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'귀리 우유'로 새로운 시장 개발…젊은 여성층 이어 4050 공략 2023-01-16 16:20:49
오트는 장점이 뚜렷하다. 영양이다. 오트는 현미의 다섯 배에 이르는 식이섬유를 함유하고 있어 ‘곡물의 왕’으로 불린다.젊은 여성층 우선 공략 후 4050으로 확대문제는 귀리 우유에 대한 식품업계의 편견이었다. “오트가 친환경적이고 몸에 좋다는 것을 다들 알고 있다. 하지만 귀리 우유라는 것은 한국에서 새로운 시...
"종양과의 싸움서 발견한 오아시스"…콤부차에 꽂힌 이 남자 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2022-12-26 08:59:01
현미라는 전분을 당으로 전환하는 특허를 활용합니다. 현미 원당이 만들어내는 유기산이 항균력 측면에서도 훨씬 우수하다는 것도 입증했어요” 맛 측면에서도 애디드콤부차는 탁월함을 인정받았다. 코스트코코리아에선 콤부차 딱 한 종류만 판매하고 있는데 그게 에디드콤부차다. 이마트도 자사 브랜드인 피코크 콤부차 외...
국산 쌀·보리로 만든 빵…군산 '빵지순례' 명소로 2022-12-22 18:22:36
적혀 있었다. 수입산 밀가루를 대체하기 위해 국산 가루쌀과 국산 보리로 만든 빵이란 뜻이다. 홍윤베이커리는 인터넷상에서 ‘군산 3대 빵집’이라 불리며 빵 애호가들에겐 소위 ‘빵지순례’ 대상인 곳이다. 아직 생산량이 많지 않은 가루쌀로 만든 이곳의 식빵 가격은 한 봉지에 6000원. 외국산 밀로 만든 일반 식빵...
"우리 쌀로 최고의 빵 만든다"…국산 농산물로 승부 건 제빵사 2022-12-22 17:34:07
봉지의 6000원. 수입산 밀로 만든 일반 식빵 가격(3500원)의 2배에 육박하지만 저녁이 되면 매대가 텅텅 빌 정도로 인기가 좋다. 원가가 수입산의 2~3배인 국산 곡물, 특히 쌀가루로 밀가루를 이길 순 없다는 고정관념을 깬 광경이다. 이런 일이 어떻게 가능했을까. 홍 대표는 “끊임 없이 새로운 것을 시도한 결과”라고...
매일유업 '어메이징 오트', 편견 깨고 新시장 개척 2022-10-14 09:57:59
액상 또는 파우더 형태로 가공된 오트를 수입하는 대신, 자체 공정을 개발했다. 오트를 원물 상태로 수입해 국내에서 가공함으로써 원가를 낮추고 가격 경쟁력을 확보했다. 고객에게 보다 신선하고 경쟁력 있는 제품을 제공할 수 있다는 강점도 있다. 환경에 대한 메시지를 진정성 있게 전달하기 위해 단가가 비싸지만 종이...
우크라發 곡물난…밀 이어 쌀값까지 불질렀다 2022-03-04 17:08:02
수입했다. 브라질에서도 곡물을 수입할 수 있지만 브라질은 지난해 기상 악화로 생산량이 줄었다. 농업 정보업체 시토니아컨설팅의 다린 프리드리히스 공동 설립자는 “중국의 곡물 수급 상황이 매우 빠듯하다”며 “미국 서북부에서 대두 등을 수입하는 게 현재로선 최고의 선택”이라고 했다. 중국이 외교적 갈등을 빚고...
[2021 인천창조경제혁신센터] 천연 생리활성조절제 제조·개발하는 ‘하나바이오텍’ 2021-12-13 08:30:19
제품은 바이엘(독일), 바스프(독일), 신젠타(스위스) 등으로부터 수입·유통되고 있습니다. 현재 생장조정제는 대부분이 발암물질(2,4-D, 파라쾃디클로라이드, Glyphosate 등)로 사용이 금지된 상태입니다. 이러한 이유로 천연 제초제에 관한 관심이 커지고 있습니다.” 하나바이오텍은 다양한 식물추출물로부터 ...
본연의 맛 살린 '어메이징 오트'…매일유업, 식물성 음료시장 공략 2021-10-11 15:15:10
오트를 원물 상태로 수입해 껍질째 갈아 만든 식물성 음료 ‘어메이징 오트’를 선보였다. 어메이징 오트는 고품질 핀란드산 오트를 맷돌 방식으로 세 번 갈아 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. 오트 원물을 수입해 국내에서 가공하기 때문에 영양소 손실이 적고, 오트 본연의 맛이 살아 있다. 기호에 맞게 캡슐커피 및...
차이오, 숙취해소 식품 `모닝혁명` 출시, 주 성분 `노니` 2020-10-19 16:53:19
인삼을 비롯한 수산화칼슘, 맥주효모와 현미식초, L-시스틴 등 6대 천연성분과 미크씨슬 등 13가지 유효성분이 포함된 숙취해소 식품이다. 차이오는 숙취해소 관련 전문 바이오기업으로 지난해 일본의 숙취해소 식품인 "주석혁명"을 수입, 숙취해소와 관련된 기술력을 확보하고 이번에 완전 국산화한 자체 기술을 적용한...
18년 담합 주도 CJ대한통운…자진신고로 처벌선 빠져 2019-10-10 00:43:11
수입현미 운송용역 입찰에서 담합한 CJ대한통운 등 7개 업체에 대해 시정명령과 함께 과징금 127억 3,700만 원을 부과하고 4개사는 검찰에 고발했다고 밝혔다. CJ대한통운 등은 인천광역시 등 8개 지자체와 한국농수산식품유통공사가 2000년부터 지난해까지 발주한 총 127건의 수입현미 운송용역 입찰에 참가하면서 사전에...