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감태·물회…영국 르꼬르동블루와 한국 미슐랭 별 셰프의 만남 2023-07-04 06:10:00
정체불명인 곳들도 많다"며 "한국 프라이드치킨이 유명해지다 보니 너겟 등 닭튀김 음식에는 무조건 '코리안'을 붙이기도 한다"고 말했다. 그는 "언젠가 영국에서 동네 형과 함께 편하게 술 한 잔 할 만한 분위기의 주막 같은 걸 열어서 우리의 인간적인 문화를 전하고 싶다"고 덧붙였다. merciel@yna.co.kr (끝)...
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"맥주부터 튀김까지"…가루쌀 제품 속속 출시 2023-06-28 11:27:55
치킨너겟, 돈가스 등의 튀김류도 제품으로 만들었다. 앞으로도 가루쌀을 활용한 제품이 더 출시될 것으로 보인다. 농식품부는 가루쌀 소비처를 확대하기 위해 '가루쌀 제품개발 사업'을 마련했으며, 올해 사업에 국내 식품사 15곳이 참여하고 있다. 농심, 삼양식품, 하림산업은 각각 가루쌀을 적용한 라면을 개발할...
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'실험실 고기' 美시장 열렸다…대기업도 침흘리는 미래 고기 2023-06-25 15:07:23
안전하다는 점에 경쟁력이 있다고 보고 있다. 또 다른 배양육 스타트업 스페이스에프는 꾸준히 시제품을 선보이고 있다. 배양육으로 만든 소시지와 햄버거 패티, 치킨 너겟 시제품을 발표했고 식육전문가, 유통 대기업 담당자 등을 초청해 시식회도 진행했다. 스페이스에프 측에 따르면 시식회에 참석한 전문가들은...
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노브랜드 버거, 식물성 치킨 너겟 '베러 너겟' 출시 2023-06-12 08:59:42
중 하나인 'NBB 치킨 너겟'을 식물성 원료를 활용해 새롭게 개발했다. 신세계푸드 관계자는 "저탄소 건강 메뉴군 '베러 초이스'의 식물성 메뉴 확대를 위해 베러 버거와 베러 샐러드에 이어 기존 치킨 너겟의 맛과 식감을 구현한 베러 너겟을 자체 개발해 출시하게 됐다"고 말했다. chacha@yna.co.kr...
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한국맥도날드 '뉴진스'와 함께 치킨 댄스 캠페인…아시아 10개국 Z세대 잡는다 2023-06-07 16:09:22
‘맥너겟’, ‘상하이 치킨 스낵랩’ 등의 치킨 사이드 메뉴는 고객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 맥도날드 관계자는 “국내 한정으로 진행된 지난 캠페인에 아쉬움을 느꼈을 글로벌 고객들에게 특별한 경험을 선사하고자 아시아 10개국에서 ‘뉴진스 치킨 댄스 캠페인’을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 다양한 메뉴와...
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'먹방'만 하면 터진다…식품업계 'BTS 효과' 톡톡 2023-06-04 13:55:47
맥너겟, 감자튀김, 음료, 소스 등으로 구성됐는데, 출시 이후 국내에서만 120만개 이상 판매됐다. 코카콜라의 경우 지난 2018년 러시아 월드컵 캠페인 모델 등으로 BTS를 선정했다. 진에 이어 올해 4월 제이홉까지 입대하며 BTS의 '군백기'(군 공백기)가 이어지게 됐지만, 식품업계에서는 솔로 활동으로도 BTS...
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BTS 인기에 식품업계 '수혜'…솔로 활동에도 영향력 여전 2023-06-04 06:00:07
너겟, 감자튀김, 음료, 소스 등으로 구성됐는데, 출시 이후 국내에서만 120만개 이상 판매됐다. 맥도날드 관계자는 "이는 단일 세트만으로 이례적인 판매 수치였고, 사이드 메뉴로 구성된 세트가 단기간에 100만개 넘게 판매된 것은 처음이었다"고 설명했다. 코카콜라의 경우 지난 2018년 러시아 월드컵 캠페인 모델 등으로...
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이재호 신세계푸드 파트장 "감칠맛 살린 소스, 식물성 버거 돌풍 비결이죠" 2023-05-31 18:00:04
치킨너겟의 맛과 식감을 구현했다. “신세계푸드의 식물성 식자재 개발 역량이라면 너겟뿐 아니라 100% 식물성 피자도 개발할 수 있다”는 게 이 파트장의 설명이다. 식물성 재료로 대체하기 어려운 치즈를 만드는 기술까지 확보했기 때문이다. 이 파트장은 “식물성 메뉴들이 동물성 기름을 사용하는 메뉴들과 같은 맛을...
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100% 식물성 '베러 버거', 출시 열흘만 누적 판매량 2만개 돌파 2023-05-29 08:35:02
재료로 치킨 너겟의 맛과 식감을 구현한 '베러 너겟'도 출시할 예정이다. 신세계푸드 관계자는 "앞으로도 소비자들의 메뉴 선택권을 확대하고 대안 식품의 사회적 가치를 널리 알릴 수 있도록 다양한 메뉴를 선보일 계획"이라고 말했다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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맥도날드에 청첩장 보냈더니…뜻밖의 결혼 선물 받았다 2023-05-26 18:35:30
맥너겟과 소스들을 이용해 직접 만든 것으로 보이는 '맥너겟 다발'을 "결혼을 축하한다"는 편지와 함께 보냈다. 이에 아그네스는 자신의 SNS에 "약혼자와 너무 행복한 식사를 했다. 맥도날드는 언제나 우리를 행복하게 하는 곳"이라고 유쾌하게 말했다. 장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com
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