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'연매출 5830억' 초코파이…폭염에도 안 녹는 놀라운 'K기술' 2025-07-07 15:00:03
초코파이도 마찬가지다. 초코파이는 제과업계에서 매우 이례적인 제품이다. 초콜릿과 비스킷, 캔디(마시멜로)가 한꺼번에 쓰이기 때문이다. 초코파이가 과자계의 종합예술로 불리는 이유다. 초코파이 생산의 핵심은 수분을 머금은 마시멜로를 두 개의 비스킷 사이에 끼우는 것이다. 먹을 때는 빵처럼 느껴지지만 비스킷은...
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"아직도 커피 마셔?"…20대 여성들 사이서 난리난 이유 2025-06-07 20:14:53
있다. 제과업계도 말차 관련 신제품 출시로 활기를 띠고 있다. 롯데웰푸드는 지난달 유명 베이커리 카페 ‘청수당’과 손잡고 말차맛 한정판 디저트 3종을 출시했다. 해태제과는 지난 2월 딸기크림과 말차 슈를 합친 ‘홈런볼 말차딸기’를 내놨으며 오리온도 ‘초코파이 말차 쇼콜라’를 선보였다. 오리온 관계자에 따르면...
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'40도 땡볕'에서도 안 녹는 초코…특허과자 수출, 일본의 두배 2025-06-01 18:07:12
초코파이도 마찬가지다. 초코파이는 제과업계에서 매우 이례적인 제품이다. 초콜릿과 비스킷, 캔디(마시멜로)가 한꺼번에 쓰이기 때문이다. 초코파이가 과자계의 종합예술로 불리는 이유다. 초코파이 생산의 핵심은 수분을 머금은 마시멜로를 두 개의 비스킷 사이에 끼우는 것이다. 먹을 때는 빵처럼 느껴지지만 비스킷은...
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바이오·변압기·K팝 수출주 전망 올해도 '파란불' 2025-03-09 17:46:25
“올해도 이익 개선세가 지속될 것”이라고 낙관했다. 국내 최대 제과업체인 오리온은 지난해 창사 이후 최초로 연간 영업이익 5000억원을 돌파했다. 해외 매출 비중은 64%에 달한다. 오리온 주가는 10만8100원으로 1년간 17.4% 올랐다. K라면 수출의 주역인 삼양식품 주가는 90만6000원이다. 1년 전 19만5000원에 매입한...
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'자산상위 5%' 상속세 완화론…공제 원포인트? 유산취득 개편? 2025-03-09 05:45:00
인근에 초대형 베이커리 카페가 우후죽순으로 들어선 것도 제과업 상속공제의 허점을 노린 것이라는 지적이 많다. 이 때문에 1997년부터 28년째 바뀌지 않고 있는 상속세 과세기준 가운데 배우자 공제만 '원포인트'로 개정될 가능성도 거론된다. ◇ '유산세→유산취득세' 전면재정비 이뤄질까 정부가 이번...
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"빵값도 만만찮네"…줄줄이 가격 인상 2025-02-25 14:36:38
국내 제과업계 1위 파리바게뜨에 이어 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르도 가격 인상을 예고했다. 25일 식품업계에 따르면 뚜레쥬르는 다음 달 1일부터 빵과 케이크 110여종의 가격을 평균 약 5% 인상한다. 이에 따라 데일리우유식빵을은기존 3천500원에서 3천600원으로, 단팥빵 가격은 1천800원에서 1천900원으로 인상된다....
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빵·음료·샴페인…구독 서비스 돌풍 2025-02-20 17:33:26
출시했다. 롯데웰푸드는 2020년 제과업계 중 처음으로 매월 다른 과자를 정기 배송해주는 ‘월간과자’를 선보였는데, 구독자(1월 말 17만3464명)가 지속적으로 증가하자 빵 제품 구독 서비스인 ‘월간생빵’을 추가했다. 편의점업계도 구독 서비스를 확대하고 있다. 세븐일레븐은 작년 말 샴페인 구독권을 내놨다. 구독권...
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비비고 열풍에…CJ제일제당 해외서 날았다 2025-02-11 17:36:20
대거 입점해 성장세를 이어갈 것으로 기대한다. 제과업계에서도 글로벌 공략 성과가 나타나고 있다. 오리온은 지난해 매출 3조1043억원, 영업이익 5436억원을 올렸다고 이날 밝혔다. 오리온의 연간 영업이익이 5000억원을 넘어선 것은 이번이 처음이다. 오리온의 지난해 중국과 러시아, 베트남 등 해외 매출 비중은 전체...
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롯데웰푸드가 투자 늘리는 인도…'해외 성장' 이끈다 2025-02-09 11:43:15
전망된다. 롯데웰푸드는 지난 2004년 인도 제과업체인 패리스를 인수해 국내 식품 업계에서는 최초로 인도에 진출했다. 롯데웰푸드는 푸네 신공장을 본격적으로 가동해 올해 자사의 인도 빙과 매출이 작년보다 15% 이상 늘 것으로 기대한다. 건과도 롯데 인디아의 하리아나 공장에 21억루피(약 330억원)를 투자해 빼빼로...
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'밸런타인데이' 30만원 케이크 뭐길래…올해도 뜨거운 '밸런타인 마케팅' 2025-02-04 06:00:03
실질적인 기원은 1936년 일본의 제과업체가 밸런타인 초콜릿을 광고하면서 시작됐다. 1960년 일본 모리나가 제과가 여성들에게 초콜릿으로 이성들을 상대로 사랑 고백을 하라는 캠페인을 벌이면서 자리잡았다. 한국에서는 2월 14일에 여성이 좋아하는 남성에게, 3월 14일 화이트데이에 남성이 좋아하는 여성에게 초콜릿...
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