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집밥 전성시대…밀키트 스타트업 '폭풍성장' 2021-05-12 17:32:34
‘생일상’ ‘집들이상’에 필요한 반조리 식품으로 출발한 마이셰프는 500여 개 밀키트 레시피를 갖춘 스타트업이다. 마이셰프란 브랜드의 밀키트 제품을 판매하고 있다. 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 쿠캣 등의 밀키트 제품도 생산한다. 마이셰프의 지난해 매출도 전년 대비 두 배 이상 증가한 276억원을 기록했다....
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[더 라이피스트-국제경영 컨설턴트 이야기] 변화된 소비 트렌드, 그리고 변하지 않는 것들 2021-05-12 10:13:12
소비 방식에 눈을 뜨기 시작했다. 집콕 일상이 장기화 되면서 레스토랑과 카페에서 소비하며 충족했던 만족감은 키친웨어와 홈쿡, 피크닉과 관련한 다양한 라이프 스타일 브랜드에 대한 관심과 소비로 대체되기 시작했다. 이웃에 사는 친구는 수제맥주를 만들기 시작하고 나는 피크닉 도시락 레시피를 공유하며 집앞 공원...
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'슈완스의 저주' 푼 CJ제일제당…분기 영업이익 '역대 최대' 2021-05-10 17:35:07
홈쿡(집밥) 열풍이 불면서 슈완스는 CJ 실적 개선의 선봉장을 맡고 있다. 올 1분기에는 CJ제일제당 해외 매출의 절반 이상을 슈완스가 책임졌다. 슈완스가 해외 매출의 67% 차지 CJ제일제당은 올 1분기 3조6711억원의 매출(CJ대한통운 실적 제외)을 올렸다고 10일 공시했다. 전년 동기(3조4817억원) 대비 5.4% 증가했다....
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집에서 '에어프라이어' 많이 쓴다면…어린이날, 이것만은 조심하자 2021-05-05 07:01:17
셈이다. 아이와 부모가 집에 머무는 시간이 길어지고 '홈쿠킹(홈쿡)', '홈트레이닝(홈트)' 열풍으로 관련 용품을 집에 구비하는 사례가 많아지며 어린이 안전사고도 늘어나고 있다. 한국소비자원에 따르면 2018년부터 2020년까지 최근 3년간 소비자위해감시시스템(CISS)에 접수된 '홈코노미' 관련...
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편의점에서 불붙은 신상품...홈쿡족 늘자 매출 `껑충` 2021-05-02 13:25:53
집에서 직접 음식을 만들어 먹는 `홈쿡족`이 늘어나면서 편의점에서 조미료 매출이 증가하는 것으로 나타났다. 세븐일레븐은 지난 1~4월 주택가에 위치한 매장 매출을 분석한 결과, 조미료 매출이 작년 동기 대비 25%가량 증가했다고 2일 밝혔다. 소금·다시다 등 분말 조미료가 18.5% 증가한 것을 비롯해 고추장·된장...
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홈쿡족 증가에 편의점 조미료 매출 덩달아 뛰어 2021-05-02 13:17:59
쿡족 증가에 편의점 조미료 매출 덩달아 뛰어 주택가 세븐일레븐 매장서 25%↑…상품군 확대 (서울=연합뉴스) 권혜진 기자 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 집에서 직접 음식을 만들어 먹는 '홈쿡족'이 늘어나면서 편의점에서 조미료 매출이 증가하는 추세다. 세븐일레븐은 지난 1~4월 주택가에...
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[책마을] 사람을 변화시키고 싶다면 환경을 먼저 바꿔라 2021-04-29 17:41:48
‘넛지(Nudge·옆구리를 쿡 찌르는 행동)’로 대표되는 행동경제학의 개념은 일반인들에게도 익숙해졌다. 사람들의 행동을 바꾸고 싶다면 강압적인 규제 대신 부드럽게 유도하는 게 더 효과적이라는 게 넛지 이론의 핵심이다. 로버트 프랭크는 여기서 한 발 더 나아간다. 사람들의 행동을 변화시키고 싶다면 흡연, 음주,...
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삼진어묵, 깐깐한 어묵요리 레시피 공모전 2021-04-21 10:05:40
집에서 보내는 시간이 늘어났다. 삼진어묵은 이러한 영향으로 ‘홈쿡’이 트렌드가 되고 있는 점을 살려 소비자가 ‘어묵 요리’를 더 즐겁고, 맛있게 즐길 수 있도록 하기 위해 ‘깐깐한 어묵 레시피 공모전’을 기획했다고 말했다. ‘삼진어묵 깐깐한 어묵 요리 레시피 공모전’은 내달 24일까지 진행된다. ‘우리가족...
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필(必)환경 시대의 필(必)대외활동 ‘락앤락 그린메이트’ 2021-04-16 17:03:39
한다. 또 집에서 배달음식 대신 락앤락 주방용품으로 맛있는 집밥을 준비하는 등 일상 속에서 락앤락 제품을 활용해 자연스럽게 제로 웨이스트를 실천하고 있다. 그린메이트가 제로 웨이스트 ‘비기너’단계에서부터 ‘인플루언서’ 과정을 거쳐 ‘마스터’로 거듭나도록 프로그램으로 운영...
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삼진어묵, '우리가족 깐깐한 어묵' 라인업 강화 2021-04-15 10:42:09
낮추고, 빵 효모 추출물로 맛의 풍미를 보완했다. 이 기술은 ‘우리가족 깐깐한 어묵’ 시리즈의 기초가 됐다. 삼진어묵은 신제품 출시를 기념하여 을 진행할 계획이다. 정성우 마케팅본부장은 “최근 집콕의 증가로, 홈쿡을 즐기고자 하는 ‘요린이’, 요리 초보자가 증가하고 있다”며, “지속적으로 소비자의 니즈를...
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