'냉면회담' 열풍…스타들이 평가한 옥류관 평양 냉면 '맛의 비밀' 2018-04-27 17:53:30

위한 연습을 하기도 했다. 옥류관 평양냉면의 참맛을 생생히 전달하기 위해서다. 옥류관의 냉면은 꿩과 닭 육수에 동치미 국물을 섞어 간장으로 간을 한다고 전해진다. 고명으로는 소, 돼지 편육과 삶은 계란, 무김치, 오이, 배, 잣, 계란지단 등이 오른다. 앞서 지난 1일 평양에서 열린 남북평화 협력 기원 남측 예술단...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #냉면회담 열풍스타들이 #옥류관 #냉면 #평양냉면 #평양 #대통령 #공연 #만찬 #김정은

'봄철 입맛 돋워요'…당진 장고항서 28∼29일 실치축제 2018-04-26 10:16:59

끌면서 봄철 서해안에서 미각을 돋우는 별미로 자리 잡았다. 주로 3월 말부터 잡히기 시작해 5월 중순까지 약 두 달간 먹을 수 있는 계절음식이다. 양천길 장고항실치축제위원회 위원장은 "가족과 함께 축제장에 들러 실치회 무침과 물회의 참맛을 느껴보기 바란다"고 말했다. jung@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #봄철 입맛 #축제 #봄철

'코끝을 쏘는 알싸한 그 맛'…영산강 홍어축제 내달 13일 팡파르 2018-03-23 16:22:15

홍어의 참맛을 느끼세요" 전남 나주의 대표 축제 중 하나인 홍어축제가 다음 달 13일부터 15일까지 영산포 영산강 둔치 일원에서 열린다. 올해로 13회째를 맞는 홍어축제는 600년 전통의 숙성 홍어를 주제로 다양한 볼거리, 먹거리, 즐길 거리를 선보인다. 영산강의 푸른 물결과 노란 유채꽃이 만발한 둔치 일대를 배경으로...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #코끝을 쏘는 #홍어 #축제 #관광객 #영산강

샘표 연두, 국제자연식품박람회서 올해의 혁신 제품 선정 2018-03-12 11:17:50

3천여 개 브랜드가 참가했다. 콩을 발효해 만든 연두는 요리 재료의 참맛을 살려주는 제품으로, '새로운 양념·소스(new condiment)' 부문에서 수상했다. 유기농, 유전자 조작 없는 식품(Non-GMO), 글루텐프리, 자연발효, 무합성첨가물 등의 조건을 충족시키고 맛이 훌륭하다는 면에서 혁신성을 인정받았다고 샘표...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #샘표 연두 #연두 #샘표 #올해 #제품

[주말 N 여행] 강원권: 올림픽도 식후경…외국인들도 '엄지 척' 먹거리 맛보기 2018-02-23 11:00:10

즐길 수 있지만 제철은 살이 단단해지고 맛도 고소해지는 겨울철이다. 송어는 회, 구이, 튀김 등 다양한 방법으로 요리한다. 현재 평창에서는 올림픽 특선메뉴로 개발한 송어 덮밥과 송어 만두가 인기다. 송어의 주산지답게 송어의 참맛을 느낄 수 있는 대표음식점이 읍·면별로 포진해 있다. conanys@yna.co.kr (끝)...

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #주말 N #송어 #평창 #올림픽 #먹거리 #닭강정 #월화거리 #양식 #고소한 #하천 #외국인

[올림픽] 기줄다리기 보고 대게 먹고… 삼척 두 축제 '동시 유혹' 2018-02-19 09:52:50

23∼25일 사흘간 삼척항 일대에서는 삼척대게의 참맛을 맛볼 수 있는 2018 삼척대게 축제가 열린다. 주요행사는 정라진 대게거리 퍼포먼스, 대게·돌기 해삼·대게 어묵 시식, 수산물 잡기, 대게 경매 등이다. 삼척시 관계자는 19일 "대한민국 관광특별시 삼척을 세계에 알리고자 문화올림픽이 풍성하고 알차게 진행되도록 ...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #올림픽 기줄다리기 #대게 #삼척 #25일

[여행의 향기] 호수 너머 우뚝 선 금빛 누각… 긴카쿠지는 교토의 관능미 2018-01-28 20:05:11

품질도 뛰어나다. 여행정보교토의 참맛을 느낄 수 있는 음식 중 하나가 이노이치라멘(사진)이다. 미쉐린 가이드 빕구르망에 등재되기도 한 이노이치라멘은 깔끔하면서도 담백하다. 라멘하면 떠올리는 진한 돼지고기 육수나 닭고기 육수를 쓰지 않았다. 야채 육수 특유의 진한 단맛이 인상적이다. 이노이치라멘은 특이하게도...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #여행의 향기 #일본 #긴카쿠 #교토 #정원 #석정 #료안지 #사찰 #관광객 #풍경 #사람

‘스위스의 남자’ 노홍철...1月 중순 스위스 공식 방문 2017-11-28 15:56:38

사무소 김지인 소장은 “스위스 여행의 참맛을 제대로 아는 재치 있는 방송인, 노홍철 씨가 ‘스위스 프렌즈’로 임명된 것에 대해 기쁘게 생각한다”라며, “최근 개별 여행자들 사이에서 스위스는 단순히 바라보는 것이 아닌, 경험을 강조하는 체험형 여행으로 특히 인기를 끌고 있다. 톡톡 튀는 아이디어와 개성 넘치는...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #스위스의 남자 #스위스 #노홍철 #스위스정부관광청 #여행 #프렌즈