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두유 like?…국수·리조토·비지찌개·푸딩으로 변신 2021-02-18 17:35:05
더 중요한 가치였다. 두유가 변신하고 있다. 당과 첨가물 등을 빼고 순수하게 콩에서 나오는 고소함과 영양분을 내세운 제품이 크게 늘었다. 동물성 단백질인 우유 대신 콩, 귀리, 아몬드 등에서 추출한 식물성 단백질을 섭취하는 채식 소비자가 증가했기 때문이다. 소비 트렌드가 바뀌면서 두유를 활용한 다양한 레시피도...
“국산 약콩 두유로 소중한 건강 지키세요”, 국민바이오 두유 국민대 기증 2020-02-25 18:17:00
이날 기탁된 ‘국민약콩두유’ 4만개는 모두 국민대에 재학 중인 외국인 학생들의 건강 증진과 면역력 향상을 위해 무상으로 지원될 예정이다. 전북연구개발특구에 소재한 국민바이오는 바이오헬스 마이크로바이옴 분야에서의 기초 연구성과를 활용해 올해 100% 우리 콩으로 만든 프리미엄 건강기능식품 ‘국민약콩두유’와...
이기원 서울대 교수 "기술개발에 세일즈까지 나아가야 창업 성공" 2019-04-22 17:35:59
교수는 친환경 두유인 ‘약콩두유’를 개발해 시장에서 큰 인기를 끄는 등 ‘연구실 창업’의 성공 사례로 꼽힌다. 그가 창업한 서울대 기술지주회사 자회사인 밥스누는 2015년 국내산 약콩(쥐눈이콩)과 대두로 약콩두유 생산을 시작했다. 약콩두유는 설탕과 식품첨가물을 넣지 않은 자연스러운 맛으로...
'약콩두유 돌풍' 밥스누, 이번엔 탈모예방 샴푸 선보여 2019-03-25 17:51:15
] 약콩두유는 2015년 프리미엄 두유 시장을 연 브랜드다. 서울대 기술지주회사의 자회사인 밥스누가 국내산 약콩(쥐눈이콩)과 대두로 약콩두유 생산을 시작했다. 설탕과 식품첨가물을 넣지 않은 자연스러운 맛으로 ‘서울대 두유’로 알려지며 출시 첫해 500만 팩이 팔렸다.밥스누가 약콩두유 외에 식물성 음료와...
아이언플라워X청정원, 유산균 포기김치&백김치 출시 2019-02-08 10:38:49
세정제, 믹스커피, 액상 에스프레소, 발아 약콩 두유, 홈 소스 세트 등 푸드부터 홈 케어, 퍼스널 케어에 이르는 다양한 생활 용품을 선보이며 라이프스타일 브랜드로서의 입지를 다지고 있다. 대상 청정원은 신선하고 깨끗한 자연을 정성스럽게 담아 가족을 위한 건강한 식탁을 제안하겠다는 목표로 1996년 론칭한 식품...
[마켓인사이트] '국내 첫 산부인과' 제일병원, 결국 법정관리 신청 2019-01-28 17:25:20
후보로 거론된다. 이영애 컨소시엄은 ‘서울대 두유’로 알려진 약콩두유 등 각종 고기능성 식품을 생산하는 스타트업 밥스누 창업자 이기원 서울대 식품동물생명공학부 교수, 바이오업체, 병원사업자 등으로 구성돼 있다.제일병원은 고 이병철 삼성그룹 창업주의 조카인 고 이동희 박사가 1963년 설립했다. 2000...
"엿·떡 말고 대학교 굿즈!"…촌스럽지 않게 수능 선물하는 법 2018-11-14 11:29:22
열고 있다. 서울대 로고가 새겨진 '쌀눈 똑똑한 약콩두유', '쿠션무릎담요', '초콜릿' 등을 비롯해 '수능세트'를 판다. 9500원 상당의 수능세트에는 컴퓨터용 사인펜과 샤프, 지우개, 핫팩 등 수능날 필요한 문구류가 들어있다. 서울대가 2016년 출시한 '블랙빈카카오'의 경우...
시크릿다이렉트코리아, `아이언플라워` 통해 프리미엄 라이프스타일 신제품 선보여 2018-11-02 14:15:08
공개된 신제품은 두유부터 홈소스 세트, 오일, 티슈, 커피, 세제 등 다양하다. 간식이나 식사 대용으로 좋은 `발아약콩 두유`는 100% 국산콩으로 만든 두유 원액에 현미와 찹쌀, 서리태, 귀리 등 17곡과 발아약콩, 천일염을 더해 맛과 영양을 모두 잡았다. 설탕과 안정제, 유화제, 증점제, 향료가 없고, 5가지 비타민(B1,...
프리미엄 건강식품 브랜드 라이프 바이 시크릿, 신제품 2종 선봬 2018-10-19 17:11:34
씨씨 크림, 맨 쿠션 파운데이션, 맨 파워 씨 아이 젤, 아이브로우 펜슬, 뮤즈 틴티드 립스틱, 래디언트 립글로스)과 ▲생활용품 브랜드 `아이언플라워` 9종(발아약콩 두유, 우리콩발효간장 &로즈마리 갈릭 오일 홈소스 세트, 프리미엄에스프레소, 4겹 롤티슈, 데일리 키친타올, 소프트 미용티슈, 100% 유기농 순면 커버...
양재식 더플랜잇 대표 “저희 마요네즈로 채식 즐기세요” 2018-01-12 14:07:30
했다. 식물성 원료인 약콩과 대두는 동물성 원료인 계란노른자와 분자 구조가 다르다. 이를 적절히 배합하고 조작해 계란노른자의 분자 구조에 가깝게 만든 물질이 약콩대두진액이다. 이 과정에서 약콩두유를 개발한 이기원 서울대 교수를 비롯해 여러 식품 전문가에게 조언을 구했다.콩으로마요의 맛은 어떨까. 양 대표는...