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그 헌책방들은 다 어디로 갔을까 [장석주의 영감과 섬광] 2025-11-11 17:11:04
굵은 멸치 한 줌, 다진 마늘이 다였다. 어머니, 나의 천사, 당신의 탄식과 열매와 즙을 넣어 끓인 된장국 한 그릇을 바보 아들이 겸손하게 받아 든다. 따뜻한 국물이 목을 타고 넘어갈 때 깊은 안도감을 느꼈다. 얼갈이배추 된장국을 뜨는데 자꾸 웃음이 나와 입꼬리가 올라간다. 그것은 멍청이들이 득세하는 세상이라도 살...
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해수부, 김장철 맞아 수산물 최대 50% 할인 행사 2025-11-11 11:00:06
있다. 행사 품목은 천일염과 새우젓, 멸치액젓, 굴 등 주요 김장재료와 명태, 고등어, 마른멸치 등 대중성 어종이다. 아울러 해수부는 오는 19일부터 23일까지 전국 125개 전통시장에서 온누리상품권 환급 행사도 한다. 이 기간에 전통시장에서 국산 수산물을 구매한 소비자는 구매 금액의 최대 30%를 1인당 2만원 한도에서...
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김장철 식재료·수산물 점검…식약처, 동절기 위생관리 강화 2025-11-11 09:22:45
황태, 멸치 등 단순 처리 수산물과 생식용 굴, 배달 회 등 총 710건을 수거해 부적합 이력이 있는 항목을 중심으로 검사한다. 검사 결과 부적합 식품은 관련 법령에 따라 행정처분, 회수·폐기 등 조치하고 부적합 정보는 식품안전나라 누리집에 공개할 예정이다. 아울러 식약처는 연말까지 온라인 쇼핑몰, 누리소통망(SNS)...
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유통가 '김장전쟁'…"배추·무 할인하고 굴·돼지고기 특가" 2025-11-09 06:31:01
1년 전, 평년보다 각각 6.3%, 3.6% 내렸지만, 멸치액젓은 1㎏에 5천613원으로 각각 8.1%, 10.0% 비싸다. 농식품부는 소비자들의 김장 부담을 더 낮추기 위해 '김장재료 수급 안정 대책'을 수립해 시행한다. 김장 성수기 배추 3만6천500t(톤)과 무 1만1천t을 공급하고, 농수산물 할인지원 예산 500억원을 투입한다....
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해통령, 배우 이정현과 함께한 신규 TV 광고 공개 2025-11-04 10:03:53
청정 해역에서 직접 원재료를 선별하고, 멸치 주산지의 경매 현장에 참여하는 모습을 통해 ‘출신 성분이 남다른 육수’라는 메시지를 진정성 있게 전달하고 있다. ‘MADE IN 통영’이라는 문구와 함께 코인이 바다 위로 떠오르는 장면을 통해 해통령의 자부심과 유머를 담아내며, 소비자에게 신뢰와 즐거움을 함께 주는...
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농식품부, 배추·무 4만7천t 공급…500억원 할인예산 투입(종합) 2025-11-04 09:08:41
오른 마늘과 지속된 강우로 습해가 발생한 쪽파, 멸치 생산량 감소의 영향을 받은 멸치액젓의 가격은 다소 높게 형성될 것으로 전망된다. 김장철을 앞두고 농축산물 물가는 안정세를 보였다. 농식품부에 따르면 국가데이터처의 10월 소비자물가지수 조사 결과 농축산물은 작년 같은 달 대비 2.7% 상승했다. 농산물은 1.1% ...
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농식품부, 배추·무 4만7천t 공급…500억원 할인 예산 투입 2025-11-04 08:31:13
행사에 투입해 천일염과 새우젓, 멸치액젓, 굴 등을 대상으로 '대한민국 수산대전 김장 특별전'을 열고 전통시장에서 온누리상품권 환급행사를 한다. 농식품부는 공급과 할인 대책 외에도 김장재료 원산지 표시 단속과 잔류 농약 검사 등 안전 관리에도 나선다. 송미령 농식품부 장관은 "소비자가 원하는 시기에...
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CU, 지역 특색 담은 '팔도반찬' 선보여…"밑반찬 매출 증가세" 2025-11-04 08:21:05
고들빼기무침을 더한 전라도식 비빔 젓갈이고, 거창식 멸치 고추다짐은 멸치와 다진 청양고추를 조려낸 경상도식 반찬으로 밥반찬은 물론 김밥 속재료나 국수 고명 등으로 활용도가 높다. CU를 운영하는 BGF리테일[282330]에 따르면 최근 CU 밑반찬 카테고리의 매출은 2023년 22%, 2024년 20.9%, 2025년(1∼10월) 33.7% 등...
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해수부, 수산물 거점 유통센터 활성화…경로 줄어 비용 10% 절감 2025-11-04 08:02:58
마른 멸치 등 주요 어획 어종 6종과 김, 굴, 전복, 광어 등 주요 양식 어종 4종의 수급 예측 모형을 개발할 계획이다. 아울러 고수온에 대응해 양식품종을 바꾸거나 양식지를 이동하고, 종자시설의 스마트·자동화도 추진한다. 해수부는 도매시장의 물량을 체계적으로 관리하기 위해 주요 도매시장부터 전자송품장을 시범...
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CJ제일제당, 서울·경상도·전라도식 김치 네이버에 출시 2025-10-29 08:19:59
멸치액젓과 소고기 양지 육수의 진하고 깊은 맛을 더했다. 해남재는 해풍을 맞고 자란 해남 배추에 조기젓과 멸치젓을 넣어 풍부한 맛을 냈다고 CJ제일제당은 설명했다. 신제품은 2㎏과 8㎏ 두 용량으로 출시된다. CJ제일제당은 "상품 김치에 대한 소비자의 기대와 눈높이가 높아지고 있다"며 "지역특화 김치와 함께 비비고...
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