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DL이앤씨, 10년째 '사랑의 빵 만들기' 봉사…소외계층에 전달 2024-08-02 10:03:35
있다. 직원들은 빵만사의 도움을 받아 밀가루 반죽부터 재료 넣기, 굽기, 포장 등 빵을 만드는 전 과정에 참여하며 이렇게 만든 빵은 독거노인과 노숙자, 탈북민 등 소외지역 이웃에게 전달된다. 이 외에도 시각장애인을 위한 점자도서 제작 지원, 해비타트 집 고치기, 생태 정화, 탄소발자국 감축 등 다양한 사회공헌활동...
DL이앤씨, ‘사랑의 빵 만들기’ 활동…10년째 온정 나눠 2024-08-02 09:28:37
참여할 수 있다. 빵만사의 도움을 받아 밀가루 반죽부터 재료 넣기, 식빵 굽기, 포장 등 빵을 만드는 전 과정에 참여한다. 여러 직원의 손을 거쳐 만들어진 빵은 독거노인과 노숙자, 탈북민 등 소외된 지역 이웃에게 전달된다. DL이앤씨는 빵 만들기를 비롯해 시각 장애인을 위한 점자도서 제작 지원, 해비타트 집 고치기,...
테니스, 비치 댄스, 망고 따기… 아이가 더 즐거운 다낭 리조트 2024-07-26 10:16:46
넣은 쌀가루 반죽을 튀겨낸 반쎄오와 다진 고기를 뭉쳐 구운 돼지고기 요리, 돼지고기 간장볶음면 등으로 구성된 메인 요리가 미각을 일깨운다. 우리나라의 부침개와 비슷하지만 반죽이 조금 더 얇고 바삭한 반쎄오는 라이스페이퍼나 다양한 쌈 채소에 허브 등을 넣어 싸 먹기도 한다. 태국 찹쌀가루와 녹두를 이용해 만든...
제2의 ‘삼양’이냐 ‘빙그레’냐...하림 라면사업의 미래는 2024-07-24 09:50:32
면의 경우 닭 육수로 반죽한 건면으로 제작했으며 국내산 수삼으로 만든 오일도 후첨 수프로 넣었다. 삼복더위를 앞두고 간편하게 복달임 음식을 즐기고자 하는 소비자들을 겨냥해 이런 라면을 선보였다는 설명이다. 여기서 끝이 아니다. 여름철 수요가 급증하는 비빔면도 얼마 전 새로운 맛으로 내놨다. 지난해 3월 출시한...
반죽기계 아니야? 500억원대 마약 밀반입한 태국인 검거 2024-07-24 08:31:09
넘는 필로폰을 반죽기계에 숨겨 국내에 들여오려던 불법체류자 신분의 태국인이 검거됐다. 24일 경기 안양동안경찰서는 특정범죄 가중처벌 등에 관한 법률 위반(향정) 혐의로 태국인 A(29)씨를 구속해 수원지검 안양지청에 송치했다고 밝혔다. A씨로부터 필로폰을 받아 국내에 유통한 내국인 B(44)씨도 같은 혐의로 구속해...
'토종' 고피자·피자알볼로 맞손 2024-07-19 17:24:45
반죽 위에 깔린 소스, 치즈, 페퍼로니의 위치와 양을 정확하게 파악해 피자를 처음 만드는 사람도 손쉽게 균일한 피자를 제조할 수 있도록 돕는 기술이다. 피자알볼로는 이를 통해 품질 표준화에 나선다. 고피자는 2016년 푸드트럭으로 시작했다. 자체 개발한 푸드테크 기술을 기반으로 2019년 인도, 2020년 싱가포르와...
도미노피자, 피자 제조 자동화 추진…로봇 기업과 협약 2024-07-19 09:14:36
체결했다. 도미노피자는 천안 공장에서 피자 반죽 자동화 작업에 착수한 뒤 매장에서도 피자 제조 자동화에 나선다. 도미노피자는 앞서 대구 수성구 등 일부 지역에서 드론 배달 서비스를 시범적으로 운영했다. 회사 관계자는 "도미노피자는 앞으로도 다양한 분야에 푸드테크를 접목할 것"이라고 말했다. ykim@yna.co.kr...
"최저임금 1만원 돌파…인건비 골머리" 치킨도 로봇이 튀긴다 2024-07-17 10:57:33
튀김류 요리를 조리하는 로봇이다. 반죽옷을 입힌 재료를 기계에 올리면 로봇이 자동으로 트레이를 움직이며 조리한다. 튀봇은 bhc치킨과 LG전자의 사내벤처가 공동 개발했다. bhc치킨 관계자는 "사전에 입력된 레시피를 기반으로 일정한 맛과 품질을 유지하는 장점이 있다"고 설명했다. 교촌에프앤비도 지난 2021년 로봇...
치킨 프랜차이즈들, '치킨 튀겨주는 로봇' 도입 늘린다 2024-07-17 10:01:10
튀김류 요리를 조리하는 로봇이다. 반죽옷을 입힌 재료를 기계에 올리면 로봇이 자동으로 트레이를 움직이며 조리한다. 튀봇은 bhc치킨과 LG전자[066570]의 사내벤처가 공동 개발했다. bhc치킨 관계자는 "사전에 입력된 레시피를 기반으로 일정한 맛과 품질을 유지하는 장점이 있다"고 설명했다. 교촌에프앤비[339770]도...
신송식품, 쫄깃함을 더한 ‘진공 구포국수’ 출시 2024-07-11 10:27:42
제조한 ‘진공 구포국수’는 진공상태에서 반죽을 배합한 것이 특징이다. 반죽 사이의 공기를 최소화한 공법으로 제조해 ‘부드러움’과 ‘쫄깃함’을 동시에 느낄 수 있는 식감이 특징이다. 제품의 유형은 건소면 형태지만 얇지 않은 두께의 면이며, 면발이 무르거나 퍼지지 않아 식품에...