2025-04-17 17:39:21
오늘(17일) 개점했습니다. 진열된 물품의 95%가 과일과 생선 같은 식료품으로 채워졌습니다. 업계 최저가 수준으로 구성한 장보기 상품이 특징인데, 실제로 계란 한 판이 2,880원에 불과했습니다. [공예진 / 서울 강동구: 고기나 수박, 연어 같은 게 할인을 많이 해서 샀습니다.] [이주애·김은수 / 서울 강동구: 두리...
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반얀트리 새 별이 뜬다…"더 밝고 실험적인 맛 선보일 것" 2025-04-17 17:22:16
했다. 또 다른 대표 메뉴인 대구 요리는 생선을 아주 가볍게 익혀 쫀득한 식감을 살렸다. 대구 껍질에서 추출한 젤라틴으로 만든 마요네즈풍 소스를 곁들여 “흰살생선도 이렇게 다를 수 있다”는 경험을 주고자 했다. 디저트는 쫀득한 식감의 이탈리안 머랭 속에 요구르트 아이스크림과 자몽잼 그리고 후추를 넣었다. “단...
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“엄마 가게 도와주세요”…자영업자 자녀들까지 나서 '랜선 효도 릴레이' 2025-04-17 07:00:07
한 게시물로 시작됐다. 어머니가 운영하는 생선구이 가게에 손님이 줄었다며 한 자영업자의 딸이 도와달라는 게시물을 올렸다. 간절한 마음이 닿았는지 이 글은 4월 9일 기준 조회수 1억 회를 돌파했고 4만 회 이상 공유되어 실제 방문했다는 ‘인증샷’이 쏟아졌다. 작성자는 “덕분에 매출이 두 배로...
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박수근·이중섭의 '사랑방'…삼청동 화랑가 일군 국내 1호 상업갤러리 2025-04-10 17:23:36
귀한 생선 맛을 보길 바라는 마음으로 그렸을 유화는 소박하면서도 생생한 필치가 돋보이는 박수근다운 그림이었다. 몇 년 뒤 자신의 화랑을 꾸려 ‘박 사장’이 된 이 화랑 아가씨의 이름은 박명자(82). 훗날 한국 화랑계의 대모로 이름을 날린 1세대 갤러리스트다.한국 1호 상업화랑박명자 갤러리현대 회장은 1970년 4월...
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옹기도 언양불고기도 모두 울주 표, 울산옹기축제에서 즐겨보자 2025-04-10 07:23:02
없는 것이 없다. 직접 생산하고 수확한 푸성귀에 각종 생선과 조개, 젓갈, 묘목, 밭일할 때 신는 장화, 햇빛 가리개이자 멋도 낼 수 있는 모자 등등. 울주군 온양읍에 자리한 남창옹기종기시장은 1916년 개설되어 100년이 넘는 역사를 자랑한다. 오일장(끝자리 3, 8일)이 서는 날에는 각종 먹거리며 의복, 생활용품은 물론...
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탄핵에도 "여전히 힘들다"…장 보던 주부 한숨 쉰 이유 2025-04-04 20:30:01
장보기가 무서운 건 여전하다”라며 “빵, 야채, 생선 등 안 오른 게 없다. 정치 상황보다도 가격이 안정돼야 망설이던 소비도 할 수 있을 것 같다”고 말했다. 남편과 함께 마트를 찾은 김모 씨(30대) 역시 “앞으로도 소비 여력이 생길 것 같지는 않다”라며 “월급이랑 물가 차이가 너무 많이 나니까 도무시 소비할 여유...
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