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여름철 불청객 '설사'…한 달 넘게 이어지고 혈변 땐 크론병 의심 2023-08-18 18:05:49
나거나 상한 음식을 잘못 섭취해 식중독 등을 호소하는 환자가 늘기 때문이다. 이들에게 나타나는 대표 증상이 설사다. 대개 익히지 않은 음식을 섭취하거나 기름진 음식을 먹을 때 일시적으로 호소한다. 하지만 증상이 계속 이어지면 화장실에 자주 가야 해 일상생활에도 영향을 줄 수 있다. 원인 질환을 찾아 치료하는 게...
제주서 냉면 먹고 '집단 식중독' 의심 증세…손님 41명 병원행 2023-08-18 17:55:56
검체를 채취하고, 제주도 보건환경연구원에 식중독 유발 원인 관련 역학 조사를 의뢰한 상태다. 이 식당은 제주시의 휴업 권고를 받아 임시 휴무에 들어간 것으로 파악됐다. 강윤보 제주시 위생관리과장은 "덥고 습한 날씨가 잦아짐에 따라 잔반 또는 식자재 관리 시 사소한 부주의나 방심이 식중독 발생으로 이어질 수 있...
"작아서 방치했더니"…식중독균 옮기는 초파리 퇴치하기 [1분뉴스] 2023-08-17 18:28:00
초파리는 여러 장소를 옮겨 다니며 식중독균을 옮길 수 있기에 퇴치하는 것이 좋다. 초파리는 전 세계적으로 3000여종이 있지만 여름철 집안에서 흔히 볼 수 있는 초파리는 노랑초파리다. 초파리의 초는 식초의 초(醋)를 의미하는 만큼 시큼하고 단 냄새에 가장 왕성하게 반응한다. 특히 초파리는 번식력이 높아 가능한 한...
여름철 급증하는 식중독…손 자주 씻고 음식 충분히 익혀야 2023-08-16 16:26:09
넘게 가열하면 제거된다. 포도상구균에 의한 식중독은 균이 생산하는 독소가 원인이다. 고기나 우유, 마요네즈, 치즈 같은 단백질이 풍부한 식품에서 잘 번식한다. 음식을 끓여도 균은 죽지만 독소는 남아있어 안심할 수 없다. 비브리오균은 조개류나 생선 등을 날로 먹을 때 감염될 수 있는 식중독균이다. 설사, 복통과 ...
식약처, 개학맞이 학교급식소·주변음식점 4만6천곳 위생점검 2023-08-14 09:42:05
등을 점검할 예정이다. 어린이 기호식품 판매 업소에 대해선 어린이와 청소년의 정서에 나쁜 영향을 미치는 식품을 판매하는지도 확인한다. 아울러 식약처는 급식용 조리도구, 조리식품 등을 수거·검사해 식중독균 오염 여부를 확인하고 식중독 예방 수칙과 노로바이러스 예방법 등에 대한 교육과 홍보도 진행하겠다고...
"경기도 고마워요"…잼버리 참가국 대사관들 감사 편지 2023-08-13 15:13:38
핫라인 구축, 식중독 예방팀 구성, 폭염 구급대 배치 등 안전대책도 지원했다. 도는 잼버리 참가 대원들의 주한 대사관에 숙소 현황과 활동사진 등 당일 지원 상황을 공유하며 협조 관계를 유지했다. 경기도는 잼버리 폐영 후에도 잔류를 희망한 각국 대원들의 숙박과 관광·문화체험을 최대한 지원하기로 했다. 도내에는...
잼버리 1171억원 예산 누가 집행했나…대회 재구성해보니 2023-08-13 14:52:18
유지관리, 분뇨처리, 감염병·해충·식중독·사고·화재·범죄 등 분야별 안전대책을 마련했다. 265억원을 배정받은 전북도는 주로 기반시설 확충에 주력했다. 상하수도·주차장·덩굴 터널을 설치하고 글로벌 청소년 리더센터 건립, 잼버리 대집회장 조성, 농촌체험휴양마을 농촌문화체험, 자원봉사자 모집, 사전·사후 ...
주방에 하나씩 다 있는 대변보다 세균 많은 '이 것' 2023-08-11 18:51:34
수세미에는 다양한 박테리아가 있는데 식중독의 주 원인이 되는 살모넬라나 면역 체계가 약한 사람에게 감염 위험이 있는 모락셀라 오슬로엔시스도 발견됐다고 한다. 수세미에는 습기가 계속 남아있고 조금씩이라도 음식 잔류물이 쌓여 박테리아의 먹이가 돼 빠른 증식을 유발하기 때문이다. 특히 요즘같이 덥고 습도가 높...
코로나 '30분 진단'…종이 PCR키트 나온다 2023-08-10 16:51:22
살모넬라 식중독균 진단키트에 대해 미국 식품의약국(FDA) 시험기준에 따른 성능 평가도 마쳤다. 종이 기반 분자진단키트를 세계 최초로 개발한 이 회사는 내년 초 수출에 나설 계획이다. 보통 바이러스나 세균 감염 여부를 파악하기 위해 유전자증폭검사(PCR)가 많이 쓰이지만 별도의 전문인력과 고가의 장비가 필요한...
식약처장, 잼버리대회 음식 제공업체 4곳 위생상태 점검 2023-08-09 14:15:44
제공하는 업체의 위생·안전을 확보해 식중독 등 식품 안전사고를 예방하기 위한 현장 점검이다. 오 처장은 이날 충북 진천의 도시락제조업체 1곳과 대전·세종·천안의 일반음식점 3곳을 직접 찾아 식자재 공급·보관 현황과 조리·제조 시설 등의 위생 상태를 확인하고 조리·운반 과정에서 안전관리 현황을 점검했다. ...