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'수미네 반찬' 2020 연말 홈파티... 홍석천X이연복 공동 1위 차지 2020-12-31 23:14:00
좋은 돼지감자를 활용한 깍두기였다. 이번엔 이특이 1등을 차지했고 홍석천이 꼴등이 됐다. 이 외에도 김수미는 묵은 김을 이용한 김장아찌와 한치통찜, 통한치 찌개를 만들었다. 이후 대망의 소꼬리 당첨자 발표시간이 됐다. 발표 결과 이연복과 홍석천이 공동 1등이 됐다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및...
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'수미네 반찬' 묵은지 소꼬리찜부터 한치통찜까지, 육지-바다 음식의 향연 2020-12-31 12:49:00
'돼지감자 깍두기'와 이를 활용한 볶음밥, 냉장고에 숨죽어 있는 묵은 김으로도 만들 수 있는 새콤달콤한 김장아찌까지 엄마 손맛이 일품인 반찬 메뉴들이 2020년 마지막 저녁 식사를 책임질 것으로 기대된다. 한편 '수미네 반찬'은 오늘 '홈파티 음식 편'으로 연말 특집을 마무리하고 오는 2021년 2월 방송된다. 신지원...
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[김상무 & 이부장] SK C&C 직원들이 즐겨찾는 분당 정자역 앞 맛집 2020-12-28 17:19:40
추천 메뉴다. 식전빵과 함께 나오는 감자, 고구마도 이 집의 매력이다. ‘스시오마카세’에서 점심에만 여덟 그릇 한정 판매하는 알탕도 주당들 사이에서 유명한 해장 음식이다. 당일 들어온 생선뼈를 우려낸 국물과 신선한 생선알이 일품이라고 한다. 든든하게 고기를 먹고 싶을 때는 ‘한소헌’을 찾는다. 숯불에 구운...
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'편스토랑' 기부금 1억 6천 만원 돌파+우리 농수산물 818톤 소비 2020-12-24 11:37:00
우리 닭 31톤, 우리 오리 24톤, 우리 달걀 22톤, 우리 감자 18톤, 우리 돼지 13톤, 가장 최근에 출시된 메뉴에 쓰인 우리 표고 3.6톤, 우리 파프리카 3톤 등 총 818.6톤을 소비한 것. 또 출시 메뉴 외에도 우리 농수산물을 주제로 메뉴 개발 과정에서 선보인 편셰프들의 다양한 레시피가 화제를 모으며 실제로는 더 많은...
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곡물값 뛰자…중국, 식량 수입 30% 급증 2020-12-09 17:44:07
보도했다. 중국에선 곡류와 콩류, 감자와 고구마 등 구근류를 양식으로 통칭한다. 식량 수입이 급증한 것은 3대 곡물로 꼽히는 쌀과 밀, 옥수수의 중국 내 생산가와 수입가격 차이가 크게 벌어졌기 때문이다. 현재 t당 쌀은 중국산이 16위안, 밀은 333위안, 옥수수는 609위안(약 10만1000원) 더 비싼 것으로 조사됐다. 돼지...
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국내 곡물가 급등에 중국 올해 식량 수입 30% 늘어 2020-12-09 13:04:11
증가했다고 보도했다. 중국에선 곡류와 콩류, 감자와 고구마 등 구근류를 양식으로 통칭한다. 식량 수입 급증은 3대 곡물로 꼽히는 쌀과 밀, 옥수수의 국내 생산가와 수입가 차이가 크게 벌어졌기 때문이다. 현재 1t당 쌀은 중국산이 16위안, 밀은 333위안, 옥수수는 609위안(약 10만1000원) 더 비싼 것으로 조사됐다. 돼지...
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세븐 "♥이다해, 항상 내가 부족하다는 느낌 받아" 고백 2020-11-30 10:08:45
집 인근에서 원추리 뿌리와 돼지 감자 등을 열심히 채집했다. 또 먼저 손님을 치르고 남은 우엉, 호박 등을 모아서 간식용 튀김을 만들 준비를 했다. 이때, 허재와 세븐이 검정색 슈트 차림으로 카리스마 있게 등장하고, 두 사람과 친분이 있는 강호동과 황제성은 격하게 반기며 끌어안았다. 임지호 셰프 역시, ‘농구...
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'더 먹고 가' 허재X세븐, 묵은지＆토종닭 요리에 멈출 수 없는 '먹방' 2020-11-30 08:02:00
집 인근에서 원추리 뿌리와 돼지 감자 등을 열심히 채집했다. 또 먼저 손님을 치르고 남은 우엉, 호박 등을 모아서 간식용 튀김을 만들 준비를 했다. 이때, 허재와 세븐이 검정색 슈트 차림으로 카리스마 있게 등장하고, 두 사람과 친분이 있는 강호동과 황제성은 격하게 반기며 끌어안았다. 임지호 셰프 역시, ‘농구...
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세계 곡물 공급망 깨져 가격 급등…글로벌 식량위기 '비상' 2020-11-21 11:18:41
깨진 사례도 있다. 지난 4~5월 벨기에 감자 농가 일부는 마진이 안 난다는 이유로 창고에 쌓인 감자 판매를 포기했다. 블룸버그통신은 “식량 물류망이 망가진 탓에 세계 한쪽에선 식량이 썩어갈 때 다른 쪽은 굶주리기 쉬운 상황이 됐다”고 지적했다. 이같은 이유로 전문가들은 곡류값 상승세가 한동안 이어질 수 있다고...
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'편스토랑' 1주년 특집 라면전쟁 우승메뉴, 전국 편의점+밀키트 출시 2020-11-06 11:11:00
완성했다. 류수영의 ‘감탄면’은 돼지의 감자뼈를 우려낸 국물에 한국식 탄탄면과도 같은 풍미를 더한 메뉴. ‘편스토랑’ 출시왕 이경규조차 가장 두려운 편셰프로 류수영을 견제한 것으로 알려져 그의 첫 도전 결과에 이목이 집중된다. 마지막으로 깜짝 등장한 히든 편셰프 홍석천은 등장만으로 모두를 놀라게 했다....
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