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"비싸서 못 먹겠네"…여름 별미가 한 마리 5만원 2023-05-24 11:19:49
위판장인 신안군수협 지도판매장에서는 병어 200상자(상자당 20∼30마리)가 위판됐다. 위판 최고 가격은 30마리 들이 한 상자에 78만원이었다. 이달 초 올해 들어 최고였던 110만원보다 떨어졌지만 여전히 비싸다. 가격이 워낙 비싸다보니 판매장은 물론 횟집에서 손님들을 찾아보기 힘들 정도다. 평년 같으면 병어철...
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수입물품 보관하던 낡은 창고…9味 당기는 맛남의 장소 됐다 2022-12-08 16:57:22
홍어삼합, 세발낙지, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회(찜), 준치무침, 아귀탕(찜), 우럭간국 등 목포를 대표하는 음식들이다. 해관1897에서는 목포9미를 ‘한 상 차림’으로 만날 기회를 준다. ‘목포9미정찬’은 민어간국, 애갈치볶음, 낙지초무침, 간장꽃게장, 아귀전, 병어구이, 갈치구이, 묵은지, 초록나물을 내놓는다(12월...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 5월 가정의달 맞아 한식 특화 뷔페 선봬 2022-04-26 20:00:09
지은 흰밥, 보성 녹차밥, 완도 전복죽, 영광 병어찜, 무안 낙지호롱, 남원의 추어탕과 나주 곰탕 등 전라도 각 지역의 현지 메뉴들이 포함된다. 한편, 리뉴얼 된 타볼로 24에서는 최고급의 신선한 재료들을 활용하여 식재료에 어우러지는 레시피와 메뉴 연구를 바탕으로 기존보다 더욱 풍성해진 메뉴와 감각적인 푸드...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 다이닝 레스토랑 타볼로 24 15일 리뉴얼 오픈…“서울 3대 호텔 뷔페 레스토랑으로 거듭날 것” 2022-04-05 14:05:04
전복죽, 영광 병어찜, 무안 낙지호롱, 남원의 추어탕과 나주 곰탕 등 전라도 각 지역의 현지 메뉴들을 만날 수 있다. 그 밖에도 웨스턴 콜드 컷츠와 프리미엄 치즈, 버터로 숙성시켜 깊은 풍미와 식감을 극대화한 등심, 중식 코스가 강화된 오리엔탈 메뉴들, 샐러드 스테이션, 초밥 & 사시미 스테이션, 디저트 스테이션 등...
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통영산 병어 풍년…롯데마트, 산지어가 돕기 소비촉진 행사 2021-12-07 06:00:09
겨울보다 수온이 높아 병어가 살기 좋은 조건이 되면서 지난달 통영수협 경매량은 지난해 대비 135% 늘었다. 여기에 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 대(對)중국 수출이 줄어들면서 병어 가격은 코로나19 사태 이전보다 30∼40% 이상 낮게 형성돼 있다. 이에 따라 롯데마트는 행사기간에 병어 5t을 확보해...
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'신과 함께' 글로벌 아이돌 엑소 시우민의 20대 욜로는? 2021-05-29 15:54:00
뒤 '맥사와 병어조림'을 최종 결정했다. 이용진은 '병어리 감별사'라는 작명으로 성시경을 매우 흡족게 했다. 승리의 기쁨에 이어 최애인 빨간 고무대야에 든 수재 맥주를 선물 받은 성시경의 얼굴은 행복 그 자체. 이때 신동엽은 자신의 선물인 양 선심쓰듯 스태프들에게 “한 캔씩 챙겨 가세요”라고 해 성시경의 기쁨에...
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[잘란 잘란] 자카르타의 '불야성' 무아라 앙께 수산시장 2021-03-24 06:06:00
수 있었다. 한국돈으로 오징어는 1㎏당 6천원, 병어 1만1천원, 새우는 1만2천원이었다. 랍스터는 인도네시아에서도 비싼 축에 속한다. 1㎏당 2만원을 받는다. 갑각류 점포 주인 나엥(50)씨는 "랍스터는 하루에 10㎏도 못 팔아 200만 루피아(16만원) 정도 번다"고 말했다. 쉼 없이 오가는 인파를 바라보다 보니 기다란...
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'오징어자원 회복 시급'…근해자망 어선도 총허용어획량 규제 2021-01-28 11:00:06
이번에 추가된 근해자망은 주로 참조기, 병어, 갈치 등을 잡는 어업 방식이었지만 오징어 가격이 상승하자 2019년부터 본격적으로 오징어 조업에 뛰어들었다. 총허용어획량 제도는 보통 7월부터 다음 해 6월까지 실시되지만 해수부는 오징어 자원 관리가 시급하다는 판단에 따라 근해자망에 대한 적용을 1월부터 6월까지...
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위판·가공·보관 원스톱으로…목포 북항 수산종합지원단지 준공 2020-12-21 06:00:03
조기·갈치·병어 등의 선어와 새우젓을 대량 거래하는 위판장, 갈치 등을 소분 포장하고 굴비를 가공할 수 있는 시설 등으로 구성됐다. 또 생산자의 편의를 위한 제빙·냉동·냉장창고·면세유 공급시설과 판매시설까지 종합적으로 갖추고 있다. 지원단지가 본격 운영되면 수산물 위판부터 가공·저장·판매까지 전...
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'바다경찰2' 이번수X조재윤X온주완X이태환, 완도 해산물 먹방 펼쳐 2020-12-01 15:43:10
튼실하고 두꺼운 덕자(대형 병어)로 만든 조림, 전복 버터 구이 등 먹음직스러운 완도 해산물 메뉴들이 한 상 가득 차려졌다. 여기에 어머니의 손맛이 담긴 김치까지. 신임 경찰 4인방은 너나 할 것 없이 감탄하며 먹방을 시작했다는 후문. 한편, 클래스가 다른 완도 해산물 밥상과 군침 폭발 먹방은 오는 2일 수요일 오후...
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