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[한경에세이] 국화 옆에서 2023-10-19 18:38:23
쑥은 계통상으로 가깝다. 쑥, 망초, 곰취, 쑥갓… 국화과에 속하는 이들은 냄새로도 같은 혈족이다. 국화 향기가 오묘하니 깊숙하다는 느낌은 민족의 기원을 냄새로 설명할 수 있는 흥미로운 사례다. 우리는 수많은 역경을 이겨낸 민족 아닌가. 냄새도 그런 경우가 있다. 강인하고, 끈질기고, 아스라한 조상에게서 흘러나오...
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[장석주의 영감과 섬광] 그 봄날 '꽃밭에서'를 부르던 시인 2023-05-23 18:11:31
쑥갓처럼 싱그러웠을 나이다. 막걸리 몇 잔이 돌고 봄날의 난만함에 젖은 채 고운 노래를 불렀는데, 박정만의 노래는 처음 듣는 노래였다. “꽃밭에 앉아서 꽃잎을 보네/ 고운 빛은 어디에서 났을까/ 아름다운 꽃이여 꽃이여/ 이렇게 좋은 날에 이렇게 좋은 날에/ 그 님이 오신다면 얼마나 좋을까/ 꽃밭에 앉아서 꽃잎을...
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식약처, '로컬푸드 직매장' 농산물 잔류농약 집중 점검 2023-04-26 16:27:26
전체 매출 규모가 2018년 4천348억원에서 2021년 8천970억을 기록하는 등 급성장하고 있다. 식약처는 지난해 로컬푸드 직매장에서 판매하는 농산물 546건을 수거·검사한 결과, 잔류농약 허용기준을 초과한 고춧잎, 시금치, 치커리, 쑥갓 등 9개 품목 13건을 폐기했다고 전했다. rao@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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"백종원 혼자 못 살려"…'예산시장' 위한 챗GPT의 해결책 [더 머니이스트-최원철의 미래집] 2023-03-20 09:34:39
건강에 좋다고 합니다. 고추와 쑥갓 떡 등이 대표적인 음식이고 전통문화와 자연경관을 함께 즐길 수 있는 지역으로도 유명하다고 설명했습니다. 이 답변과 같이 단순히 재래시장 한 곳만 살려서는 지속적인 관광객 유치가 이뤄질 수 없습니다. 예산군의 다양한 볼거리와 먹거리, 즐길 거리를 융합하는 재래시장 살리기...
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[금주신상] 남양유업 '아몬드데이'·맘스터치 '야채통통치킨버거' 2022-09-24 07:00:07
선보였다. 야채튀김은 국산 고구마와 감자, 당근, 양파, 쑥갓 등으로 만들었다. ▲ 대상에프앤비는 대체감미료인 알룰로스와 에리스리톨 등을 넣어 열량을 낮춘 복음자리 브랜드의 과일잼 '잼다운 잼'을 출시했다. 신제품은 '딸기&라즈베리', '블루베리&블랜커런트' 2종이다. ▲ CJ푸드빌이...
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CJ프레시웨이, 생분해성 포장재 사용 아동용 채소 출시 2022-01-17 08:36:49
친환경 상추, 깻잎, 시금치, 쑥갓 등 총 11종이다. 이들 상품의 포장재 재질은 식물 전분에서 추출한 원료로 만든 PLA(폴리락타이드) 소재로, 일정 조건에서 미생물에 의해 수개월 내 분해된다. CJ프레시웨이 관계자는 "앞으로 비건, 대체육 등을 활용한 메뉴도 개발해 고객, 협력사, 임직원이 모두 친환경 경영에 동참할...
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식약처, 잔류농약 초과한 대파·복숭아 등 4건 폐기 조치 2021-09-28 10:34:44
4건의 농산물에서는 허용 기준치보다 2.4배∼22.0배 높은 살충제 성분의 잔류농약이 검출됐다. 이번 검사는 농산물 직매장 안전관리를 강화하기 위해 국민 다소비 농산물인 양파, 콩나물, 상추 등과 부적합 빈도가 높은 농산물인 쑥갓, 깻잎, 시금치 등을 대상으로 지난 7월 29일부터 이달 10일까지 진행됐다. chic@yna.co.kr...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘헬시 앤 테이스티’ 선봬 2021-09-27 16:10:06
고구마, 오이고추와 베이컨, 쑥갓과 프로슈토, 브리치즈와 사과와 같이 이색 조합을 자랑하는 요리가 다양하게 차려지며 디저트로는 호두 휘낭시에, 바스크 치즈케이크, 계절 과일 등이 준비된다. 또한 피자나 파스타 등 단품 요리와 곁들이면 한층 더 다채롭게 즐길 수 있다. 한편 이번 프로모션이 펼쳐지는 그라넘...
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[천자 칼럼] 민간 구내식당을 왜? 2021-04-07 17:46:49
1600원, 오징어볶음에 무다시마국·쑥갓겉절이·김치가 1000원이다. 양식은 햄야채 필라프와 미역국·계란프라이·귤이 1800원, 피자가 1300원이다. 요즘은 분위기가 날로 바뀌어 ‘혼밥용’ 1인 좌석이 늘고, 고급 테이크아웃 샐러드와 도시락도 등장했다. 한강이 보이는 신한금융투자 여의도본사 직원식당에는 창가에...
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[酒먹방] 여럿이 함께 먹는 태백 물닭갈비 2020-12-11 07:30:02
않는다. 물닭갈비에 넣는 야채는 파, 배추, 쑥갓, 깻잎, 부추 등 5가지다. 겨울에는 여기에 냉이가 추가된다. 사리로는 떡볶이 떡이 기본으로 들어가고 우동, 라면, 쫄면, 당면 중에서 손님이 취향에 맞게 선택한다. 가장 많이 찾는 사리는 우동이라고 한다. 태백에서 물닭갈비 요리가 처음 등장했을 때 넣었던 사리가...
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