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맛대장 농업회사 법인 제피고추장, ‘2023 KTCA한국소비자평가대상’ 한국 전통장류 부문 수상 2023-09-22 15:41:59
받았는데, 제피고추장의 주재료인 초피(제피)에는 리모넨과 제라니올, 제라닐아세테이트가 풍부하여 혈액순환 촉진, 고혈압 예방, 비만 억제 등 효능이 있다. 또한, 칼슘과 칼륨, 인, 마그네슘 등의 다양한 미네랄을 함유하고 있어 뼈의 탈회를 늦추고 골절 위험을 방지하며 골다공증 예방에도 도움이 된다. 건강을 위해...
KIST, 홍릉강소특구 창업학교 3기 오디션 시작 2023-07-20 11:31:57
SK증권[001510], 엑센트리벤처스, 제피러스랩 6개 투자사와 협약식도 진행했다고 밝혔다. 지난해 23개 투자사에 6개 투자사를 더한 29개 투자사는 경진대회 중 멘토링과 수상팀 선정 심사에 참여한다. 윤석진 KIST 원장은 "2기 창업학교는 참여팀이 시리즈A 이상의 대형투자를 받는 등 우수한 성적을 거뒀다"며 "이번 3기...
파크로쉬, 지역 대표 식재료 활용한 여름철 프리미엄 보양 메뉴 출시 2023-07-12 12:00:10
제공한다. 제피장어구이는 장어에 제피 간장 소스를 발라 구워 낸 뒤 정선 로컬 식재료인 더덕과 곤드레 튀일을 곁들였다. 해당 메뉴를 주문하면 밥과 국을 비롯해 3가지 저염 반찬이 함께 제공된다. 전복 삼계탕은 닭 육수에 6년근 인삼이 더해져 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 녹두를 넣어 자극적이지 않고 담백한...
수상 후보작 읽어보지도 않고 문학상 심사한 伊 문화부 장관 2023-07-08 03:25:27
진행된 스트레가상 시상식에서 사회자인 제피 쿠차리는 시상에 앞서 젠나로 산줄리아노 문화부 장관에게 한마디 해달라고 요청했다. 산줄리아노 장관은 "오늘 저녁 최종 후보작에 오른 책에 대한 이야기를 들었다. 모두 여러분을 사로잡고 생각하게 만드는 이야기"라며 "저도 읽어보겠다"고 말했다. 문제는 산줄리아노 장...
초기 스타트업 ‘시드팁스’ 통해 빠르게 성장, 팁스 선정부터 후속투자 유치까지 2023-06-05 17:48:55
아젠다북은 시드팁스 프로그램을 성공적으로 졸업하고 제피러스랩에서 후속투자를 유치했으며 지난 5월 팁스 프로그램에 최종 선정되었다. (사)한국초기투자기관협회(KESIA)는 시드팁스 주관기관으로 시드팁스 운영사와 (예비)창업자를 위한 다양한 창업지원 프로그램과 투자유치를 지원하고 있다. jinho2323@hankyung.com
"'스타 셰프' 탄생하나"…부산에도 '미쉐린 맛집' 생긴다 2023-06-03 17:07:56
색'이라고 명명했다. 한우 안심에 제피가루와 정구지(부추)를 가미해 알싸하고 화사한 맛을 더했으며 쌀보다 식감이 좋은 보리와 대저 토마토로 붉은색 리소토를 만들어냈다. 미쉐린 측은 부산이 미식의 잠재력이 있는 도시라고 평가했다. 엘리자베스 부쉐 미쉐린 가이드 홍보 책임자는 "부산에는 훌륭한 해산물이 있...
[오늘의 arte 칼럼] 둘 중 누가 '베토벤의 연인'인가 2023-05-25 17:37:30
요제피네 브룬스비크, 두 사람이 유력한 후보로 좁혀진다. 변호사 임성우의 ‘클래식을 변호하다’ "드디어 제대로 된 소프라노를 찾았다"1946년 이탈리아 베로나 오페라 페스티벌은 야외 무대를 드라마틱하게 빛낼 성악가를 찾고 있었다. 2차 세계대전의 여파가 한창이어서 성악가를 구하기 어려웠던 그때. 베이스 성악가...
교토 간 노르딕 퀴진 선봉장 '노마'…일본의 24절기 한 상에 차려냈다 2023-04-27 18:18:43
제피 셰프와 그가 이끄는 레스토랑, 아니 ‘팀 노마’는 2024년부터 영업을 종료한다고 선언했다. 2003년 문 연 이후 뉴 노르딕이라는 장르를 만들어낸, 월드 50 베스트 레스토랑 1위에 2010년부터 5년 연속으로 이름을 올린 이들이 갑자기 왜 이런 결정을 했을까. 2021년에도 세계 1위 레스토랑을 차지하며 최고의 찬사를...
유지태, 웹툰 ‘안까이’ 카카오페이지 독점 공개…“인간성이 소실된 사회에서 외면 받는 이들의 삶을 재조명” 2023-04-05 14:25:05
강철비의 원작 웹툰인 ‘스틸레인’의 제피가루 작가가 맡았다. ‘안까이’는 탈북민 여성 김옥과 그녀를 빛 담보로 맡게 된 조선족 청년 청림의 관계를 다루고 있다. 최소한의 인권도 보장받지 못하는 어둡고 단절된 사회를 적나라하게 보여주고 있으며, 그 속에서 강압적으로 맺어진 사이가 서로를 점차 이해하게...
청년창업사관학교 민간운영사 블루포인트파트너스 등 4곳 선정 2023-02-16 08:30:09
씨엔티테크, 제피러스랩, 와이앤아처다. 중소벤처기업부는 지난해 대전 청년창업사관학교에 시범 도입한 민간주도형 청년창업사관학교를 올해 경기북부·부산·제주까지 4곳으로 확대했다. 기존 청년창업사관학교는 보육생 선발 권한이 중진공에 있지만 민간주도형은 투자 재원과 사업화 지원 역량을 갖춘 민간운영사가...