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'코카콜라 덕후' 트럼프 한마디에…"진짜 설탕 넣겠다" 파격 2025-07-23 14:43:08
미국산 사탕수수를 사용하라고 요구하면서다. 식품업계에서는 한동안 안정세를 보였던 설탕 가격이 자칫 오를 수 있다고 우려하고 있다. 22일 코카콜라는 이날 2분기 실적 발표 후 이어진 컨퍼런스콜에서 "올 가을부터 미국산 사탕수수로 만든 제품을 출시할 것"이라고 밝혔다. 그동안 코카콜라는 미국 내 유통 제품에서 ...
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파이브가이즈 매물로…기로에 선 프리미엄 버거 2025-07-17 17:16:35
버거가 상대적으로 설 자리를 잃어버렸다는 게 식품업계 분석이다. 17일 투자업계 등에 따르면 파이브가이즈의 국내 사업권을 보유한 에프지코리아는 일부 사모펀드 운용사를 대상으로 티저레터(투자안내서)를 발송했다. 파이브가이즈는 2023년 6월 서울 강남점을 시작으로 한국에 진출한 지 딱 2년이 됐다. 오는 25일 문을...
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대상, 식품기술전시회 'IFT 2025' 참가…소재 경쟁력 알려 2025-07-17 08:31:50
대체당 알룰로스 제품 등 고기능성 소재와 69년간 축적한 기술력을 소개했다. 또 샘플을 선보이며 감칠맛과 저염 제품의 차별성을 알렸다. 대상 관계자는 "IFT 2025에서 글로벌 식품업계 전문가들에게 회사가 보유한 고기능성 스페셜티 소재의 경쟁력을 알렸다"라며 "국제 무대에서 경쟁력을 강화할 것"이라고 말했다....
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두유에도 저속노화 바람…렌틸콩 넣어 당 줄여 2025-07-16 17:18:34
식품업계 저속노화 열풍이 두유업계에도 불고 있다. 매일유업은 등의 책을 펴낸 정희원 의학박사와 함께 ‘매일두유 렌틸콩’을 출시했다고 16일 밝혔다. 매일두유 렌틸콩은 당을 줄이고 정 박사가 제안한 ‘마인드(MIND) 식사법’의 주요 곡물인 렌틸콩을 원료로 만들었다. 매일유업과 정 박사는 영양 설계와 원료 배합...
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하루에 20만봉 팔렸다…바나나킥 위협한 비결 뭔가 보니 2025-07-15 20:00:03
초록, 저기도 초록이네" 식품업계의 이번 여름 시즌 키워드는 ‘그린’이다. 멜론·말차·피스타치오 등 초록색을 앞세운 여름 한정판 제품들이 잇달아 출시되고 있기 때문이다. 그린 컬러 제품이 주목받는 배경에는 건강에 대한 젊은 소비자들의 관심이 깔려 있다. 제철 과일인 메론, 건과류인 피스타치오, 그리고 말차...
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식품산업협회장 후보에 박진선 샘표식품 대표 단독 지원 2025-07-15 17:55:40
식품의약품안전처가 협회의 정관 개정 당시 회의록에 의사 정족수 등 쟁점 사항이 생겼다며 정관 변경을 승인하지 않고 반려해 결국 기존 규정대로 회장 선출을 하게 됐다. 한국식품산업협회는 지난 1969년 창립된 국내 식품업계 최대 단체로, 190여 개 기업이 가입해있다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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수출 1조원 넘본다…발효 과학으로 세계 입맛 사로잡은 K소스 2025-07-15 17:41:10
한국 소스 수요가 급증하고 있다. 동원홈푸드는 연구진 40명이 3000가지 이상 원료를 조합한 소스 배합 데이터를 보유하고 있다. 세계 1위 식품 회사인 네슬레보다 소스 연구 데이터가 많다. 식품업계 관계자는 “불닭만 보더라도 한국식 핫소스가 세계 시장에서 통한다는 걸 확인할 수 있다”며 “K소스가 1조원 수출...
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"믿을 수 있는 꿀 살래요"…주부들 사이서 난리 난 이유 2025-07-15 15:24:21
다양한 수요가 나타나다보니 식품업계에서는 프리미엄 제품을 직접 출시했다. 오뚜기는 벌꿀등급제 1등급 인증을 받은 프리미엄 ‘1등급 벌꿀’ 아카시아와 야생화 2종을 출시했다고 15일 밝혔다. 1961년 설립된 국내 최대 벌꿀 전문 농협인 ‘한국양봉농협’에서 제조한 제품이다. 각종 음료나 요거트와 함께 섭취하거나...
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소비자 입맛 변심에…"크래프트 하인즈도 분사 검토" 2025-07-14 11:40:09
= 소비자들의 변화된 입맛이 미국 식품업계에 지각변동을 몰고 오고 있다. 로이터 통신은 미국의 식품 대기업 크래프트 하인즈가 식료품 사업의 상당 부분을 분리해 별도 법인을 설립하는 방안을 검토 중이라고 소식통을 인용해 이달 11일(현지시간) 보도했다. 분사 대상에는 다수의 크래프트 제품이 포함될 수 있는 것으로...
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"케찹 대신 먹어요" 5000억 '잭팟'…K소스 난리난 이유 있었다 2025-07-14 10:12:54
한국 소스 수요가 급증세다. 동원홈푸드는 40명 연구진이 3000가지 이상의 원료를 조합한 소스 배합 데이터를 갖고 있다. 세계 1위 식품회사인 네슬레보다 소스 연구 데이터가 더 많을 정도다. 식품업계 관계자는 “불닭만 보더라도 한국식 핫소스가 세계인에게 통한다는 걸 확인할 수 있다”며 “K소스가 1조원 수출...
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