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흑당·달고나라떼 달다 했더니…"각설탕 12개 든 셈" 2020-12-09 08:09:19
들어있는 것으로 조사돼 주의가 요구된다. 서울시는 소비자시민모임과 함께 시내 5개 권역별로 가맹점 수가 많은 상위 브랜드를 선정해 흑당음료 8개 브랜드 40개 제품과 달고나음료 7개 브랜드 35개 제품 등 총 75건을 수거해 조사한 결과를 9일 발표했다. 조사 대상 브랜드로는 이디야, 투썸플레이스, 할리스, 요거프레소...
2020년 성공적인 창업과 ‘포스트 코로나’시대 대비책 “제57회 프랜차이즈 창업박람회 2020 COEX” 2020-07-06 09:48:54
프레소, 더리터, 더치앤빈, 청자다방, 요거메리 등’이 참가할 예정이다. 그리고 외식 브랜드 중 배달을 겸비한 ‘귀한족발, 미스터빠삭, 본도시락, 발빠닭, 일미리금계찜닭, 에그셀런트, 보쌈제복, 진이찬방, 파파도나스 등’이 참가했다. 그 외에 새로운 아이템으로 찾아오는 ‘고수의 운전면허, 놀숲의 소마 드로잉카페,...
한국 '12만 외식업' 생존기간 6년 5개월…커피점 단명 2020-02-26 16:17:26
많았고 뒤이어 투썸플레이스(1001곳), 요거프레소(705곳), 커피에 반한다(589곳), 빽다방(571곳) 순이었다. 패스트푸드는 롯데리아가 1207곳으로 가장 많았고 맘스터치(1167곳), 서브웨이(352), KFC(193), 석봉토스트(161곳)순이었다. 외식 가맹점의 평균 존속기간은 6년 5개월로 나타났다. 업종별로는 △패스트푸드(8년...
커피집 창업 10년새 5배..."맛·접근성·가격이 성패좌우" 2019-11-06 09:00:00
이디야 2,399개, 투썸플레이스 1,001개, 요거프레소 705개 순으로 많았고, 직영점만 있는 스타벅스는 1,262개를 운영중이다. 전체 커피전문점의 매출은 2016년 7.1조원에서 2017년 7.9조원으로 증가했다. 같은 기간 매장당 매출은 1억3천8백만원(프렌차이즈 1억6천만원) 수준을 유지했지만 매장수와 영업비용이 증가로 평균...
커피 전문점 전국 7만1천개…10곳 중 1곳 '적자' 2019-11-06 09:00:00
2천399개로 가장 많았다. 이어 투썸플레이스(1천1개), 요거프레소(705개), 커피에 반하다(589개), 빽다방(571개) 순이었다. 꾸준히 늘던 브랜드 수는 작년 들어 감소로 전환했다. 2017년 343개까지 늘었던 커피 프랜차이즈 브랜드는 지난해 334개로 줄었다. 브랜드 수가 꾸준히 증가한 치킨 프랜차이즈와 비교된다. 가맹점...
무심코 사 먹는 커피에 세균이…프랜차이즈 카페 위생 `엉망` 2019-10-04 18:38:26
`소독하지 않은 식기 사용, 식용얼음 세균수 초과 검출` 등 77건, `탐앤탐스`가 `조리장 위생불랑` 등 71건, `요거프레소`가 `조리 종사자 위생모 미착용` 등 71건, `던킨도너츠`가 `이물혼입` 등 55건 순이었다. 조사 대상인 프렌차이즈 카페는 스타벅스, 투썸플레이스, 이디야커피, 설빙, 공차, 빽다방, 할리스커피,...
프랜차이즈 카페 '위생관리' 미흡…"이물혼입·대장균 검출" 2019-10-04 10:11:34
등 97건, '이디야'가 '소독하지 않은 식기 사용, 식용얼음 세균수 초과 검출' 등 77건, '탐앤탐스'가 '조리장 위생불랑' 등 71건, '요거프레소'가 '조리 종사자 위생모 미착용' 등 71건, '던킨도너츠'가 '이물혼입' 등 55건 순이었다. 조사 대상인...
흑당음료 '糖 범벅'…한 잔에 하루 섭취량의 42% 2019-08-16 15:41:37
소비자모임 30개 제품 조사 과일주스도 기준치의 30% [ 추가영 기자 ] ‘건강한 단맛’ ‘자연스러운 단맛’을 내세워 인기를 끌고 있는 흑당음료에 하루 당류 섭취 기준치의 약 42%가 포함돼 있다는 조사 결과가 나왔다. 이는 각설탕(3g) 14개에 맞먹는 양이다.서울시와 소비자시민모임이 지난 5~6월...
흑당음료 한 컵=각설탕 1개...하루 기준치 당류 42% 2019-08-16 11:26:06
함량이 하루 기준치의 42%에 달하는 것으로 조사됐다. 16일 서울시와 소비자시민모임이 5∼6월 흑당음료 6개 브랜드 30개 제품을 수거해 검사한 결과 한 컵당(평균 중량 308.5g) 당류 함량은 평균 41.6g으로, 하루 기준치(100g)의 41.6%로 나타났다. 이는 각설탕(3g) 약 14개와 맞먹는 양이다. 일부 제품은 당류 함량...
'고카페인 논란'에 커지는 디카페인 시장…올해 디카페인 원두 수입량 작년치 상회 2019-07-19 10:34:37
네스프레소는 디카페인 커피와 아라비카 커피를 절반씩 블렌딩한 '하프 카페나토'를 이달 출시했다. 요거프레소는 디카페인 콜드브루 시리즈를 지난 5월 출시했다. 콜드브루가 인기를 얻고 있지만, 카페인이 염려돼 소비를 꺼리는 고객을 고려한 것이다. 네슬레코리아는 지난 4월 스타벅스 캡슐커피로 아메리카노...