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문창기 이디야 회장 "3000여명 가맹점주가 스승…오늘도 현장 갑니다" 2021-02-16 17:24:50
6000t을 생산하는, 커피 프랜차이즈 단일 브랜드로는 최대 규모의 공장이다. 우려의 시선도 많았다. 코로나19로 매장 내 소비가 급감할 때였다. 다른 토종 커피 브랜드들이 잇따라 외국계 사모펀드에 매각된다는 소식이 들려오던 시기였다. 문창기 이디야 회장은 “드림팩토리는 이디야 미래 20년을 위한 것”이라며 공장...
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최상급 원두의 꿈 실현한 '이디야 드림팩토리' 2021-02-16 17:21:59
‘블렌딩’ 과정을 거치게 된다. 이디야커피는 세계 최고 기술력을 갖춘 스위스 뷸러, 독일 프로밧의 로스팅 설비를 들였다. 전도열과 대류열, 열풍을 이용해 다양한 방식으로 로스팅할 수 있다. 이후 포장시설로 옮겨 가맹점 공급용, 스틱커피 제조용 등으로 자동 선별해 포장한다. 3000여 곳의 이디야커피 가맹점이 1년간...
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'전국 1만8000명 중 최고' 영예 안은 스타벅스 바리스타는 2021-01-28 14:57:17
두 사람 모두 우연하게 빠져든 커피의 매력 때문에 인생의 진로마저 바꿨다. 전씨는 대학교에서 식품영양학을 전공했다. 학부 1학년 여름방학 때 식음료 관련 경험을 쌓기 위해 스타벅스와 처음 인연을 맻었다. 잠깐만 일하겠다고 다짐했던 스타벅스는 결국 그의 직장이 됐다. "원두나 커피 음료를 추천해달라고 요청하는...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
세트와 시그니엘 커피 원두 2종, 시그니엘의 시그니처향을 담은 디퓨저와 함께 320여년 전통의 프랑스 명품 차 다망 프레르 티 세트 등을 구입할 수 있다. 롯데호텔의 대표 레스토랑 상품권으로 간편하게 명절 선물을 준비할 수도 있다. 시그니엘 서울의 더 라운지와 모던 프렌치 레스토랑 스테이, 롯데호텔 서울과 월드의...
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스틱커피로 만나는 폴 바셋 시그니처 블렌드 2021-01-19 15:57:23
엠즈씨드는 커피전문점 폴 바셋이 오는 21일 ‘시그니처 블렌드 스틱커피’를 출시한다고 19일 밝혔다. 신제품은 스페셜티 등급의 원두로 만든 프리미엄 분말 커피다. 폴 바셋 매장에서 사용하는 ‘시그니처 블렌드’ 원두 추출물을 향미 손실을 최소화한 ‘슈퍼 드랍 프로세스’로 가공해 실제 매장에서 먹는 커피의 맛을...
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심리 상담 나선 롯데百 센텀시티점, 수익금 NGO단체에 기부 2020-12-22 15:09:49
뇌파 측정 스트레스 테스트를 제공하며 매달 2회 커피테라피, 원예테라피 등 쉽게 접할 수 있는 원데이클래스 상담 서비스도 진행한다. 문을 연 지난 9월부터 11월 현재 성격 검사부터 부부 가족 상담까지 다양한 주제로 200건 이상의 심리 상담이 진행됐다. 하루평균 3~4명 이상이 방문해 상담을 받은 셈이다. 상담 고객...
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무려 288만원짜리 '가정용 커피머신'…비싼 값 할까? [배성수의 다다IT선] 2020-12-19 07:00:04
따른 '집콕' 영향에 더욱 가파르게 컸다는 분석입니다. 2000년부터 한국에 진출한 유라는 프리미엄 가정용 시장부터 오피스 시장을 차례로 공략하고 있는데요. 코로나19로 캡슐 커피부터 스틱 커피, 원두 커피 등을 실내에서 섭취하려는 이른바 홈카페족이 점차 늘어나는 가운데 국내 가정용 전자동 커피머신...
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[호텔소식] “소중한 사람과 특별한 크리스마스” 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 2020-12-04 11:00:04
등 각종 과일과 풍미를 더해줄 시나몬 스틱을 넣고 끓여 따뜻하게 즐길 수 있는 음료이며 면역력 강화와 감기 예방에 탁월하며 피부 미용에 좋다. 더불어 12월 25일 호텔을 이용하는 모든 고객은 호텔 곳곳에 숨겨진 이비스 로고 스티커를 찾아 프론트 데스크로 가져오면 100% 당첨되는 럭키 드로우 이벤트를 진행해 모두가...
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'코로나블루' 치유해 줄 여행 가볼까? 2020-12-03 20:11:00
한다. 미끄러움과 추위를 방지해줄 아이젠과 스틱, 여벌 옷, 따뜻한 음식 등 개인준비물도 빠뜨려서는 안 된다. 동절기에는 해가 빨리 지므로 이른 새벽에 출발해야 한다. 한라산의 새벽 공기는 어떤 음료보다 더 청량하다. 시간이 지나 햇빛이 들면 숨죽여 자고 있던 숲이 조금씩 깨어나기 시작한다. 특히 ‘성판악...
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"명작과 명작의 만남"…맥심, 유니버설 패키지 한정판 선보여 2020-11-27 21:32:47
각 커피믹스 스틱과 패키지에는 영화의 포스터와 명장면, 심볼 등을 모티브로 한 다양한 일러스트를 담아 보는 재미를 더했다. 패키지에는 한정판 굿즈를 선호하는 20~30대 소비자를 겨냥해 담요, 변온머그, 틴케이스와 캐리어택 세트, 팝콘통, 피규어 텀블러 등 스페셜 굿즈 5종을 담았다. 황금 비율 커피 ‘맥심...
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