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제주·속초 해변 벗삼아…유럽을 한입에 쏙 2021-02-04 17:33:01
골뱅이 에스카르고, 이탈리아식 채끝 스테이크 살팀보카 등을 내놓는 ‘미트컬쳐’가 있다. 제주에도 스테이크 전문점과 파인다이닝 등이 속속 생겨나고 있다. 서울 삼청동에서 오랜 시간 사랑받아온 경양식 레스토랑 ‘그릴데미그라스’는 제주에 2호점을 냈다. 유럽 음식을 내놓는 ‘마농’, 스테이크 전문점 ‘소렉’...
올해 설에는 홍삼보다 한우?…백화점 정육 선물세트 '껑충'(종합) 2021-01-24 10:16:24
후 19일간) 대비 40.2% 늘었다. 이중 등심과 안심, 채끝 등 구이용 부위로만 구성한 세트 매출은 51.7% 뛰었다. 이는 기존 인기 세트였던 찜갈비·불고기용 부위 세트의 매출 증가율(26.5%)을 크게 웃돌았다. 현대백화점 관계자는 "구이용 한우 세트는 갈비나 불고기보다 조리가 간편해 최근 인기가 높아졌다"면서 "코로나...
[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
채끝살뿐만 아니라 시중의 육류 세트에서 찾아보기 어려운 살치살, 생차돌, 특수부위 등 다양한 부위를 포함하여 알찬 구성을 자랑한다. ◈JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울=JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 다양한 구성의 프리미엄 명절 선물세트를 판매한다. 대표 상품으로는 우수한 마블링과 풍미가 인상적인 BLT...
설 선물세트도 'ESG'가 대세 2021-01-20 17:10:03
‘동원 명품한우 VVIP’는 등심 3㎏·채끝 1㎏·안심 1㎏을 묶은 선물세트로 개당 가격이 99만원에 달한다. 롯데백화점은 이번 설 선물세트를 기획하며 파트너사들과의 ‘상생’을 강조했다. 지난해 추석 때 잘 팔렸던 농·축·수산물 인기제품 17가지를 추려 다음달 10일까지 집중 판매한다. 박종필 기자 jp@hankyung.com
현대백화점 "3개월간 30% 저렴하게 한우 구독하세요" 2021-01-12 09:17:38
있다. A타입은 등심(1㎏)과 채끝(1㎏), 안심(900g)이 3개월간 순차 배송되고, B타입은 매달 등심(600g)과 채끝(200g), 안심(150g) 패키지를 한 번에 받을 수 있다. 각 부위는 150~200g 단위로 소포장된다. 3개월 구독료는 A타입 39만 원, B타입 36만 원이다. 이는 현대백화점 식품관에서 판매하는 1등급 구이용 한우...
롯데마트 "1~2인 가구에 소용량 한우·견과류 선물세트를" 2021-01-12 06:00:03
한우 등심과 채끝을 200g씩 각 6개로 구성했다. '한우 한끼 구이 세트'는 200g짜리 등심 2개와 함께 안심, 채끝, 치마, 부챗살 등의 부위를 200g씩 담았다. 롯데마트는 견과류 선물 세트 가운데 소포장 상품의 물량을 지난해 추석 때보다 20% 늘렸다. '넛츠박스 6종'은 아몬드, 호두를 기본으로 건조...
롯데마트, 설 앞두고 최고등급 한우 선물세트 판매 2021-01-05 06:00:03
받은 등심·채끝·안심·부챗살 등이 들어있는 '어나더 레벨 무항생제 지리산 순우한 한우 1++ No.9 세트 1호'와 같은 등급의 등심·국거리·불고기 등으로 구성된 '어나더 레벨 무항생제 지리산 순우한 한우 1++ No.9 세트 2호' 등이 있다. '1++(9)' 등급은 전체 소고기 도축 물량 중 약 7%...
설 선물, 사과·배보다 샤인머스켓 2021-01-04 17:21:47
이마트에서 등심·채끝 등 구이용 냉장 한우 선물세트 매출이 전체 한우 선물세트에서 차지하는 비중은 지난해 추석 49.2%로 역대 최대였다. 갈비는 조리하기 쉽지 않고 시간이 오래 걸리는 반면 구워 먹는 것은 누구나 쉽게 할 수 있기 때문이라는 분석이다. 요리를 즐기지 않는 1~2인 가구에도 부담이 없다. 이마트는...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘스테이크 오브 그라넘’ 선봬 2021-01-04 14:14:58
티본 스테이크, 꽃등심 스테이크, 채끝 등심 스테이크로 구성된다. 스테이크와 함께 곁들일 수 있도록 세이버리 메뉴도 준비된다. 한편, 이번 프로모션이 펼쳐지는 그라넘 다이닝 라운지는 반얀트리 서울 호텔동 1층에 위치하고 있으며, ‘그라넘’이 라틴어로 화강암을 뜻하는 만큼 벽면이 화강암으로 장식되어 있어...
설 선물 세트도 변화…이마트 "샤인머스캣·한우구이 선호 늘어" 2021-01-04 08:44:12
중 등심·채끝 등 구이용 부위가 주력인 냉장 한우 선물 세트 비중은 2017년 설에는 41.0%였지만 지난해 설에는 47.7%로 증가했다. 지난해 추석에는 냉장 한우 선물 세트 비중이 49.2%까지 올랐다. 이마트는 "갈비는 조리가 상대적으로 번거롭고 시간이 오래 걸리지만, 구이용 부위는 손쉽게 구워 먹을 수 있는 데다 1∼2인...