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'코로나블루' 치유해 줄 여행 가볼까? 2020-12-03 20:11:00
보고 있으면 마음이 절로 평온해진다. 저녁에 출출하다면 중앙시장에 가서 배를 채우는 건 어떨까. 닭강정부터 싱싱한 회까지 다양한 먹거리로 하루를 마무리할 수 있다. 다음날 아침 뜨끈한 초당 순두부로 해장하면 속이 확 풀린다는 것은 꼭 알아둬야 할 팁이다. zinysoul@hankyung.com < 저작권자(c) 캠퍼스 잡앤조이,...
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달달초딩→칼칼아재 지나…대세는 '건강할매' 2020-07-29 13:25:10
‘쌍쌍바 미숫가루’ 뿐 아니라 편의점이 직접 출시한 순두부 아이스크림도 있다. 편의점 GS25가 강릉시 맛집 '초당순두부'와 손잡고 내놓은 강릉초당순두부 아이스크림은 출시 두 달만에 100만개 이상 팔리며 인기를 입증했다. 지난 5월에는 초코맛을 더한 2탄을 출시했다. 지난달 세븐일레븐은 코리안 디저트 카...
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이마트, 지역 대표음식 밀키트로 출시…시작은 '강원도의 밥상' 2020-07-09 06:00:05
청국장'이 판매된다. 강릉식 짬뽕 순두부는 국내산 콩과 동해 해수로 강릉 초당 지역 순두부 골목에서 유래된 매콤한 순두부찌개를 재구성했다. 원주식 장칼국수는 소금 대신 장을 사용하는 강원도 산촌 지역의 매운 칼국수 맛을, 영월식 청국장은 메주로 유명한 영월의 깊은 맛을 담았다고 이마트는 설명했다. 이마...
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'태극당·초당할머니순두부' 등 19곳 국민추천 백년가게 선정 2020-06-11 14:30:00
│초당할머니순두부│음식점업│초당순두부│28 │ ├──┼───┼──────────┼──────┼─────────┼──┤ │4 │경기 │㈜동방파스텍│제조업 │방화문 부자재 │27 │ ├──┼───┼──────────┼──────┼─────────┼──┤ │5 │경기 │마포설렁탕...
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'친한 예능' 역알못 김준호＆샘 해밍턴, 험난한 한국 역사 공부 돌입 2020-01-20 08:13:00
예능’ 8인방은 팀을 나눠 오죽헌부터 초당 순두부의 유래를 알 수 있는 장소까지 강릉의 역사 스팟을 누비며 대결을 펼치게 됐다. 이때 위풍당당하게 오죽헌에 들어선 ‘역알못’ 김준호-샘 해밍턴은 힌트를 얻기 위해 신사임당과 율곡 이이의 생가인 오죽헌에 대한 설명문을 읽으며 벼락치기 공부에...
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'최고의 한방' 김수미 "고향 군산에 '김수미 기념비-도로' 생겨" 폭풍 자랑 2019-09-30 12:06:00
초당 순두부와 오죽헌 나들이, 장칼국숫집으로 이어진 ‘맛과 멋’ 투어의 호평에 힘입어, ‘로맨틱 코스’ 소개와 재래시장 방문 등 더욱 다채로운 여행이 펼쳐진다. 이런 가운데 장칼국숫집에서 음식을 즐기던 5인방이 ‘고향’을 주제로 한 대화를 이어나가던 중, 김수미가 “고향...
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'최고의 한방' 김수미→장동민, '국내 여행 프로젝트' 화려한 시작 2019-09-25 07:45:00
첫 목적지는 강릉의 대표 음식인 초당 순두부집. 바닷물을 사용한 깊은 맛에 4인방은 연신 감탄을 금치 못했고, 후식으로 순두부 젤라또와 인절미 젤라또를 ‘순삭’하며 만족감을 표했다. 이후 이들은 신사임당과 율곡 이이가 살았던 오죽헌으로 향했다. 윤정수에게 각종 한복 착용을 강요당하며 ‘강제...
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[신간] 조선으로 떠나는 시간 여행자를 위한 안내서 2019-07-18 15:04:36
강릉 초당 순두부의 기원이 됐던 허균의 일상 이야기를 들어볼 수 있다. 어마마마. 384쪽. 1만6천원. ▲ 이순신을 만나다 = 이순신포럼 10주년기념사업단 엮음. 이순신포럼 10주년을 맞아 다양한 분야에서 저마다 특별한 계기로 충무공 이순신 장군을 만난 18명 필자가 18색의 관점에서 충무공의 이야기를 풀어놓는다....
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[#꿀잼여행] 강원권: 여행으로 보듬는 산불 상처…오색 달빛 쏟아지는 강릉 2019-04-19 11:00:03
옛날 방법 그대로를 고수하며 초당순두부를 만들고 있다. 초당순두부는 깨끗한 바닷물로 간을 맞추어 만든 두부로 부드럽고 고소한 맛이 일품이다. 강릉 지역에 삼척부사를 역임한 허엽(1517∼1580·허균·허난설헌의 아버지)이 바닷물로 간을 맞추어 두부를 만들기 시작했는데, 이후 맛이 좋기로 소문나자 자신의 호인...
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[렛츠고 피싱] '준치? 아니 강준치' 충주호 낚시 여행 2019-04-07 08:01:05
묻더니 3인분을 마련해 온다. 된장찌개와 순두부찌개, 갖가지 반찬들이 줄지어 식탁에 올랐다. 구수한 찌개에 맛깔스러운 반찬으로 배를 채우니 빈손 낚시의 허탈함과 하루의 피로가 조금은 씻기는 듯했다. 계산하려고 보니 1인당 6천원에 불과했다. 금씨는 원주로 돌아간 뒤 다음날 새벽 다시 합류하기로 했다. 김 이사는...
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