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신동빈, APEC CEO 서밋 참석…"롯데그룹 전사적 지원" 2025-10-26 09:10:37
맛과 서비스를 제공할 예정이다. 롯데호텔서울은 셰프 에드워드 리와 협업해 정상회의 오찬과 만찬을 준비하며, 시그니엘부산은 APEC CEO 서밋 환영 만찬을 맡는다. 이와 함께 정상급 의전 경험이 풍부한 롯데호텔의 실무 인력이 경주 지역에 파견돼 원활한 의전 서비스를 수행한다. 또 롯데웰푸드, 롯데GRS, 롯데칠성음료...
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APEC 참석자들, K 상품 먹고 바른다…K푸드·뷰티·유통 총출동 2025-10-26 06:15:01
셰프 에드워드 리가 롯데호텔 셰프들과 손잡고 선보인다. 메뉴는 만찬 당일인 오는 31일 공개되는데, 식재료는 경주 특산물인 한우와 가자미, 참전복 등이 후보군으로 떠올라 관심을 끈다. 국내 식품·외식·주류·음료기업들도 앞다퉈 경주 행사장에서 K 푸드를 선보인다. CJ제일제당은 비비고 컵밥과 떡볶이, 김스낵,...
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크림, 강남에 첫 플래그십 스토어 문 연다…"패션·미식 체험 한 번에" 2025-10-24 09:18:19
브랜드 '피치스'(Peaches), 오준탁 셰프의 레스토랑 '탉'(tak), 카페 '더커피'가 자리해, 방문객들은 패션·미식·라이프스타일이 어우러진 트렌디한 문화를 맛볼 수 있다. 크림은 2022년 11월 잠실 롯데월드몰을 시작으로 홍대, 더현대 서울 등 주요 상권에 오프라인 매장을 운영하며 고객 접점을...
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롯데마트, '요리하다' 10주년 맞아 PB 대축제 연다 2025-10-16 14:34:20
이번 행사에서는 스타 셰프 정호영·정지선과 협업한 '스타셰프 에디션' 신상품 10종을 처음으로 선보인다. 제품은 냉동 탕수육 3종, 냉장 우동 3종, 밀키트 4종으로 구성됐다. 대표 상품인 '목화솜 탕수육'은 정지선 셰프의 노하우를 반영했으며 '카키아게 우동'은 국산 재료와 진공 반죽 면으로...
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경주 APEC에 'K푸드 뜬다'…라면·김스낵서 곰탕까지 2025-10-14 06:15:00
적극 지원한다. 롯데호텔서울은 에드워드 리 셰프와 협업해 정상회의 오찬과 만찬을 준비하고, 시그니엘부산이 APEC 최고경영자(CEO) 서밋 환영 만찬을 맡는 등 롯데호텔은 주요 행사 케이터링을 책임진다. 특히 행사 기간 숙소를 지원하기 위해 롯데제이티비는 크루즈 두 척을 운영할 예정이다. 대한상공회의소는 APEC...
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"추석연휴도 도심 속 힐링"…호텔업계, 특화 패키지로 승부 2025-10-04 19:10:18
월드는 어린이를 위한 전통 체험부터 성인을 위한 미식, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 프로그램을 선보인다. 조선시대 과거 시험을 콘셉트로 한 체험 이벤트 ‘돌코롬 추석 한마당'에서는 서예 또는 민화 그리기, 민속놀이 미션, 오색송편 만들기, 자개 공예 등 전통 체험 프로그램으로 구성됐다. 모든 과목을 통과한...
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남도국제미식산업박람회, 오감 사로잡을 미식 이벤트 '풍성' 2025-10-01 15:28:58
전통 음식 재료와 세계 각국의 주류, 월드클래스 셰프들의 요리를 결합한 프로그램을 통해 남도 음식의 진수를 맛볼 수 있을 것으로 기대된다. 3~4일 미식문화관 오픈스테이지에서는 소규모 프로그램인 와인 세미나가 열린다. 남도의 장류와 발효식초, 소금과 이탈리아·미국·프랑스·호주 등 세계 와인을 매칭하는 독창...
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추석 극장가의 '보스' 될까…조폭영화 클리셰 비틀었더니 웃음 빵빵 [종합] 2025-09-24 17:19:04
"여 셰프와 박은영 셰프가 가르쳐주시는 과정을 관찰하고 참고했다"며 "직업 정신이 굉장히 아름답다고 생각했다"고 설명했다. 정경호는 캐릭터 설정 과정을 소개하며 "원래는 피아노였는데 대본 리딩 후 감독님과 간 곳이 우연히 탱고바였다"며 "그때부터 석 달 정도 연습했다"고 말했다. 그는 "짧은 기간이었지만 탱고에...
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'요알못'도 꽈배기 직접 만든다…쿠킹클래스 경쟁률만 15대 1 [현장+] 2025-09-18 09:00:11
수업은 아니다. 현장에는 전문 셰프가 상주해 조리법을 설명하고 중간중간 팁을 전한다. 이날은 송가연 오키친 스튜디오 셰프가 강사로 나서 수강생들 눈높이에 맞춘 설명으로 수업을 이끌었다. 첫 번째로 체험한 요리는 찹쌀꽈배기였다. 준비된 그릇에 이스트와 반죽 한 봉지를 넣고 저으니 금세 밀가루 반죽이 완성됐다....
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"김치 너무 좋다" 美 톱배우도 즐겨 먹더니…'잭팟' 터진다 2025-09-13 16:36:03
워커힐 호텔 김치는 매출 증가율이 81%에 달했고 호텔 셰프가 직접 만드는 '수펙스 김치' 매출도 32% 뛰었다. 호텔업계는 국내에서의 성공을 발판 삼아 해외시장 공략에도 속도를 내고 있다. 워커힐호텔앤리조트는 최근 자체 김치 브랜드 '워커힐 호텔 김치'를 미국으로 수출했다. 호텔이 김치를 미국에...
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