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눈과 귀로 즐기는 한식…아리랑TV '한타지아' 2018-12-12 14:35:14
절여 굽는 외국의 바비큐와는 달리 생고기 그대로를 썰어 불판에 구워 재료 본연의 맛을 그대로 살려내는 한국식 삼겹살 구이가 외국인 시각에서 한 번쯤 따라 해보고 싶을 것"이라고 전한다. 매주 수요일 유튜브, 페이스북, 트위터, 네이버의 에이플러스 전용 채널을 통해 공개된다. dylee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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안산맛집 ‘안산불고기집’ 가족 모임, 직장 회식, 송년회 모임으로 북적 2018-12-08 12:15:01
황동에 구워먹는 불고기로 신선로처럼 생긴 불판 가장자리에 야채와 버섯 그리고 떡과 당면을 넣어 먹으며 볼록한 중앙 불판에서 고기를 구워먹는 방식이다. 또한 불고기를 야채와 함께 구워 먹기 때문에 더욱 담백하며, 10분 동안 천천히 졸여서 먹기 때문에 고기가 매우 연해져서 어르신이나 소화기관이 약한 사람들도 ...
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팍팍한 서민경제, 가성비 넘치는 식당이 대세 2018-11-29 10:01:06
메뉴로는 고기를 지글지글 끓는 불판에 구워 소주와 함께 마시는 것이 단연 최고다. 하지만, 경기가 지속적으로 악화되면서 소비자들의 지갑은 얇아지고 있어 고깃집으로 가는 발걸음이 망설여지고 있다. 부산 연산동에서 고깃집을 운영하는 김현석 대표는 “서민경제가 어렵고 다양한 이유로 힘들어하는 부산시민을 위해...
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20개월째 '활활' 포항 천연가스…"시민 한 달 사용분 매장 추정"(종합) 2018-11-27 17:25:40
기자 = "위에 불판 올려놓고 고기 구워 먹으믄 좋겠네." "무슨 소리 하노. 가스 빼서 우리 집 보일러에 연결해놓으믄 좋겠구마는." 26일 밤 경북 포항시 남구 대잠동 철길 숲을 거닐던 시민들이 '불의 정원'에서 타오르는 불꽃을 보며 왁자지껄하게 한마디씩 했다. '불의 정원' 불꽃은 지난해 3월 8일 남구...
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20개월째 '활활' 포항 천연가스…"시민 한 달 사용분 매장 추정" 2018-11-27 10:33:52
기자 = "위에 불판 올려놓고 고기 구워 먹으믄 좋겠네." "무슨 소리 하노. 가스 빼서 우리 집 보일러에 연결해놓으믄 좋겠구마는." 26일 밤 경북 포항시 남구 대잠동 철길 숲을 거닐던 시민들이 '불의 정원'에서 타오르는 불꽃을 보며 왁자지껄하게 한마디씩 했다. '불의 정원' 불꽃은 지난해 3월 8일 남구...
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추운 겨울, 연말연시 옛 향수를 느낄 수 있는 안산맛집, 안산불고기집 2018-11-23 18:10:00
구워먹는 불고기로 신선로처럼 생긴 불판 가장자리에 야채와 버섯 그리고 떡과 당면을 넣어 먹으며 볼록한 중앙 불판에서 고기를 구워먹는 방식이다. ‘안산불고기집’ 은 안산 일대에서 추천하는 맛집으로 회식장소로 유명하며, 고잔동, 중앙동, 성포동 맛집을 지향하는 불고기 전문점으로써 한국 전통의 맛을 찾아오는...
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[한경과 맛있는 만남] 정지원 한국거래소 이사장 "한국의 미래 책임질 혁신기업…코스닥 통해 키워내는 게 꿈" 2018-11-16 18:10:12
중 그밖에 없었다.뜨겁게 달궈진 불판에 사골 육수에 재운 불고기가 올라가자 지글지글 경쾌한 소리를 냈다. 고기가 익자 정 이사장은 고기와 파를 함께 집어 들었다. 그는 “달지도, 자극적이지도 않아 자주 먹어도 질리지 않는 게 이 집 불고기의 장점”이라고 소개했다.정 이사장의 좌우명은 ‘끝까지...
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롯데百 잠실점에 후쿠오카 함바그 맛집 '키와미야' 연다 2018-11-05 09:10:31
일본어 발음)를 불판 위에 직접 올려 구워 먹는 방식으로 유명하다. 특히 키와미야는 지난 몇 년간 국내에서 함바그 열풍을 만든 원조 브랜드로서 현지 매장에서 식사하려면 1∼2시간 대기가 기본일 정도로 인기를 끌고 있다고 롯데백화점은 설명했다. 잠실점 팝업스토어에서는 오리지널/스파이시/계란소스 등 3가지 맛의...
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저유소 인화방지망, 틈 벌어지고 건초더미 덕지덕지 2018-10-12 18:48:24
불판이 더 깨끗하고 단단해 보일 정도로 허술한 장치"라고 전했다. 이 관계자는 이어서 "유증환기구 바깥에서 유증기가 감지된 것 자체도 안전하지 못한 상황이지만, 불씨가 탱크 안으로 들어가는 것을 사실상 막지 못한다는 게 더 큰 위험 요소"라고 설명했다. 이중, 삼중의 방재 장치를 갖춰도 모자랄 만한 '휘발유...
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힌두문화의 聖地… 인도 함피마을 2018-09-30 15:11:13
불꽃을 받아 오는 것을 기다리고 있었다. 사제가 불판을 들고나오니 모두 그 불꽃 근처에 손을 대면서 역시 뭔가를 중얼거린다. 원시적으로 비치기는 하지만 마치 ‘인디아나존스’ 영화의 한 장면을 대하고 있는 것 같은 신비감을 주기도 한다. 비자야나가르 유적 중에서 가장 관심을 끄는 곳은 단연 퉁가바드라...
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