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고객의, 고객에 의한, 고객을 위해 뛰었더니…'넘버원' 브랜드가 됐다 2020-11-18 15:47:04
갖춘 상품에 수여하는 ‘라이징브랜드’에는 ‘에어베이크드(롯데제과)’가 이름을 올렸다. 이번 시상식에서는 소비자조사로 진행된 ‘2020 브랜드고객만족도(BCSI)’와 ‘2020 소비자가 가장 추천하는 브랜드’의 인증식도 함께 열린다. BCSI는 소비자가 브랜드에 대해 느끼는 만족도를 평가하는 조사다. ‘AGE 20's’...
[2020 인덕대 스타트업 CEO] 임재원 고피자 대표 파베이크 도우를 프랜차이즈 시장에 처음 접목… 싱가포르, 인도, 홍콩에도 매장 2020-11-11 15:24:00
스타트업’이라고 정의한다. 초벌이 된 ‘파베이크 도우’가 대표적이다. 매장에선 발효나 숙성 과정 없이 식빵에 잼을 바르듯 도우에 피자소스만 바르면 된다. 이 파베이크 도우를 프랜차이즈 시장에 접목한 건 임 대표가 최초다. 작년에는 아예 도우공장을 설립해 또 한 번의 업그레이드를 준비하고 있다. 배합과...
BAKESOLE 방수신발 `글레이즈` 2020국제첨단신발기능경진대회 사업성 부분 1등상 수상 2020-11-04 15:11:29
벌커나이징 슈즈 브랜드 ㈜먼슬리슈즈의 베이크솔은 생활 방수기능이 적용된 신발을 개발하여 올해 `2020 패패부산 국제첨단신발기능경진대회에서 `사업성` 부분 1등상을 수상하였다. 방수신발 `글레이즈(GLAZE)`는 일반 코팅원단과 달리 투습 및 통풍 기능성을 유지하며 기타 외부 수분(빗물, 흙탕물 등) 으로 오염을...
'신발名家 부산' 다시 뛰게 할 5총사 2020-10-29 18:07:10
이제한)의 베이크솔 글레이즈가 1등상을 받았다. 글레이즈는 일반적인 코튼 원단보다 다섯 배 이상의 내구성을 지니고 있다. 투습과 통풍 기능성을 유지해 빗물 등으로부터 오염을 방지할 수 있는 기술을 갖춰 사업성을 인정받았다. 신발산업에 새롭게 도전하는 스타트업 부문 1등상은 티케이코리아(대표 허정호)의...
코로나 스트레스 '단짠'으로 푼다…집콕에 인기 폭발한 과자 2020-09-07 14:36:46
베이크드를 국내 스낵 1위 꼬깔콘 못지 않은 메가브랜드로 육성하기 위해 박차를 가하고 있다. 아이돌그룹 블랙핑크의 제니를 모델로 내세워 일명 '제니 과자'로 불리는 에어 베이크드는 지난 6월 출시한 이후 8월까지 약 3개월만에 45억원의 판매고를 올리며 뜨거운 호응을 얻고 있다. 바삭한 식감과 짭조름한 맛...
[금주신상] 동서식품, '맥심 커피믹스' 한정판 출시 2020-09-05 10:30:01
과자 '에어 베이크드'의 신제품 '에어 베이크드 포테이토 사워크림어니언맛'을 내놨다. 이 제품은 '에어 베이크드'의 두 번째 감자칩으로, 남녀노소가 좋아하는 양파맛과 신맛이 살짝 감도는 사워크림소스 맛을 적용했다. 튀기지 않고 특수 제작한 오븐에서 열풍으로 구워 지방 함량이 일반 스낵보...
'제니 과자' 석달 만에 45억 판매…"메가브랜드 육성" 2020-09-03 09:42:17
에어베이크드가 지난 6월 출시 후 8월까지 약 3개월 만 에 45억원의 판매고를 올렸다고 전했다. 롯데제과는 "신제품 추가로 ‘에어 베이크드’는 총 3종의 라인업을 구축하게 됐다"며 "마케팅을 지속 강화해 꼬깔콘 못지 않은 메가 브랜드로 육성해나갈 계획"이라고 설명했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com...
파리바게뜨, 롤케이크 역사 쓴 '실키롤케익'…기네스 등재 2020-08-19 15:14:34
방식인 베이크오프 시스템을 도입했다. 이를 통해 소비자들이 전국 각지에서 신선하게 구운 빵을 먹을 수 있게 했다. 2000년대 들어서는 빵과 어울리는 커피와 음료를 제공하는 공간인 카페 콘셉트의 베이커리를 선보였다. 파리바게뜨는 커피전문점 수준 품질의 커피를 합리적인 가격에 선보인다는 모토를 바탕으로 커피...
[금주신상] CJ제일제당, 수제 스타일 '햄스빌 바로먹는햄' 출시 2020-08-15 10:30:00
여름을 맞아 달콤함을 강조한 '하프 베이크드'·'트리플 카라멜 청크'·'도우 낫 워리 비 해피' 등 3가지 맛을 출시했다. 이들 신제품은 전 세계적으로 인기 있는 맛을 섞은 것이 특징이다. 하프 베이크드는 자체 순위 1위를 차지한 제품으로, '초콜릿 칩 쿠키 도우'와 '초콜릿 퍼지...
정용진 부회장도 줄섰다…양평 핫플된 '빵굽는 스벅' 2020-07-27 09:30:56
중 처음으로 직접 구운 빵이 나오는 '베이크 인'(Bake-In) 형태를 갖추면서 양평의 '핫플레이스'로 떠올랐다. 매장은 전체 364평으로 스타벅스 매장으로는 국내 최대 규모다. 총 3층에 261석의 좌석으로 구성됐다. 매장 1층은 드라이브 스루 이용 고객을 위한 주문 및 픽업 공간과 일부 좌석 공간으로...