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[팩트체크] 동네 백반집이 사라지고 있다는데…그 이유는 2025-07-21 06:30:02
웃돌았다. 45년째 영업하는 서울 종로구의 한 한정식 전문 식당 운영자는 "최근 2~3년 새 재룟값이 2배 이상 오른 것 같다"면서 "한식은 농수산물 재료가 워낙 다양하고 많이 들어 힘들다"고 말했다. 그는 "최소한으로 가격을 올리면서 버티지만 수지가 안 맞으니 주변의 한정식집들이 자꾸 없어지고 있다"라면서 "남은...
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경복궁·부자갈비, '1++ 한우 페스티벌' 진행 2025-07-15 10:38:58
프리미엄 한정식 브랜드 ‘경복궁’과 ‘부자갈비’가 오는 16일부터 약 한달간 ‘1++ 한우 페스티벌’을 진행한다고 15일 밝혔다. 이번 행사는 창사 이래 처음으로 선보이는 한우 중심 특별 기획으로, 그동안 갈비 위주의 메뉴가 주를 이뤘던 경복궁과 부자갈비에서 국내 최고 등급의 ‘1++ 한우’를 본격적으로 선보이기...
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[금주핫템] 한율 모공탄탄 펩타이드 패드·켄싱턴 여의도 보양진미 프로모션 2025-07-05 07:00:06
▲ 메이필드호텔 서울은 한정식당 '봉래헌'의 레시피를 바탕으로 개발한 프리미엄 김치 '봉래헌 포기김치'를 가정간편식(HMR) 형태로 출시했다. 서울식 김치 특유의 담백함과 감칠맛이 특징이라고 메이필드는 전했다. ▲ 삼성물산 패션부문의 글로벌 디자이너 브랜드 준지는 파리 패션위크에 참가해 2026년...
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[이주의 호텔 프로모션] 빙수부터 보양식까지… '여름의 맛' 풍성한 호텔가 2025-07-04 12:28:40
과일빙수를 한정식처럼 한 상 차림으로 즐길 수 있게 했다. 우유 얼음과 팥, 딸기시럽, 복숭아 찹쌀떡 등 갖가지 토핑을 반찬처럼 구성해 원하는 대로 얹어 비벼 먹을 수 있다. 가격은 2인 기준 2만9000원. 메이필드호텔 서울, 봉래헌 포기김치 출시 메이필드호텔 서울이 한식당 봉래헌의 레시피를 바탕으로 개발한 봉래헌...
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SFG, 송도에 생선구이 전문 ‘바다를 먹은 고등어’ 오픈 2025-06-19 14:53:42
한정식 스타일의 8가지 찬이 무한 리필로 제공된다. SFG 관계자는 “‘바다를 먹은 고등어’는 화덕 생선구이의 진정한 풍미와 푸짐한 건강한상을 동시에 선사한다”며 “푸드파크 내 폭포, 정원, 로봇 아트 컬렉션 등 다양한 조형물을 감상하며 식사 후 산책까지 미식 이상의 즐거움을 누릴 수...
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김동선과 신유열, 왜 아이스크림 가게에서 만났나 2025-05-30 06:51:47
[비즈니스 포커스] “예전엔 강남 고급 한정식집이나 계열 호텔이 비공식 회동 장소였다면 지금은 CES 같은 공개 전시회장이 오히려 만남의 중심이 되고 있다. 경쟁사 매장을 방문하는 것도 거리낌이 없다.” (한 기업 관계자) MZ세대 오너들의 사교 방식이 진화하고 있다. 과거처럼 학교, 지역, 가문에 기반한...
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관광객 감소에 결국 '백기'…제주가 싸졌다 2025-05-29 17:49:59
뒤 한정식 메뉴 가격을 확 낮췄다. 당초 1인 기준 최저가가 6만9000원부터 시작했으나 2만8000원으로 조정했다. 김지훈 제주선 셰프는 “가격을 낮춘 뒤 방문객이 크게 늘었다”며 “제주는 비싸다는 인식을 개선하고 싶었다”고 했다. 제주에서 가장 높은 빌딩인 복합리조트 드림타워 내 최고층 38층에 들어선 ‘포차’도...
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제주 고급 식당가도 달라졌다…관광객 줄더니 결국 '백기' 2025-05-28 06:00:15
한 뒤 한정식 메뉴 가격을 확 떨어뜨렸다. 당초 1인 기준 최저가가 6만9000원부터 시작했으나, 2만8000원으로 조정했다. 갈치구이 등 원가가 비싼 것을 일부 빼긴 했지만, 기존 상차림과 큰 차이는 없다. 여기에 제주 도민 할인 15%, 이벤트 할인 30% 등 다양한 할인까지 도입했다. 김지훈 제주선 셰프는 “가격을 낮춘 뒤...
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이재명 "정치가 전쟁 되고 있어…盧, 희생자 중 한 명" [대선 현장] 2025-05-23 13:52:17
나서지 않을까 하는 예측이 있다"고 말했다. 이 후보는 이어 "결국 국민들이 내란 세력과 헌정 수호 세력 중에 선택을 할 것"이라고 덧붙였다. 이날 오찬에는 이해찬 전 대표, 김경수 전 경남지사, 곽상언 의원 등도 참석한 것으로 알려졌다. 식사로는 한정식과 수박, 오미자차 등을 먹은 것으로 전해졌다. 김해=원종환...
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"일본 안 가도 되겠네"…위스키 마시던 MZ들, 요즘엔 2025-04-23 06:00:03
한정식, 전류, 회·육회와 궁합이 좋다. 명욱 세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 겸임교수는 “사케는 원재료의 맛을 끌어올리는 데 좋은 술”이라며 “사케 특유의 향은 식전주, 반주로 어울린다”고 했다. MZ세대 취향 소비문화도 사케 소비가 늘어난 배경으로 꼽힌다. 사케 브랜드 미이노코토부키가 2023년 농구 만화...
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