블랑두부, 사랑의열매에 1.1억원 기부…나눔명문기업 실버회원에 이름 올려 2024-02-13 14:03:14

뜻깊은 일”이라며 “블랑두부가 전달한 기부금이 대한민국의 도움이 필요한 이웃들에게 힘이 됐으면 좋겠다”고 전했다. 서울 사랑의열매 신혜영 사무처장 또한 “블랑두부가 전한 소중한 마음이 우리 이웃들에게는 큰 힘이 될 것이다. 경제가 어려워진 만큼 블랑두부의 기부금을 경제난으로 어려워진 우리 이웃들을 위해...

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• #블랑두부 사랑의열매에 #열매 #사랑 #블랑두부 #전달

수제 두부 브랜드 타이거두부, ‘프리미엄 서리태 콩국수’ 출시 2023-11-06 15:28:19

두부 브랜드 타이거두부가 ‘프리미엄 서리태 콩국수’ 요리를 선보일 예정이라고 밝혔다. 이번에 선보일 프리미엄 서리태 콩국수는 서리태를 사용하여 고소하고 담백한 맛이 특징이다. 일반적으로 서리태는 일반 콩보다 단백질 함량이 높고, 비타민 B 군, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하여 건강에도 좋은 것으로 널리...

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• #수제 두부 #서리태 #두부 #프리미엄

[한경에세이] 곡선과 직선 2023-09-20 18:12:30

싸먹는 김치찌개부터 큼직한 돼지고기와 두부가 들어간 것까지 종류가 다양하다. 하지만 최고 별미는 식사 후반전에 등장하는 라면 사리다. 하얀 면발이 새빨간 국물에 퍼져 구불구불해지는 순간은 늘 탄성을 자아내게 한다. 직선으로 만들면 편할 것 같은데 왜 면발은 구불구불한 곡선일까? 그러고 보니 세상에 구불구불한...

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• #한경에세이 곡선과

두부 공장 견학도 메타버스에서 2022-08-23 09:42:43

체험으로 전환, 어린이에게까지 체험 기회를 확대한다. 만 7~13세 어린이를 대상으로 학부모와 함께 참여하는 프로그램으로 메타버스 공간에서 두부와 두부가공식품이 만들어지는 과정을 아바타로 체험하고, 온라인으로 두부 또는 두부 요리 만들기 수업에 참여할 수 있다. 이옥규 풀무원 두부공장 홍보 담당은 "향후에도...

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• #두부 공장 #두부 #체험 #견학 #메타버스

매년 반복되는 콩부족 사태…식탁에서 두부가 사라진다면 2022-08-18 17:12:59

했다. 이 지역 마트와 슈퍼마켓에서 두부가 제때 공급되지 못하는 사태도 벌어졌다. 지난해 10월엔 정부 공급 물량보다 더 많은 두부 수요가 발생해 두부제조업체들은 긴급하게 간장 제조업체들로부터 콩을 조달해야했다. 중소기업계는 농림축산식품부가 움켜쥔 수입대두 공급 규제를 풀어야한다고 지적했다. 두부 소비량은...

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• #매년 반복되는 #물량 #공급 #두부 #정부 #수입콩 #매년 #수입 #직배

30년전 기준으로 산업분류…中企 울리는 시대착오 규제 2022-08-18 17:12:36

가동을 중단해야 했다. 두부가 제때 공급되지 못하는 사태도 벌어졌다. 지난해 10월엔 정부 공급 물량보다 더 많은 두부 수요가 발생하면서 두부 제조업체들은 긴급하게 간장 제조업체들로부터 콩을 조달하기도 했다. 업계에선 농림축산식품부가 움켜쥔 수입대두 공급 규제를 풀어야 한다는 목소리가 크다. 두부 소비량은...

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• #30년전 기준으로 #규제 #공급 #두부 #정부 #수입콩 #부족 #물량

KDI "중기적합업종 폐기해야…보호받은 기업 되레 임금만 줄어" 2022-08-03 17:21:42

‘사업 확장을 하지 말라’는 지침을 받았다. 두부가 김(조미김), 김치, 면류, 순대, 어묵, 세탁비누 등과 함께 중소기업적합업종으로 지정돼서다. 공정거래법과 중소기업법상 대기업은 해당 사업에서 철수하거나 새로운 사업을 벌일 수 없게 됐다. 하지만 10년 넘게 지난 현재 업종 구조는 별반 달라지지 않았다. 마트에선...

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• #KDI 중기적합업종 #중소기업 #중기적합업종 #보호 #업종 #효과 #제도 #분석

"대기업은 두부 팔지 말라더니"…결국 근로자 임금만 줄었다 [강진규의 데이터너머] 2022-08-03 12:00:04

말라"는 지침을 받았다. 두부가 김(조미김), 김치, 면류, 순대, 어묵, 세탁비누, 부동액, 레미콘 등 등과 함께 중소기업적합업종으로 지정되면서 대기업은 사업에서 철수하거나 신규로 진입하지 못하게 됐다. 대기업의 사업을 막은 결과 중소 두부업체가 크게 성장했을까. 만 10년이 넘게 지난 현재 대부분의 업종 구조는...

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• #대기업은 두부 #중소기업 #중기적합업종 #대기업 #산업 #위원 #업종 #사업 #효과 #결과

미국 점령한 K두부…70%가 한국산 2022-07-22 19:06:20

뛰어난 두부로 수요가 몰린 덕분인데, 한국식 두부가 70%를 차지하고 있습니다. 유오성 기자입니다. [기자] 구독자 78만 명을 가진 비건 유튜버 케이틀린 슈메이커. 다양한 요리에 활용이 가능한 두부는 그가 자주 애용하는 식재료 가운데 하나입니다. [케이틀린 슈메이커 / 비건 유튜버 : 기본적으로 연두부는...

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• #미국 점령한 #두부 #시장 #미국 #요리 #단백질 #소비자