'맨발로 밟고, 담배꽁초 버리고' 중국 절임식품 또 위생 논란 2022-03-16 10:33:30

'맨발로 밟고, 담배꽁초 버리고' 중국 절임식품 또 위생 논란 중국 CCTV 프로그램서 폭로…유명 식품 브랜드 납품 (베이징=연합뉴스) 김진방 특파원 = 지난해 상의를 벗고 배추를 절이는 영상이 유출돼 '알몸 배추' 논란이 일었던 중국에서 또다시 비위생적인 환경에서 절임 식품이 제조되는 장면이...

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• #맨발로 밟고 #식품 #중국 #배추 #업체 #제조 #소비자

라면, 국내 식품 생산량 1위 등극…수출 급증에 12계단 '껑충' 2022-02-22 06:01:01

│15위│절임류 또 │ 절임류 │ 563,217 │ 844,536,599 │ 15,883,346 │ ││는 조림류 │ ││ ││ ├──┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤ │16위│기타식품류│기타가공품│ 547,007 │1,776,261,646 │168,084,415 │...

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• #라면 국내 #음료 #생산량 #식품 #라면 #국내 #유탕면 #수출액 #주류 #밀가루 #절임

"3년간 원산지 표시위반 1만곳"…'알몸김치' 논란 불구 1위는 김치 2022-01-31 17:18:34

이주환 국민의힘 의원이 농림축산식품부로부터 받은 자료에 따르면 최근 3년간 원산지 거짓표시로 형사처벌을 받은 업소는 5691곳, 원산지 미표시로 과태료가 부과된 업소는 4397곳이었다. 총 1만88곳이 원산지 표시 위반으로 적발된 것이다. 적발 건수 10곳 중 6건이 중국산 먹거리였다. 중국산(2169건)이 전체의 60%를...

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• #3년간 원산지 #김치 #중국산 #원산지 #수입산 #수입 #업소

'가품 착용' 송지아, 이번엔 '김치→파오차이' 표기 논란 2022-01-24 11:39:48

나왔다. 파오차이는 채소를 염장하는 중국식 절임 식품이다. 중국은 최근 김치의 기원이 자신들의 전통 음식인 파오차이라고 주장하고 있다. 때문에 한국 콘텐츠가 중국에 공개될 때 자막으로 '파오차이'로 표기되는 것을 두고 논란이 불거져 왔다. 앞서 방탄소년단이 요리사업가 백종원과 함께 "우리의 전통...

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• #가품 착용 #중국 #파오차이 #표기 #훈령 #논란 #영상

김치 수출 사상최대, 알몸김치 논란에 수입은 감소…12년만에 '흑자' 2022-01-17 10:04:38

늘어난 것으로 풀이된다. 식품업계에선 사회관계망서비스(SNS) 등을 통한 온라인 콘텐츠 소비가 확대되면서 '먹방' 등 콘텐츠와 결합해 김치가 해외 소비자들 시선을 끈 것으로 보고 있다. 또한 코로나19 사태로 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아진 상황에서 김치가 면역력을 높이는 발효식품이란 인식이 확산한...

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• #김치 수출 #김치 #수출 #기록 #수출액 #흑자 #지난해

농협, 전국 8개 김치공장 통합…"경쟁력 제고" 2022-01-05 17:32:05

통합법인은 농림축산식품부 인가와 참여 농협 출자, 전산시스템 통합 등을 거쳐 1분기 안에 정식 출범할 예정이다. 농협은 "김치공장 통합은 지난해 중국의 '김치 종주국' 억지 주장과 비위생적인 절임 배추 영상 등으로 촉발된 안심 먹거리에 대한 관심에 부응하고 100% 우리 농산물로 안전하고 위생적으로 만든...

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• #농협 전국 #김치공장 #농협 #통합

김장용 식재료 제조업체 점검…식품위생법 위반 14곳 적발 2021-12-22 10:34:09

식약처는 지난달 22~26일 완제품 김치를 포함해 김치속, 절임배추, 고춧가루 등의 김장용 식재료를 제조·판매하는 업체 1천3곳을 점검했다. 이를 통해 비위생적 취급(5곳), 건강진단 미실시(3곳), 서류 미작성(2곳), 자가품질검사 미실시(2곳), 영업자 준수사항 위반(2곳) 사항을 적발했다. 식약처는 이와 함께 국내에 유...

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• #김장용 식재료 #적발 #식재료 #위반 #김장용

코로나·한파에 '홈파티' 수요 폭발…'이것' 판매량 730% 늘었다 2021-12-03 10:08:41

뛰었다. 새우·전복장(96%), 절임반찬(95%), 게장(60%) 등 반찬과 깍두기(156%), 총각김치(77%), 동치미(45%), 백김치(23%) 등 각종 김치도 판매가 우상향 추세다. 한 끼를 간단히 해결할 수 있는 가공식품인 면류(516%) 판매량이 크게 뛰었다. 통조림·캔(43%)과 해물볶음(95%) 등의 증가세도 눈에 띄었다. 축산가공식품...

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• #코로나한파에 홈파티 #수요 #밀키트 #매출 #판매량

식약처, 김장철 맞아 김장용 재료 제조업소·수입품 점검 2021-11-17 09:39:59

식품의약품안전처는 본격적인 김장철을 앞두고 오는 22일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 김장 재료 업체의 위생관리 실태를 집중적으로 점검한다고 17일 밝혔다. 점검 대상은 완제품 김치를 제조하는 업소와 김칫소, 절임배추, 고춧가루, 젓갈 등을 생산하는 김장용 식재료 제조업소 등 총 478곳이다. 식약처는...

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• #식약처 김장철 #점검 #김장용 #식약처 #품목