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[힐링푸드] 체력회복에 좋은 '부추 오겹살 동파육'…"도라지와는 안돼요" 2019-05-03 09:07:50
않는 음식은 도라지입니다. 도라지에 함유된 사포닌 성분은 기관지염, 천식 등 호흡기 질환에 탁월하지만 돼지고기와 함께 섭취할 경우 돼지고기의 지방 성분이 도라지의 사포닌 효과를 경 감시킬 수 있습니다. <도움말 : 신지은 CJ엠디원 셰프 / 강만호 자생한방병원 원장(한방내과 전문의)> ※`힐링푸드`는 제철 음식...
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깐깐해진 소비자…'감동의 경험'이 브랜드 재구매로 이어진다 2019-04-17 17:31:32
등 복합문화 공간으로 거듭난 대전복합터미널, 사포닌 함량 강화와 체내 흡수율을 증진하는 등 업그레이드한 홍삼 제품을 선보인 천지양 등이 수상했다. 신한 쏠(sol)은 스마트뱅킹 앱(응용프로그램)으로 4년 연속 수상했으며, 의성마늘소도 4년 연속으로 우수 축산물임을 입증했다. 쿠첸도 차별화된 디자인과 기술력으로 3...
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건강한 선택…'대한민국 홍삼 표준' 천지양 2019-04-17 17:27:07
제품으로 뿌리, 껍질까지 모두 섭취하며 사포닌 함량을 최대로 높였으며 식약처에서 인증받은 건강식품이다.홍삼은 피로 개선, 면역력 증진, 혈액순환, 기억력 개선, 항산화 등의 효능을 인정받아 한국을 비롯해 해외에서도 꾸준히 사랑받고 있다. 특히 천지양은 2017년 12월 국내 최대 온라인 신라인터넷면세점에 입점한...
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[힐링푸드] 다이어트에 좋은 ‘닭가슴살 무지개롤’…”맥주는 피하세요" 2019-04-12 15:52:47
도움이 됩니다. 인삼에 함유돼 있는 사포닌 성분은 체지방을 녹여 체외로 배출시키는데 도움을 줘 다이어트에 좋습니다. ■ 닭고기와 함께 먹으면 좋지 않은 음식 닭고기에는 퓨린이라는 필수 아미노산이 풍부합니다. 퓨린은 체내에서 분해되며 요산이라는 부산물을 남기는데, 요산은 통풍의 원인이 되는 물질입니다. 맥...
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[파워인터뷰TheCEO]이진하 모든바이오 대표 "내년 기술평가…IPO 박차" 2019-04-12 14:29:20
-진세노사이드란 인삼에 함유된 사포닌 성분을 일컫는 말입니다. 사포닌은 인삼(Ginseng)과 배당체(Glycoside)의 합성어로 진세노사이드(Ginsenoside)라고 합니다. 인삼의 여러 유효 성분 중 주된 약리작용을 하는 것이 사포닌 즉 진세노사이드 입니다. Q. 진세노사이드 대량생산 기술에 대해 설명해주시죠. -진세노사...
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충북 농기원, 흑도라지청 제조 기술 업체 이전 2019-04-11 09:16:58
계획이다. 흑도라지는 건도라지보다 사포닌 함량이 2.1배, 총폴리페놀 함량이 3.2배에 달한다. 도라지는 미세먼지로 인해 악화할 수 있는 기관지 관련 질환에 효능이 있는 것으로도 알려져 있다. 농업기술원 관계자는 "지역 특화작목의 소비 촉진을 위해 현장에서 실용화할 수 있는 기능성 식품 소재와 제품을 꾸준히...
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"홍삼 성분 바르면 여드름 개선 효과" 2019-04-03 17:36:29
홍삼의 비사포닌 계열 중 하나인 폴리아세틸렌 성분은 항암, 항염, 뇌손상 예방 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있다.이번 연구에서는 널리 활용되는 항균 성분인 아젤라익산이나 과산화벤조일보다 홍삼이 뛰어난 항균 효과를 보이는 것도 확인됐다. 또 혐기성 환경에서 자라는 그람양성균인 여드름균, 충치유발균 등에만...
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[힐링푸드] 봄철 건강관리엔 '두릅 딸기 두부 스테이크'..."쇠고기와 어울려요" 2019-03-29 13:43:12
강화하는데 도움을 줍니다. 특히 두릅의 사포닌, 콜린, 정유 성분은 마음을 안정시키고 몸에 활력을 높여주는 동시에, 혈당을 낮춰주는 기능이 있어 동맥경화, 심근경색, 당뇨병 예방에 좋습니다. 봄철 입맛을 돋울 수 있는 `두릅`을 곁들인 딸기 두부 스테이크를 만들어 보겠습니다. <두릅을 곁들인 딸기 두부 스테이크>...
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[파워인터뷰TheCEO]이진하 모든바이오 대표편 내달 2일 방영…"IPO 도전장" 2019-03-26 13:53:50
있습니다. 진세노사이드는 인삼에 함유된 사포닌 성분으로 모든바이오는 30여종의 진세노사이드를 기본물질로 면역 및 간, 신경 질환 등 관련 신약을 개발하고 있습니다. 현재까지는 순도가 높은 진세노사이드 성분을 대량 생산하는 데 한계가 있었지만, 모든바이오는 혁신 기술로 이를 극복해 고순도 대량 생산 기술을 선...
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"새싹인삼, 다년근 인삼보다 항암성분 함량 높아" 2019-03-25 10:10:16
있는 '진세노사이드'(인삼 사포닌) 성분을 더 많이 함유하고 있다는 조사 결과가 나왔다. 이와 함께 항산화 성분인 '폴리페놀', '플라보노이드' 함유량과 피부에 점 등의 잡티를 생기게 하는 '타이로시나아제'를 억제하는 효과도 더 높은 것으로 나타났다. 경기도보건환경연구원은 지난해...
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