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'대장균 기준규격 부적합' 꼬막장 판매 중지·회수 2025-02-28 18:01:10
= 식품의약품안전처는 대장균 기준규격 부적합으로 판정된 꼬막장을 판매 중지하고 회수한다고 28일 밝혔다. 대상 제품은 식품제조가공업소인 '에스제이씨푸드주식회사'가 제조한 '남도식 부추꼬막장' 150g으로 제조 일자는 이달 14일이다. 식약처는 "해당 회수 식품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중...
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이마트, '고래잇 페스타 스프링 매직 세일'…한돈 등 20여종 싸게 사고 경품도 2025-02-27 15:44:59
꼬막무침’ 등을 저렴하게 판매하며 단독 구성 ‘오그래놀라 시나몬츄러스(440g·3개입)’와 이탈리아 국민 세제 ‘오미노 비앙코 세탁세제 2입’ 등을 마련했다. 한편 지난 14일부터 3일간 진행했던 2월 ‘고래잇 서프라이즈 세일’도 소비자들의 큰 호응을 얻었다. 행사 기간 동안 이마트 매출이 전년 같은 기간 대비 82%...
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셰프애찬, 2024년 매출 400억 원 돌파…2025년 매출 600억 원 목표 2025-02-27 09:00:07
한 제조 기반 브랜드로 열무자박이, 굴겉절이, 달래새꼬막장 등 다양한 프리미엄 반찬 제품을 직접 생산·판매하고 있다. 지난해 12월 20일 식품의약품안전처로부터 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 획득하며, 더욱 철저한 위생 관리 및 식품 안전성을 확보했다. HACCP 인증 시설에서 생산된 제품들은 엄격한 품질 기준...
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이마트, '3월 고래잇 페스타' 흑돼지·참외·활전복 할인 2025-02-21 06:00:05
10종을 처음 선보인다. 트레이더스 간판 상품인 양념소불고기와 꼬막무침 등을 저렴하게 준비했다. 이마트는 지난 14∼16일 사흘간 진행한 2월 '고래잇 서프라이즈 세일' 기간 매출이 전년 동기 대비 82% 증가했다고 강조했다. 할인 판매 기간 '황제 광어회'는 60여t, 길이 27㎝의 킹사이즈 닭고기꼬치는...
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"쓴맛 나요"…'겨울철 별미' 생산지 발칵 2025-02-07 13:41:05
생산된 꼬막에서 쓴맛이 나 중매인이 유통을 거부하거나 소비자가 반품을 요구하는 사례가 잇따랐다. 꼬막이 쓴맛을 내는 동물성 플랑크톤을 다량 섭취한 영향으로 추정되지만, 정확한 원인이나 성분은 아직 확인되지 않았다고 보성군은 전했다. 안전성에는 문제가 없는 것으로 분석됐다. 박영채 전남도 해양수산국장은...
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[이소연의 시적인 순간] 유화 그리기와 꼬막 2024-12-25 17:30:57
꼬막’이란 시가 입 안에 맴돈다. “썩은 것들 한번 깨끗이 갈아엎는 태풍이 읍써” 나는 기다린다. 꼬막 같은 내가 살아갈 세상을 내어주는 자연의 힘을. 그리던 그림이 망해가고 있을 때쯤 매수전 작가는 이렇게 말했다. “괜찮아요. 마르면 다시 칠하면 돼요. 백칠이 돼서 더 좋아요.” 어쩐지 유화를 그리고 온 날에는...
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폭염이 바꾼 시장…굴·가리비 뜨고, 홍합·바지락 졌다 2024-11-27 17:11:18
지켰다. 이에 비해 기존에 각각 2~4위였던 바지락, 꼬막, 홍합 매출은 일제히 고꾸라졌다. 매출을 가른 건 이상기후다. 올여름 유독 덥고 습한 날씨로 홍합, 바지락 등의 상태가 나빠져 출하량이 급감했다. 해양수산개발원에 따르면 지난달 홍합 생산량은 567t으로 1년 전보다 84.6% 줄었다. 충남 지역 바지락 양식장도 ...
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폭염 속 잡초처럼 살아남은 '가리비' 매출 터졌다…'대반전' 2024-11-27 15:22:43
각각 2~4위였던 바지락·꼬막·홍합의 매출이 일제히 고꾸라졌다. 매출을 가른 건 이상기후다. 올 여름에 유독 덥고 습한 날씨로 홍합, 바지락 등의 상태가 나빠지면서 출하량이 급감했다. 해양수산개발원에 따르면 지난달 홍합 생산량은 567t으로 1년 전보다 84.6%나 줄었다. 충남 지역 바지락 양식장도 전체 면적의 60%...
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동화 속 마을 같은 이국적 풍경…겨울 옷 갈아입은 호텔·유통가 2024-11-20 16:01:59
산타로 깜짝 변신해 방문객에게 선물을 전달할 예정이다. 외식업계도 성탄 맞이에 한창이다. 이랜드이츠가 운영하는 한정식 뷔페 브랜드 ‘자연별곡’은 최근 겨울 제철 해산물을 활용한 여러 신메뉴를 선보였다. 꼬막 감태말이, 감태 홍합밥, 편백 키토찜 등이다. 감귤 케이크, 리치캐모마일티, 요거트 토핑 아이스크림 등...
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수협, 새우젓 등 김장용 수산물 최대 52% 할인 2024-11-19 10:41:08
적용하면 품목에 따라 최대 52% 할인된 가격으로 김장 재료를 구매할 수 있다. 생굴 상품 1㎏ 이상 구매 고객 500명에게는 봉지 굴(150g) 2개를 제공하고, 김장용 수산물을 5만원 이상 구매한 50명에게는 '수협 달래꼬막장' 2병을 증정하는 이벤트도 진행 중이다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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