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천안시, 감자·양파 생산 농민 돕는다…소비촉진 나서 2019-07-15 13:33:25
장아찌 등이 점심 메뉴로 등장한다. 시는 감자와 양파를 주재료로 하는 반찬을 평상시보다 대폭 늘려 가격이 안정될 때까지 지속할 계획이다. 구 시장은 "농산물 가격폭락에 시름 하는 농민들에게 조금이나마 도움을 주고 시청 직원들이 농민의 고충을 이해하는 계기가 됐으면 한다"며 "시민들도 양파와 감자 소비촉진에...
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[음식기행] 산야초 캐다 차린 밥집, 단양 '수리수리봉봉' 2019-07-14 08:01:05
수리봉과 신선봉에서 자란 산야초들을 활용한 장아찌다. 다래 순과 오가피, 돼지감자 등 이 지역에서 난 재료로 담근 장아찌들이 미각을 자극했다. 이어 산야초로 속을 채운 만두와 능이 부침개가 나왔다. 얇은 만두피 안에는 다양한 제철 산야초가 들어 있다. 특히 능이 전은 특유의 구수함이 맛깔스러웠다. 함께 서...
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K-푸드, 美 대형마트에 고속도로 뚫었다…韓식품 코너 개통 2019-07-11 06:30:00
높아지면서 한국산 나물류, 장아찌, 잡채 등이 주목받고 있다고 한다. 정 대표는 파라과이에서 온 바이어와 한참 상담했다. 파라과이 출신 바이어는 한국 잡채를 현지 시장에 수입할 의향을 내비쳤다. ㈜아임디엔엘의 영미떡볶이는 냉풍건조한 떡볶이로 도전장을 냈다. 중동에서는 할랄 인증까지 따낸 글로벌 떡볶이라는 이...
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청주 오창 단무지 무 재배농가, 무청 가공식품 개발 나서 2019-07-10 13:57:51
의뢰해 무청을 이용한 피클, 즉석밥, 장아찌, 즉석 된장찌개 등 가공식품을 개발할 계획이다. 청주시 관계자는 "무청을 가공식품으로 개발하면 1㏊당 1천700만원 수준인 소득을 4천만원까지 올릴 수 있을 것으로 기대한다"며 "단무지 무 생산 농가도 2022년까지 150곳으로 늘 것으로 예상된다"고 말했다. bwy@yna.co.kr...
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'오늘 뭐 먹지?'…독거남 증가에 요리교육 발 벗고 나선 전북 2019-07-06 08:00:03
있는 깻잎 장아찌, 새송이버섯 볶음 등에 관심을 보이시고 설거지 등 뒷정리도 깔끔하게 잘하신다"고 덧붙였다. 이 모(69·농업) 씨는 "아내와 사별 후 혼자 살면서 외로움과 함께 음식을 전혀 할 줄 모르는 무력감에 끼니마다 스트레스를 받았다"면서 "간단한 밑반찬은 물론 지금은 오이소박이와 겉절이, 깍두기 등 웬만한...
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농식품부 11만 농림가족, 과잉생산 양파·마늘 소비 촉진 2019-07-03 11:00:04
장아찌, 환 등 가공제품을 홍보하고 판매한다. 이개호 농식품부 장관은 "11만 농림가족이 농업인과 한마음 한뜻이 돼 온정을 서로 나누는 따뜻한 행사를 마련했다"며 "각계각층에서도 주요 농산물의 공급과잉에 관심과 애정을 보이고 있다"고 말했다. sungjinpark@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
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한미 정상 80분 '불고기 스테이크' 만찬…이방카 위해 '깜짝 손님' 엑소도 2019-06-29 20:02:50
협력과 조화를 표현한 불고기 소스를 곁들인 미국산 소고기 스테이크가 나온다.각 음식은 유기그릇에 담겨 제공된다. 해물겨자채와 오이선, 섭산삼, 복주머니쌈, 녹두지짐이, 잡채, 민어전, 수란채, 타락죽, 백년 동치미, 울릉도 명이장아찌, 필라델피아 치즈, 메밀차도 차려진다. 유대교도인 이방카 보좌관을 위한 식단도...
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韓美정상 80분 靑만찬…불고기소스 곁들인 美소고기 '한미협력' 2019-06-29 19:51:01
불고기 소스를 곁들인 미국산 소고기 스테이크가 나온다. 각 음식은 유기그릇에 담겨 제공된다. 해물겨자채, 오이선, 섭산삼, 복주머니쌈, 녹두지짐이, 잡채, 민어전, 수란채, 타락죽, 백년 동치미, 울릉도 명이장아찌, 필라델피아 치즈, 메밀차도 차려진다. 유대교도인 이방카 보좌관을 위한 식단도 별도로 준비됐다....
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''양주'마시고, 수출하고'…경남서 양파 소비 팔 걷었다 2019-06-29 07:25:23
농협 경남본부장 등은 양파 감잣국, 양파전, 양파 장아찌, 양파껍질 차 등을 시식하고 양파를 구매했다. 김경수 지사는 "도와 생산자, 농협이 협력해 양파 수급과 가격 안정에 노력하고 있다"며 "양파 소비촉진에 도민들이 적극 동참해달라"고 당부했다. 김 지사는 지난 11일 도 공무원 100여명과 함께 수확 철 일손 부족과...
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'北목선' 軍합동조사 오늘 종료…경계실패 확인·은폐는 '아직' 2019-06-28 10:59:31
김치찌개, 멸치조림, 고추·깻잎 장아찌, 된장, 당면 등 음식물 10.3㎏이 발견됐다. 주민 4명은 합심 과정에서 모두 북한으로 돌아가겠다고 했다가, 나중에 2명은 처음부터 탈북을 결심했다고 진술을 번복하면서 귀순 의사를 명확히 표현한 것으로 알려졌다. 북한 목선은 지난 15일 야간에 삼척항 인근 먼바다에서 엔진을...
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