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"정말 모르고 먹었어요"…강남에 생기는 식당들 정체 [현장+] 2023-01-31 20:00:02
오픈했다고 설명했다. 농심과 풀무원에서도 비건 레스토랑을 운영 중이다. 농심은 지난해 5월 서울 송파구 롯데월드몰에 파인다이닝 레스토랑 '포리스트 키친'을 선보였다. 이곳에선 미국 뉴욕 미쉐린 1·2스타 레스토랑에서 근무했던 김태형 총괄셰프가 식물성 재료로 만든 코스 요리를 맛볼 수 있다. 풀무원도...
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최고급 식재료에 혁신적 레시피…'외식사업 실험'나선 식품기업들 2023-01-25 17:43:48
넣은 클럽샌드위치, 미트볼 파스타를 비롯해 대체 계란을 넣은 마카롱 등 디저트도 포함된다. 신세계푸드는 내년 이후 대체치즈, 대체커피 등으로 메뉴를 확장할 계획이다. 풀무원과 농심도 지난해 5월 잇달아 비건 레스토랑을 냈다. 식물성 재료를 활용하는 건 같지만 고객층은 다르다. 풀무원의 ‘플랜튜드’는 대체육...
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"대체육 미트볼은 무슨 맛일까"…신세계, 비건 레스토랑 '참전' 2023-01-25 12:14:49
지난해에는 농심과 풀무원이 각각 비건 레스토랑의 문을 열었다. 농심이 지난해 5월 서울 송파구 롯데월드몰에 오픈한 ‘포리스트 키친’은 파인 다이닝 레스토랑이다. 미국 뉴욕 미쉐린 1·2스타 레스토랑에서 근무했던 김태형 총괄셰프를 영입해 식물성 재료로 만든 코스 요리를 선보이고 있다. 가격대는 점심 코스...
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'진흙모드'서도 부드러운 승차감…올 뉴 레인지로버 스포츠 [신차털기] 2023-01-22 19:18:27
엔진음은 주행의 묘미를 더해줬다. 올 뉴 레인지로버 스포츠의 5년 서비스 플랜 패키지가 포함된 국내 출시 가격은 P360 다이내믹 SE 1억3997만원, P360 다이내믹 HSE와 D300 다이내믹 HSE 1억5067만원, P360 오토바이오그래피 1억5807만원이다(개별소비세 3.5% 인하 적용). 신용현 한경닷컴 기자 yonghyun@hankyung.com
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빗썸경제연구소 "올해 비트코인 가격, 최대 5200만원 전망" 2023-01-18 10:32:14
개의 비트코인이 오는 3월부터 시장에 풀릴 가능성이 있다는 점이다. 마운트곡스는 빠르면 3월 10일부터 상환이 시작될 수 있고 9월 말에 지급이 종료될 수 있다고 공지했다. 채권자들이 해당 물량을 언제 시장에 매도할지 추측이 어려운 만큼 주의가 필요하다는 것이다. 더불어 연구소는 올해 가상자산 이슈를 종합적으로...
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"올해 비트코인 최대 5200만원"…빗썸 "미·러발 호재 영향" 2023-01-18 09:46:56
수 있다는 견해를 밝혔다. 연구소는 유명 크립토마켓 분석가 플랜비(PlanB)의 `Stock to Flow(S2F)` 모델에서 부족하다 지적 받았던 매크로 변수(미국 인플레이션·크립토 시장 유동성)를 추가하며 가격 적합성을 높였다고 설명했다. 이미선 빗썸경제연구소 리서치센터장은 "앞서 설명한 소재들과 함께 크립토 규제의 명확...
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삼성전자, `e식품관`서 새해맞이 기획전 전개 2023-01-16 10:30:00
명절을 맞아 마음을 담은 선물을 합리적인 비용으로 준비할 수 있는 `설 선물 기획전`까지 다채로운 할인 혜택을 준비했다. 먼저, 삼성전자 최대 규모의 할인행사로 압도적인 혜택을 선보이는 `삼세페`와 콜라보한 `삼세페 X e식품관`에서는 오직 `e식품관`에서만 적용되는 높은 할인율의 단독 패키지를 만나볼 수 있다....
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‘사장님을 잠금해제’ 이상희 악행 밝힌 채종협X서은수X박성웅, 마지막까지 ‘통쾌’ 2023-01-13 08:20:08
도주하는 오미란 전무를 위한 최후의 한 방, 플랜비도 가동했다. 유리창 너머의 풍경을 조작해 경로를 바꾸고, 그가 스스로 경찰서를 찾게 만든 카드는 보는 이들을 짜릿하게 했다. 김선주의 바람대로 진실은 밝혀졌고, 모두 제자리를 찾았다. 박인성은 ‘실버라이닝’을 떠나 연기자의 길을 다시 걷기 시작했다. 위기...
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AI·모빌리티·메타버스·자원순환…대기업의 이유 있는 스타트업 '식탐' [긱스] 2022-12-14 18:00:27
비건치즈 시장을 겨냥하는 아머드프레시에 투자했다. 호반설의 플랜에이치벤처스는 스마트시티, 효성벤처스는 소재부품장비 분야, LF인베스트먼트는 라이프스타일, F&F파트너스는 패션 및 콘텐츠, 세아기술투자는 로봇 자동화, 비저닝, 친환경 기술 분야 스타트업 투자에 집중한다는 방침이다. 신사업 투자로 모기업...
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풀무원, 비건 레스토랑 `플랜튜드` 6개월 만에 메뉴 5만 개 판매 2022-12-08 09:39:45
풀무원은 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’가 오픈 6개월여 만에 메뉴 5만 개 판매를 돌파했다고 8일 밝혔다. 풀무원의 생활서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 비건 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’를 지난 5월 20일 오픈했다. 플랜튜드는 오픈 후 11월까지 메뉴 판매를 집계한 결과 약...
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