'빈대떡 3세'가 만든 와인바…광장시장을 MZ명소로 바꾸다 2023-07-06 18:37:31

디트로이트 피자와 수제맥주를 판매하는 ‘동묘가라지’와 그 옆의 와인바 ‘동묘마케트’에서는 퇴근 후 간단한 술자리를 찾는 직장인과 개성 넘치는 착장의 패션 피플들을 자주 볼 수 있다. 같은 6호선에 있는 망원시장은 가장 현대화된 전통시장이라는 별명이 있다. 1975년 망원동 골목의 점포들이 모이면서 생겨난 이...

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"'악마의 게임' 버거에 '치유 물약' 마셔볼까"…덕후들 '환호' 2023-06-18 14:30:02

디자인했다. 신제품은 국내 1세대 수제맥주 제조기업인 플래티넘맥주와 1년6개월간 협업해 개발했다고 CU는 소개했다. 공정상 이유로 우선 15만캔 한정 수량만 생산했다. CU 관계자는 "고객 반응을 지켜본 뒤 추가 생산을 검토할 예정"이라며 "지금까지 편의점 수제맥주가 다양한 맛으로 인기를 끌었다면 이제는 재미를 줄...

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신뢰와 협업으로 한국형 초밥매장의 대중화를 꿈꾸다, ㈜상무프랜차이즈 선영래 대표 2023-02-17 18:31:01

있는 전문점들이 속속들이 등장해 눈길을 끌고 있다. 신뢰와 협업을 기반으로 한국형 초밥매장의 대중화에 앞장서고 있는 ㈜상무프랜차이즈도 그중 하나다. 지난 2016년 광주광역시 지평동의 작은 초밥매장에서 출발한 상무프랜차이즈는 고객에게 최고의 재료와 최상의 초밥을 제공하겠다는 일념 하나로 맛은 물론 영양까지...

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치킨·피자까지 만든다…일상 파고든 협동 로봇 2022-08-17 19:02:34

피자전문점에 다녀왔는데요. 영상을 한 번 보시겠습니다. 서울에 있는 1인 피자 전문점인데요. 직원이 물론 있긴 하지만 전반적으로 자동화 된 모습입니다. 손님들이 와서 키오스크로 주문을 하면 직원이 피자 도우 위에 토핑을 뿌립니다. 그리고 컨베이어 벨트 같은 기계에 집어 넣으면 구워지면서 이동하고 잘라줍니다....

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"이건 꼭 사야해"…소비자 홀릴 '이색 굿즈' 뭔가 봤더니 [영상] 2022-05-16 22:00:01

커피 전문점 업계에선 '굿즈 맛집' 스타벅스가 매년 여름 화제를 부른 e프리퀀시 굿즈로 돌아왔다. 올해는 '마이 트래블 버디'를 주제로 '서머 캐리백', '서머 코지 후디', '서머 캐빈 파우치'를 준비했다. e프리퀀시 행사는 스타벅스가 매년 여름과 크리스마스 시즌에 진행하는...

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'14만원 버거' 누가 사먹나 했는데…매장 가보니 '깜짝' [현장+] 2022-01-06 21:00:01

선보였으며, 토스트전문점인 이삭토스트도 같은해 7월 서울 강남구 신사역 인근에 '이삭버거' 1호점을 론칭했다. 이처럼 경쟁이 치열해지는 국내 버거 시장에서 고든 램지 버거 측은 고급화된 재료와 레시피로 승부를 보겠다는 전략이다. 고든 램지 버거 관계자는 "우리 버거는 하이엔드(최고급) 콘셉트의 버거로...

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수제맥주 열풍에…에일, '라거 제국' 넘본다 2021-12-27 17:17:34

에일 맥주”라고 말했다. 규제완화로 수제맥주 ‘봇물’버드와이저 등으로 대표되는 라거는 세계 맥주 시장의 약 70%를 차지한다. 국내에선 라거 점유율이 업계 추산 80% 이상이다. 최근 주류 규제가 완화되며 에일 시장도 성장 발판을 마련했다. 2014년 주세법 시행령 개정으로 소규모 양조장도 맥주를 수제맥주 전문점 등...

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[금주신상] 롯데제과 '몽쉘' 모양 이색 젤리 2021-02-13 08:00:08

'대박나소', '행복하소' 등의 새해 인사 메시지를 담고 있다. 한정 캐릭터 제품은 다음 달까지 판매된다. ▲ 디아지오코리아는 아시안 요리 전문점 생어거스틴과 손잡고 협업 메뉴 '기네스 뿌 팟 봉 커리'를 출시했다. 이 요리는 소프트 크랩을 바싹하게 튀겨 카레로 볶아낸 뿌 팟 봉 커리에...

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