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10억개 팔린 불닭볶음면, 100% 로봇이 만든다고? [제조의 비밀] 2020-03-09 10:17:50
제면 → 면 절출 및 절단→ 유탕공정 전 납형 → 냉각 → 용기 충진 → 스프 자동투입 → 포장 반죽과 제면 과정은 마치 실을 내어 옷감을 짜내는 장면을 연상케 합니다. 평평하고 얇은 반죽이 기계의 손을 거치면서 꼬불꼬불한 면으로 다시 탄생하게 됩니다. 꼬불꼬불한 면이 컨베이어벨트를 따라 이동하는 모습을 보고...
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"로봇이 국수 갖다주네"…제일제면소 서브봇 도입 2020-02-03 11:29:46
CJ푸드빌은 국수 전문점 제일제면소가 서울역사점에 LG전자가 개발한 'LG 클로이 서브봇'을 시범 도입했다고 3일 밝혔다. 클로이 서브봇의 현장 도입은 국내 최초 사례라고 전했다. 클로이 서브봇은 지능형 자율주행 기능으로 동선을 파악해 주문한 테이블에 도착한다. 3차원(3D) 카메라와 초음파 센서가 있어 이동...
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매장 서빙하는 LG 클로이 서브봇, 제일제면소서 첫 선 2020-02-03 10:00:03
CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소에 음식·그릇 등을 나르는 'LG 클로이 서브봇'을 도입했다고 3일 밝혔다. 클로이 서브봇은 실내 자율주행 기술과 장애물 회피 기술을 탑재했다. 고객이 있는 자리까지 음식을 가져다주고, 고객이 식사를 마치면 빈 그릇도 운반한다. 서울 중구 제일제면소 서울역사점은 LG 클로이...
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LG 로봇 '클로이', 제일제면소에서 음식 서빙한다 2020-02-03 10:00:03
서빙에 나선다. LG전자는 서울 중구 제일제면소 서울역사점에 클로이 서브봇 한 대를 도입하고 본격 운영을 시작했다고 3일 밝혔다. 최대 4개 칸에 여러 음식을 담을 수 있는 클로이 서브봇은 실내 자율주행과 장애물 회피 기술을 이용해 고객 테이블까지 음식을 서빙한다. 고객이 식사를 마치면 고객 테이블로 되돌아가 빈...
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음식 나르는 LG 클로이 서브봇 "`제일제면소`에 출근합니다" 2020-02-03 10:00:01
LG전자가 CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소에서 음식을 나르는 로봇인 `LG 클로이 서브봇`을 선보였다. LG전자는 CJ푸드빌과 31일 서울 중구에 위치한 제일제면소 서울역사점에 LG 클로이 서브봇 1대를 도입, 운영을 시작했다고 3일 밝혔다. 지난 1월 미국 라스베이거스에서 열린 CES 2020에서 첫 선을 보인 클로이...
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호주 흉년에 국내 밀가루값 인상 조짐…빵·과자 가격 불안 2020-01-30 05:59:00
차지하고 있다. 호주산은 중화면과 라면 등 제면용 밀가루 생산에 주로 쓰이고, 미국산은 제과, 제빵 및 다목적용으로 사용된다. 밀가루 가격이 오르면 라면과 간편식, 과자와 빵은 물론 중국요리, 분식 등 동네 식당까지 구석구석까지 파장이 미칠 것으로 예상된다. 업계의 한 관계자는 "커지는 비용 부담과 소비자 물가...
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'블랙독' 서현진, 기간제 교사 현실 마주…깊은 여운 남겼다 2019-12-18 08:06:01
전화를 걸어 “학교도 조직 사회야. 신입에 기간제면 수업도 그렇고 무조건 튀지 않는 게 좋은 거다”라며 다그쳤다. 이 모든 걸 듣고 있던 박성순이 고하늘을 대신해 전화를 끊어버렸고, 이에 분노한 김이분이 진학부로 쫓아왔다. 박성순은 “내가 받았는데 실수로 끊었네. 쏘리”라며 능청스러운...
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‘블랙독’ 라미란X하준X이창훈, 진학부 막내 서현진에 마음 열었다 2019-12-18 07:41:08
걸어 “학교도 조직 사회야. 신입에 기간제면 수업도 그렇고 무조건 튀지 않는 게 좋은 거다”라며 다그쳤다. 이 모든 걸 듣고 있던 박성순이 고하늘을 대신해 전화를 끊어버렸고, 이에 분노한 김이분이 진학부로 쫓아왔다. 박성순은 “내가 받았는데 실수로 끊었네. 쏘리”라며 능청스러운 웃음을 지었고, 김이분은 꼬리를...
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대한민국 국수의 역사 '풍국면' ㈜진담, 프랜차이즈창업박람회 참가 2019-12-17 11:17:12
말했다. 풍국면은 국내 최초로 기계화된 제면법을 도입했고 일본에서 찾아낸 수작업 방식을 기계로 재현해 남다른 국수 맛을 자랑한다. 1993년 쌀 소비 촉진을 위해 쌀국수를, 1994년 우리 밀 살리기의 일환으로 우리밀국수를 만들기 시작했다. 또, 천연재료로 고운 색을 입힌 색깔국수를 출시했다. HACCP도 획득하여 믿을...
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'초콜릿' 하지원, 제면→베이킹→데코까지…캐릭터 준비 과정 전격 공개 2019-12-12 12:11:00
된 설정에 따라 직접 제면을 하고 파스타 요리를 완성하는 등, 정성을 다한 모습이 담겼다. 뿐만 아니라 각종 베이킹에도 능한 모습을 보여주기 위해 쿠키와 케이크 등을 만드는 전체 과정을 배우고, 다양한 결과물을 선보여 시선을 사로잡는다. 하지원은 실제 요리사들의 프로 정신과 직업적인 기쁨을 온 몸으로 체득하기...
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