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CJ제일제당, 슈퍼말차와 협업…말차맛 붕어빵 출시 2025-10-15 16:57:39
재배한 찻잎을 증기로 쪄서 말린 후 곱게 갈아 물이나 우유에 타 마시는 차를 말한다. 녹차에 비해 더 짙은 녹색을 띠며 보다 부드럽고 고소한 맛을 낸다. 특유의 색감과 맛이 MZ세대의 큰 인기를 끌며 식음료, 패션, 뷰티 등에서 말차 열풍이 확산하고 있는 상황이다. CJ제일제당 관계자는...
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끝없는 말차 인기…말차맛 붕어빵·호떡도 출시 2025-10-15 10:29:01
재배한 찻잎을 증기로 쪄서 말린 후 곱게 갈아 물이나 우유에 타 마시는 가루 차를 일컫는다. 햇빛 아래 키운 찻잎을 우려 마시는 녹차에 비해 짙은 녹색을 띠며 부드럽고 고소한 맛을 낸다는 특징이 있다. 말차는 심장 질환 예방에 도움을 주는 항산화 성분, 신진대사 촉진 및 체중 감량 효과도 있다고 알려져 주목받고...
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동원F&B, 한복연향서 신제품 '보성홍차 아이스티 한라봉' 공개 2025-10-10 09:38:21
찻잎을 현대적으로 재해석해 아이스티와 제로 칼로리 트렌드를 결합한 제품으로, 국내 RTD(Ready To Drink) 차음료 점유율 1위를 기록하고 있다. 동원F&B는 이번 행사에서 약 2년 만에 선보이는 신제품 ‘동원 보성홍차 아이스티 한라봉’을 최초로 공개했다. 방문객들은 신제품을 시음하고, 전통 콘텐츠를 모티브로...
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쟈뎅, 제주산 유기농 말차 담은 '까페모리 말차라떼 6종' 출시 2025-09-26 09:00:08
다도에서 사용하는 최고 품질의 말차로, 어린 찻잎을 그늘에서 재배한 뒤 섬세하게 찌고 말려 맷돌로 곱게 간 전통 가루 녹차다. 일반 녹차와 달리 찻잎 전체를 갈아 섭취하기 때문에 영양 성분이 풍부하고, 진한 녹차향과 감칠맛, 부드러운 단맛이 어우러진 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 또한 카테킨, 루테인, L-테아닌 등...
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글로벌 셀럽·MZ 입맛 '홀릭', '말차' 열풍…너도나도 출시 경쟁 2025-09-17 15:41:23
가고시마산 찻잎 원물 가격은 지난 7~8월 전년대비 최대 3배까지 급등했다. 말차 농가의 고령화와 복잡한 생산과정, 찻잎 생산량을 단기간에 늘리기 어려운 점 등이 겹치며 공급이 수요를 따라가지 못하고 있어서다. 식품업계 한 관계자는 “말차는 다양한 연령층에서 고루 사랑받으며 최근 커피의 대체재로 떠올랐다”며...
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실론 홍차 블렌드 티, 버터향 스콘으로 오감 깨워…뉴욕의 여유를 마시다 2025-09-11 17:23:41
실론 홍차를 베이스로 찻잎을 배합한 플라자 시그니처 블렌드 티가 가장 인기다. 청량한 시트러스 향과 은은한 장미의 여운, 상큼한 노란 빛깔이 오감을 깨워준다. 이어 등장한 동그란 모양의 3단 트레이는 마치 작은 극장 같다. 이곳에선 전통과 달리 핑거 샌드위치를 2층에, 온도 유지를 위해 면포에 감싼 스콘을 맨 아래...
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제니도 마신다는 음료…건강에 좋다길래 먹었다가 '날벼락' 2025-09-11 08:50:34
마시게 됐다"고 설명했다. 말차는 찻잎을 곱게 갈아 만든 가루 형태의 차로, 일반 엽차보다 진하고 간편하다. 신진대사 촉진과 다이어트 효과로 알려지며 최근 MZ세대를 중심으로 인기를 끌고 있다. 글로벌 시장조사 업체 더 비즈니스 리서치 컴퍼니는 세계 말차 시장 규모가 지난해 5조3457억원에서 올해 5조9025억원으로...
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스위치원·끽다거, 골동 보이차 투자 서비스 출시 2025-09-10 08:22:13
천년 고차수(古茶樹)에서 채엽된 대엽종 찻잎은 세월 속에서 천천히 발효되며, 마시는 이에게 깊은 풍미와 역사적 가치를 전한다"고 말했다. 지난 3일 양사가 체결한 업무협약(MOU)에 따르면 끽다거는 진품 보이차 감정, 인증, 보관 시스템을 통해 스위치원 플랫폼에 안정적인 골동 보이차를 공급하며, 스위치원은 이를...
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[천자칼럼] 씁쓸한 일본 말차 열풍 2025-09-07 17:55:16
뒤 찻잎을 따서 가루로 만든 게 말차다. 쓴맛은 줄이고 감칠맛을 높여주는 과정이다. 임진왜란을 일으킨 도요토미 히데요시에게는 센노 리큐라는 다도 선생이 있었다. 일본 다도의 시조로 승려이자 정치 자문이기도 했다. 나중에 도요토미에게 할복을 명령받고 자결했는데 “딸을 측실로 달라는 요구를 거절한 탓” “조선...
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"말차 트렌드 지속"…CU, 디저트·막걸리 신상품 출시 2025-09-02 08:21:15
2일 밝혔다. 말차는 찻잎을 말려 만든 가루로, 진한 초록빛과 쌉싸름한 맛이 특징이다. 항산화 성분과 영양이 함유돼 건강 음료로 알려졌다. CU는 스테디셀러 '연세 시리즈'에 말차를 더한 디저트 4종을 오는 3일부터 차례로 선보인다. 디저트 4종은 '연세 말차 초코생크림빵·초코맘모스'와 '말차크림...
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