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식약처, 담배 연기 속 니코틴·타르 성분 분석법 표준화 2023-12-28 09:51:17
= 식품의약품안전처는 일반 담배(궐련)의 연기에 포함된 니코틴, 타르 등 성분에 대한 최신 분석법을 담은 '담배 주류연 성분 분석법'을 개정·발간했다고 28일 밝혔다. 주류연은 흡연 시 흡연자의 입 안으로 들어오는 연기다. 이 자료집은 지난 10월 제정한 '담배의 유해성 관리에 관한 법률'의 후속...
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일본산 향료서 세슘 미량 검출…"업체서 수입 취하" 2023-12-22 17:34:21
식품첨가물 향료 제품에서 1㏃/㎏(㎏당 베크렐·방사능의 강도를 측정하는 단위)의 세슘이 검출됐다. 수입 물량은 1t이었다. 식품의 방사능 기준치는 100㏃/㎏이지만 식약처는 미량이라도 검출되면 스트론튬 등 추가 핵종에 대한 검사증명서를 제출하도록 하고 있다. 이 때문에 수입업체는 미량이라도 방사능이 검출되면...
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㈜컵풀(CUPFUL)에서만 만날 수 있는 '마스카포네 티라미수 파우더'…국내 유일 특허 등록 2023-12-22 13:24:44
원료와 높은 함량으로 보다 깊은 맛을 제품에 담아내며 화학첨가물, 인공색소, 인공향 등을 사용하지 않고 안전하고 건강한 식품만을 제조하고 있다. '컵풀 마스카포네 티라미수 파우더' 외에도 제주산 유기농 녹차를 사용한 '컵풀 제주 녹차라떼 파우더', '컵풀 딸기 마스카포네 티라미수 파우더'...
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[서울대학교기술지주 스타트업 CEO] 식생활 문제를 차세대융합기술로 해결하는 정밀식의학 솔루션 기업 ‘밥스누(BOBSNU)’ 2023-12-21 23:38:44
식품인 우유의 대안으로 식물성 기능성 웰니스 상품으로 기획되었습니다. 오프라인에서 가장 많이 팔리는 제품이 수입한 노란콩으로 비지를 뺀 수용액으로 설탕 유화제 등 첨가물을 넣은 두유와 달리, 국산 약콩이 우유나 노란콩 보다 영양적 기능적 ESG적으로 가치가 크다는 것을 코넬대학교등 해외 대학과의 공동연구로...
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수입 식품 서류 자동 심사, 농축수산물로 확대 2023-12-18 11:29:02
낮고 반복적으로 수입되는 식품에 한해 자동으로 심사·수리하는 '전자심사24'(SAFE-i24)의 대상을 기존 식품첨가물에서 농·축·수산물로 확대한다고 18일 밝혔다. 지난 9월 운영을 시작한 전자심사24는 수입 식품 영업자가 신고서를 제출하면 전산 시스템을 통해 최초 수입 검사 이력, 금지 원료 사용 여부 등 약...
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분말형 생막걸리, 새싹삼 발효음료 밀키트 ‘인기’ 2023-12-14 08:00:02
첨가물을 넣지 않아 건강한 막걸리 본연의 맛을 느낄 수 있다. 분말은 제조일로부터 1년까지 보관할 수 있다. 제조한 막걸리는 냉장고에 두고 한 달간 먹을 수 있다. 이 회사는 새싹삼을 활용한 유산균 발효음료 키트도 개발했다. 따뜻한 물에 분말(157ｇ)을 넣고 3시간만 두면, 건강한 발효 음료를 먹을 수 있다. 새싹삼에...
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식약처-FAO, 베트남·몽골 등 4개국 식품 안전 관리 지원 2023-12-13 09:56:06
중국 식품안전위해평가센터와 2025년 코덱스 첨가물 분과 위원회를 공동 개최하기로 합의했으며, 미국 농무부에 국내 열처리 돈육 가공품이 신속히 수출되도록 요청했다고 식약처는 덧붙였다. 싱가포르 식품청과는 코덱스에서 신소재 식품 논의가 이뤄지도록 협력하고, 세계보건기구(WHO)와는 개발도상국의 코덱스 참여를...
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中 스벅·루이싱 커피서 '발암 물질' 검출…양은 얼마나? 2023-12-10 16:57:27
있는 물질'이다. 식품 첨가물도 아니고, 중국에는 아크릴아마이드 섭취 기준이 없다. 다만 이번에 검출된 아크릴아마이드 양은 암을 유발할 정도는 아닌 것으로 파악됐다. 이전에 상하이와 푸젠성 질병 통제 예방 당국은 체중 50kg인 평균 성인이 아크릴아마이드 최대 섭취량에 도달하려면 최대 10kg의 커피를 섭취해야...
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"대만 시판 '발암물질 열매' 빈랑 87%서 미승인 농약 검출"(종합) 2023-12-02 22:27:01
잔류물이 검출돼 식품으로 부적격한 것으로 나타났다"고 밝혔다. 대만 성공대 공공위생연구소 왕량이 부교수는 "빈랑에서 검출된 잔류 농약 중에는 자폐증과 지능 저하를 유발한다는 강력한 증거가 있어 조만간 사용 금지될 3종의 맹독성 농약 성분도 들어 있었다"고 지적했다. 연맹은 "1급 발암물질인 빈랑에 농약까지...
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대만에서 '빈랑' 위험성 경고…"맹독성 농약 검출" 2023-12-02 13:47:12
검출돼 식품으로 부적격한 것으로 나타났다"고 밝혔다. 대만 성공대 공공위생연구소 왕량이 부교수는 "빈랑에서 검출된 잔류 농약 가운데는 자폐증과 지능 저하를 유발한다는 강력한 증거가 있어 조만간 사용 금지될 3종의 맹독성 농약 성분도 들어 있었다"고 지적했다. 연맹은 "1급 발암물질인 빈랑에 농약까지 더해질...
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