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캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~ 2023-10-26 18:26:21
금치 못했다. 여름의 끝을 잡고 있는 복숭아와 라벤더 아이스크림이 프리디저트로 등장하고 호지차 초콜릿 디저트와 프티푸르, 과일로 마무리됐다. 직접 담근 매실주는 그야말로 위트 넘치는 엔딩이었다. 재빠르게 변화하지 않으면 어느 순간 사라져 버리는, 치열한 경쟁 산업인 외식업에서 앰버는 수십 년간 쌓은 기술과...
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캔뚜껑 땄더니 '펑'…2030 푹 빠진 이색 주류 2023-06-29 22:00:02
이 술을 내놓기 위해 41년간 매실주를 생산해온 보해양조와 협업했다. 제품명도 보해양조의 매실주 브랜드 ‘매취순’에서 따왔다. 알코올 도수가 6도로 높지 않은 편이다. 보해양조 관계자는 “순은 스코틀랜드 위스키를 사용해 제조한 제품”이라고 소개했다. 구입하자마자 바로 마실 수 있는 ‘레디 투 드링크(ready to...
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尹 "PT 아주 좋았다"…싸이 "대통령님이 더 잘하셨어요" 2023-06-22 08:01:57
"우리가 남이가. We are all family(우리는 모두 가족)"를 외치며 행사장 분위기를 한껏 띄우기도 했다. 리셉션에서는 '미슐랭 2스타' 한식당 밍글스가 마련한 음식과 함께 막걸리, 매실주 등 전통 주류가 마련됐다. 리셉션에 참석한 각국 대표들은 '어제 한국 PT는 인상적이고 환상적이었다'고 호평한...
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부산엑스포 기원 '대선골드 에디션' 2023-04-03 18:24:02
맞이하기 위해 특별히 제작한 30년산 매실주 ‘대선골드 스페셜 에디션’을 3일 선보였다. 이번 에디션은 경남 하동군에서 수확한 최상급 청매실을 30년 동안 자연 숙성시켜 제조한 명품 매실주로, 인공 색소와 향은 들어가지 않았다. 대선주조는 생산량을 모두 엑스포 관련 국내외 주요 행사와 BIE 회원국 대상 교섭...
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무학, '좋은데이' 앞세워 순한소주 시장 혁신 바람 2022-09-27 16:13:31
청춘소주, 리큐르 좋은데이 톡시리즈, 매실주 매실마을, 국화면 좋으리 등 다양한 제품을 보유하고 있다. 무학의 대표 브랜드는 ‘좋은데이’이다. 무학은 정체되어 있던 소주시장에 2006년 파격적인 도수 좋은데이를 출시하며 순한소주 시장을 개척해 국내 소주 시장의 변화를 주도했다. 지난해엔 새로운 변화와 혁신의...
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'꿈 그리는 기계'·'메가트론 헬멧'…중국 스타트업의 이색상품 2022-09-12 08:51:46
메이지안은 입안에 뿌려서 먹을 수 있는 '매실주 스프레이'를 선보였다. 10ml 용량의 작은 스프레이로 휴대가 가능하고 부담없이 즐길 수 있다는 점에서 방문객들의 이목을 끌었다. 회사 관계자는 "현장의 반응이 좋다며 행사 기간 방문객들의 피드백을 수집해 신제품으로 출시할 계획"이라고 밝혔다. 달걀 모양의...
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매화수, 배우 권아름 광고모델로 기용 2022-03-30 11:29:20
하이트진로는 자사 매실주 브랜드 매화수의 광고 모델로 배우 권아름을 기용했다고 30일 밝혔다. 이는 권아름의 상큼하고 발랄한 이미지가 매화수의 달콤하고 화사한 콘셉트와 잘 어울리기 때문이란 설명이다. 권아름은 가수 나얼의 ‘서로를 위한 것’ 뮤직비디오에 출연해 대중에게 얼굴을 알렸고, 오는 6월 방영 예정인...
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"홈술족이라면 귀가 번쩍"…컬리, 전통주도 샛별배송 2021-12-06 10:36:13
탄산을 가미해 만든 복분자술 ‘빙탄복’, 매실주 원액 100%로 담그고 제주도산 천연 꿀을 가미한 ‘원매’ 등이다. 주류 제품인 만큼 마켓컬리 PC홈페이지 또는 앱에서 휴대폰 인증을 통해 성인 인증을 거친 고객만 구입할 수 있다. 수도권, 충청권, 대구 등 샛별배송 권역에서만 주문 가능하다. 컬리는 고객이 취향에...
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유럽연합X프랑스국립낙농협의회, 페이스트리 쇼 개최 2021-08-30 11:36:00
보탰다. 한편 대만의 pia fan 셰프는 깻잎, 우롱차, 매실주를 조합한 케이크에 이어 팥과 간장으로 독특한 크림 페이스트리를 선보였다. 싱가포르의 maxine ngooi 셰프는 예루살렘 아티초크를 활용한 초콜릿 디저트와 산초, 술지게미, 화이트 미소, 벚꽃 절임으로 눈과 입이 즐거워지는 케이크를 완성했다. 올해 중국의 ca...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
햄퍼는 일반적으로 매실주에 쓰이는 청매실보다 향미가 뛰어난 황매실만을 사용해 3년 이상 숙성시킨 매실주 원매와 한과 명인 김규흔 명장이 만든 전통식 약과, 제주산 녹차, 녹차 스프레드, 마누카 꿀 및 수제 한우 육포를 포함하여 명절에 어울리는 한국적인 선물을 찾는 고객들에게 추천한다. 시그니처 햄퍼는 밀도...
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