"와인시장, 기후변화로 타격…뉴질랜드·호주 피노누아 뜬다" [KIW 2024] 2024-09-09 16:26:59

최소치다 피노누아는 밝고 투명한 루비색을 띤 적포도 품종이다. 체리, 버섯, 커피, 장미 등의 향이 나는 복합적인 매력을 갖고 있다. 주요 산지는 프랑스 부르고뉴와 미국 오레곤, 캘리포니아, 뉴질랜드, 호주, 칠레 등이다. 권 소믈리에는 “피노노아는 산도, 탄닌이 부드럽고 맛이 풍부해 가장 비싼 레드 와인을 만드는...

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• #와인시장 기후변화로 #와인 #소믈리에 #누아 #와인나라 #호주 #뉴질랜드

[신상잇슈] '졸음번쩍 에너지껌'·'따옴 오가닉 적포도&보라당근' 2024-08-31 07:00:03

[신상잇슈] '졸음번쩍 에너지껌'·'따옴 오가닉 적포도&보라당근' ▲ SPC 배스킨라빈스는 9월 이달의 맛으로 '우석이도 외계인'을 출시했다. 배스킨라빈스 모델인 배우 변우석이 가장 좋아하는 맛이라고 밝힌 '엄마는 외계인'과 '민트 초콜릿칩'을 조합한 제품으로, 변우석이 직접...

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• #신상잇슈 졸음번쩍 #출시 #졸음 #육류

'샹파뉴, Sante'…순백의 거품에 취하는 프랑스의 여름 2024-08-08 18:33:45

샤르도네와 고급 포도주의 동의어처럼 쓰이는 적포도 피노누아, 그리고 또 다른 적포도 피노뫼니에가 있다. 요즘은 다른 품종을 혼합하는 곳도 더러 있지만, 여전히 샹파뉴 지역의 포도 삼대장은 이 세 가지다. 샹파뉴는 대부분 생산 연도를 밝히지 않는데, 세 개 품종으로 만든 포도주를 생산자의 취향에 따라 뒤섞고 숙성...

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• #샹파뉴 Sante순백의 #샹파뉴 #생산 #메종 #포도주 #살롱 #발효 #블랑 #숙성 #포도밭 #다른

일동후디스, '하이밀크 시니어 균형영양식' 출시…"에너지 대사 촉진" 2024-04-09 09:28:09

적포도 등에서 유래한 생리 활성성분인 파이토케이컬도 첨가했다. 고령층의 에너지 대사를 촉진하고 신체 밸런스 유지를 돕는다는 것이 회사 측 설명이다. 일동후디스 관계자는 "어르신들께 부족하기 쉬운 영양 성분 보충 조제식에 에너지 대사를 촉진할 수 있도록 어르신 맞춤 균형영양식을 선보이게 됐다"고 전했다.

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• #일동후디스 39하이밀크 #일동후디스 #촉진

칠레 포도로 봄철 건강 챙기세요 2024-04-04 15:02:54

당도가 특징인 블랙 시들리스, 씨가 없는 적포도 크림슨 시들리스, 씨가 있고 큰 포도 알이 특징인 레드 글로브가 있다. 칠레 포도는 홈플러스를 포함한 대형마트와 온라인에서 구매가 가능하다. 칠레과일협회 관계자는 “칠레 포도는 비타민, 안토시아닌, 칼륨, 레스베라트롤 등 영양이 풍부하여, 혈액 순환, 노화 방지,...

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• #칠레 포도로 #포도 #칠레 #과일 #세계

칠레과일협회, 홈플러스 전국 매장에서 ‘칠레 포도’ 할인 행사 실시 2024-04-04 14:53:25

당도가 특징인 블랙 시들리스, 씨가 없는 적포도 크림슨 시들리스, 씨가 있고 큰 포도 알이 특징인 레드 글로브가 있다. 칠레 포도는 홈플러스를 포함한 대형마트와 온라인에서 구매가 가능하다. 칠레과일협회 관계자는 “칠레 포도는 비타민, 안토시아닌, 칼륨, 레스베라트롤 등 영양이 풍부하여, 혈액 순환, 노화 방지,...

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• #칠레과일협회 홈플러스 #포도 #칠레 #과일 #홈플러스

수입 확대, 산지 직거래로 비용 절감…'프루트플레이션'을 잡아라 2024-03-27 16:17:59

확보한 과일 물량을 활용해 컵과일 2종을 출시했다. 사과, 적포도, 청포도로 구성된 ‘컵과일 스위티’와 사과, 적포도, 방울토마토로 이뤄진 ‘컵과일 하모니’다. 중량은 170g, 가격은 3200원이다. CU 관계자는 “기존 상품에 비해 중량은 13.3% 늘리고 가격은 최대 20% 낮췄다”며 “최근 과일값이 급상승했다는 점을 감...

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• #수입 확대 #과일 #가격 #바나나 #할인 #상품 #롯데마트 #물량 #오렌지 #수입과일

"양은 많이, 가격은 낮게"…CU, 컵과일 2종 선보여 2024-03-21 08:47:43

밝혔다. 사과, 적포도, 청포도로 구성된 컵과일 스위티와 사과, 적포도, 방울토마토가 들어간 컵과일 하모니 등 2종이다. 중량(170ｇ)은 기존 상품에 비해 13.3% 늘리고 가격은 최대 20% 낮춘 게 특징이다. CU는 지역 농가 물량을 미리 확보해 가격을 합리적으로 맞출 수 있었다고 설명했다. 1∼2인 가구 증가와 함께...

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• #양은 많이 #컵과일 #가격 #상품 #농가

“레드와인 한 물 갔다”...블룸버그가 밝힌 올해 글로벌 와인 트렌드 2024-01-30 20:03:01

대응책을 내놓고 있다. 적포도와 백포도를 함께 발효시켜 차갑게 마실 수 있는 레드 와인을 생산하거나, 그뤼너 벨트리너 품종을 사과와 함께 발효하는 등 혼합 발효가 관찰된다. 포도에 향료를 첨가해 와인을 만들기도 한다. 맥코이는 “서리나 가뭄으로 포도 수확량이 감소하더라도 양조장에서는 여전히 무언가를 만들 수...

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• #레드와인 한 #와인 #화이트 #맥코이 #와이너리 #이상 #스파클링 #소비자 #무알코올 #로봇 #생산