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5억원대 위스키부터 이동주택까지…편의점 이색 추석선물 '열전' 2024-08-08 09:52:35
맛집·양조장과 협업한 단독 상품 24종을 준비했다. 삼각지 몽탄과 압구정 우텐더, 청담동 새벽집, 의정부 솔가원, 제주 몬트락, 부산 고래사어묵 등 8곳이 참여했다. 대표 상품으로는 몽탄의 대표 메뉴인 우대갈비 세트와 우텐더의 1++급 한우 등심·채끝 세트 4종 등이다. 또 동원참치와 협업해 참다랑어 뱃살과 눈다랑어...
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우리술 품평회 대통령상에 '이도42' 선정 2024-08-08 06:00:07
향상과 경쟁력 강화를 위해 지난 2010년부터 시작됐다. 올해는 출품 수가 많은 탁주 부문을 8도 미만의 저도 탁주와 8도 이상의 고도 탁주로 세분화했다. 올해 대회에는 전국 246개 양조장에서 395개 제품을 출품했다. 시상식은 오는 11월에 열릴 대한민국 우리술 대축제에서 진행된다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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IT 기업 같은 양조장…디지털, 이제 장인의 술맛까지 빚어낸다 2024-08-07 17:37:50
지난 6일 경기 여주시 가남읍에 있는 프리미엄 증류식 소주 화요의 제2공장. 주류 공장이라고 해서 내부가 투박할 것이라는 예상은 보기 좋게 빗나갔다. 경기 판교에 있는 정보기술(IT) 회사 못지않은 최첨단 시스템이 즐비한 광경이 나왔다. 1층 CCR(중앙관제실) 룸으로 들어서자 초대형 스크린이 전면에 배치돼 시선을...
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'와인·위스키 이어 사케'…CU, 특화브랜드 '쿠' 선봬 2024-08-04 09:16:13
706.2% 신장했고, 올해(1∼7월)도 76.4% 증가했다. 조희태 BGF리테일 주류팀 MD(상품기획자)는 "새로움을 추구하는 젊은 애주가들의 취향을 공략하기 위해 다양한 주류 영역을 발굴하고 국내외 양조장과 협업해 신제품 출시를 강화하겠다"고 말했다. aeran@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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농심, 배맛·청귤맛 하이볼로 전통주 매력 알린다 2024-08-02 14:35:36
사업화 추진팀'은 문배주와 미상 양조장을 직접 찾아가 원액 공급을 이끌어 냈다. 하이볼의 풍미를 높이기 위해 들어간 배와 청귤 농축액 또한 국내산으로, 국내 과수 농가에도 도움이 되도록 했다. 구디웨이브클럽 전통주하이볼 배맛은 조, 수수 등 곡물을 활용해 빚지만 배 향을 내는 문배주의 독특한 특성에 맞춰...
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"맥주 잘 팔리네…스포츠 경기 덕분" 2024-07-15 10:17:58
밝혔다. 고급 맥주를 선호하는 추세는 양조장의 마진을 증가시킬 것이며, 보리가 저렴해지며 가격도 낮아질 것이라는 분석이 제기됐다. CNBC는 이러한 회복세를 보이는 것은 중국뿐만이 아니라며 하이네켄이 2024년 1분기에 1년여 만에 처음으로 분기별 물량 증가를 보고했다고 보도했다. 또한 경쟁자 칼스버그도 몇 분기...
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한여름의 스키장…겨울보다 핫하다 2024-07-11 17:35:41
이 지역 대표 양조장이다. 묘코 시내에 있는 이 양조장은 직접 쌀농사를 짓고, 정미하고, 사케를 제조하고, 유통까지 한다. 이 지역 사케는 일본 전역에서도 유명한데 물이 특히 좋기 때문이다. 4~5월까지 쌓인 눈은 여름 농사철 녹아 쌀농사 용도로 쓰이고, 겨울엔 사케를 만드는 용도로 쓰인단다. 사케를 제조할 땐...
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'성시경 막걸리' 한달간 생산중단…"무지에서 비롯" 2024-07-01 21:11:44
생산된 제품 판매는 가능하지만 한 달간 양조장에서 생산이 불가능하다는 통지를 받았다"고 전했다. 성시경은 이날 SNS에 "지인들과 나눠 마시는 술이라 하더라도 행정적인 부분 등 세심한 부분들을 먼저 챙겼어야 했는데 그렇지 못한 제 무지에서 비롯된 불찰"이라며 "미흡했던 부분을 더욱 세심히 확인하고 시정하면서...
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성시경 막걸리, 대박 났는데…뜻밖의 상황에 발칵 뒤집혔다 2024-07-01 19:11:16
달간 양조장에서 제품 생산이 불가하다는 통지를 받았다. 단 이미 생산된 제품 판매는 가능하다. 경코리아는 "출시 전 몇몇 지인들에게 시음 목적으로 전달드렸던 시제품 제작 과정에서 발생된 미흡한 부분을 인지하게 되어 마지막으로 담금한 '경탁주 12도'를 8월 2일까지 판매하고 재정비 시간을 갖고자 한다"고...
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청정한 섬에서의 휴양 '주문도와 볼음도' 2024-07-01 09:59:24
희와래커피로스터스&금풍양조장 두 곳 모두 ‘2024 인천 웰니스 관광지’로 선정된 강화의 핫스폿이다. 희와래커피로스터스는 식물성 재료와 강화도 제철 식재료로 만든 디저트와 함께 비건 베이킹 및 요리 프로그램을 운영하고 있다. 옛 목조건물을 그대로 보존해 100년의 역사가 살아 숨 쉬는 금풍양조장은 3대째 가업을...
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