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우유, 과거 구호 물자에서 미래 식량 안보 자원으로 2025-06-24 10:00:05
낙농업의 출발점이 되었고, 전국 곳곳에 ‘우유’라는 영양 식품이 보급되는 계기가 됐다. 극심한 식량난과 영양 결핍에 시달리던 시기, 국민의 생명을 지탱한 주요 식품 중 하나가 바로 ‘우유’였다. 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 등 주요 영양소가 고르게 포함된 식품으로, 섭취가 간편하고 흡수율이 높아 위기 상황에서...
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쿠팡에서 입소문 타더니…'매출 80억' 초대박 난 회사 [인터뷰] 2025-06-22 13:34:22
1 토막이 났다. 대표적인 산업인 낙농업이 명맥을 유지하고 있지만 산업 고령화로 대도시로의 인구 유출을 막을 수 없었다. 김 대표는 “인구가 적고 주변에 오프라인 납품처도 없지만 쿠팡이 전국 곳곳에 물류센터를 갖췄고 로켓배송을 하기 때문에 수요가 유지된다”며 “좋은 품질의 제품 생산에만 집중하면 된다”고...
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"한국 덕분에 인생이 달라졌어요"…젖소 108마리가 만든 기적 2025-06-21 12:29:46
종사할 정도로 농업이 국가 경제의 핵심이다. 낙농업이 네팔 국내총생산(GDP)에서 차지하는 비중도 9%에 달한다. 네팔 전국에 있는 소의 총 개체 수는 1280만두로 추정되는데, 이중 젖소만 750만두로 한국(39만두)의 19배가 넘는다. 문제는 생산성이다. 낙농진흥회의 통계를 보면 작년 한국의 연간 원유(原乳) 생산량은 약...
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탄소 줄이는 식탁의 선택, 국산 우유로 시작 2025-06-04 10:51:09
탄소 감축에 나서고 있다. 이러한 변화는 낙농업 전반에 ‘지속가능성’이라는 가치가 뿌리내리고 있음을 보여주는 사례이다. 더불어 국산 우유는 단순한 식품이 아닌, 우리가 지구를 위해 선택할 수 있는 실질적 해답 중 하나로 자리 잡고 있다. 그래서 매일 아침 식탁에서 마시는 우유 한 잔, 그 속에는 지구를 덜 아...
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"mRNA 못 믿겠다"…미 정부, 모더나와 조류독감 백신 계약 취소 2025-05-30 11:12:58
동물이 늘어나는 가운데 작년에는 낙농업 종사자 등 70명이 H5N1에 걸렸다. 과학자들이 H5N1의 변이 가능성을 주목하며 조류인플루엔자 대유행 가능성을 경고하고 있지만 케네디 장관은 백신이 아닌 파격적인 대책을 내놓은 상태다. 그는 감염된 닭을 도살하는 대신 바이러스를 무리 전체 퍼지게 한 다음 살아남은 개체를...
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프리미엄 아이스크림 '벤슨', 압구정에 등장 2025-05-19 14:30:00
한 고품질 아이스크림 벤슨의 생산은 우리 낙농업의 경쟁력을 높이고 그 가치를 확산시키는 의미 있는 성과가 되어줄 것”이라고 말한 바 있다. 베러스쿱크리머리는 이달 1호점을 시작으로 연내 10개 이상의 매장과 팝업스토어를 연다는 계획이다. 오민우 베러스쿱크리머리 대표는 “재료 본연의 맛을 그대로 살린 리얼...
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50년 역사 대한민국 치즈 임실N치즈 2025-04-17 09:00:17
대상 수상은 낙농업 관계자들의 헌신과 노력의 결실”이라며, “앞으로도 임실N치즈를 글로벌 브랜드로 성장시키기 위해 적극 지원할 것”이라고 밝혔다. 또한 “임실치즈산업이 대한민국을 대표하는 지역 특산업으로 자리매김할 수 있도록 지속적인 품질 개선과 연구개발, 체험 관광 활성화 등을 추진하고, 특히 저지유를...
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임실N치즈, '치즈체험 관광' 1등 브랜드로 2025-04-15 16:01:08
임실군은 “임실N치즈의 연속 수상은 낙농업 관계자들의 헌신과 노력의 결실”이라며 “앞으로도 글로벌 브랜드로의 성장을 위해 적극 지원하겠다”고 밝혔다. 임실치즈의 역사는 1967년으로 거슬러 올라간다. 벨기에 출신 지정환 신부가 임실에 정착해 현지 농민들에게 치즈 제조 기술을 전수한 것이 그 시작이다. 이후...
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낙농가 경영주 56%는 60대 이상…부채는 평균 5억6천만원 2025-04-08 17:50:43
가장 많았고 '생산량 유지'(29.9%), '생산량 증가'(24.1%) 순이었다. 현재 낙농업에 대해 '만족하지 않는다'는 답이 50.6%였다. 만족하지 못하는 이유로는 '고된 노동'(38.6%), '수입개방 등 장래 불투명'(33.9%), '부채 증가 등 경제적 문제'(26.1%) 등이 꼽혔다. 정부...
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동원F&B, 덴마크 소화가 잘되는 우유로 만든 라떼…"속 불편함, 걱정하지 마세요" 2025-04-08 16:07:55
‘덴마크’ 브랜드를 확장해 나갈 계획이다. ‘덴마크’는 한국 낙농업 발전과 양질의 유제품 공급을 위해 1985년 한국과 덴마크가 합작해 탄생한 브랜드다. 2005년 동원그룹이 인수한 뒤 자회사 동원F&B의 프리미엄 유가공 브랜드로 자리 잡았다. 브랜드 아이덴티티인 ‘Mark of Freshness(신선함에 대한 모든 상징)’이라...
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