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‘식탁의 기사’ 김수미, 예비며느리 서효림 먹이느라 쌀값 엄청 들어 2019-11-26 18:36:01
‘맛집 내비게이터’ 택시기사들이 추천하는 맛집의 핫한 음식들을 먹어보고 손님들이 가장 좋아하는 최고의 메뉴를 선정, 국가에서 지원하는 식품 산업단지인 ‘국가식품클러스터’에 찾아가 간편식으로 만들어보는 프로그램 이다. 자타공인 손맛의 대가 ‘집밥의 여왕’ 김수미와 ‘...
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‘식탁의 기사’ 김수미, 허재에게 “언니라고 불러” 2019-11-22 19:20:00
내비게이터’ 택시기사들이 추천하는 맛집의 핫한 음식들을 먹어보고 손님들이 가장 좋아하는 최고의 메뉴를 선정해 국가에서 지원하는 식품 산업단지인 ‘국가식품클러스터’에 찾아가 간편식으로 만들어보는 프로그램 이다. 자타공인 손맛의 대가로 정평이 나 있는 ‘집밥의 여왕’ 김수미와...
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[호텔소식] 특급호텔 윈터패키지 ‘올겨울, 색다른 추억 쌓아볼까’ 2019-11-21 18:05:49
라운지’가 특징이다. 이곳에서는 특급 호텔 셰프의 유럽식 만찬을 온종일 맛볼 수 있다. 무엇보다도 어른 아이 할 것 없이 모두의 입맛을 충족시킬 이국적인 메뉴 리스트가 압권으로 오후 3시 애프터눈 티 타임에서는 하몽 이벨리코 샌드위치, 크레마 카탈라나, 추러스 등을, 오후 6시부터 시작되는 해피 아워에서는 포요...
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‘편스토랑’ 정혜영, 평가단 극찬 싹쓸이 메뉴개발...“조만간 광고찍겠다” 2019-11-07 17:41:01
핫한 ‘마라’를 접목해 ‘마라샹궈’와 만두의 조합을, 진세연은 감자 크림, 단호박 크림 등을 얹는 떡볶이의 아이디어를 구체화하며 본격적인 메뉴 고민을 시작했다. 이런 가운데 11월 8일 금요일 방송되는 ‘신상출시 편스토랑’에서는 스타들의 최종 완성 메뉴가 공개, 메뉴 평가단의...
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갤러리콘셉트 `지금, 보고싶다`, 독창성 강조하며 술집창업 분야에서 관심 2019-10-31 16:35:55
분위기와 함께 여심을 사로잡으며, 전문 셰프의 레시피를 바탕으로 감성적인 분위기에 조화로운 메뉴 구성을 통해 외식 시장의 트렌드를 반영하고 있다. 특히 맥주 메뉴의 경우 유럽 전통 생맥주 방식을 구현한 저온 숙성고를 개발해 차원이 다른 신선함을 제공한다. 오랜 연구를 통해 개발한 저온 냉장 숙성 다기능 생...
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'치킨로드' 오렌지 오븐 치킨→트리플 페퍼 치킨, 불꽃 튀는 치킨 레시피 개발 2019-10-30 08:48:02
정재형은 프랑스 최우수 요리장인 칭호를 받은 셰프에게 배운 팁을 활용해 오렌지 치킨 레시피를 개발했다. 이들은 첫 요리를 마친 뒤 “다음에는 프렌치 적인 무언가가 더 들어갔으면 좋겠다”며 고민하기도. 전 세계 음식이 모인 뉴욕에서도 가장 핫한 치킨들을 분석하고 있는 이원일, 강한나는 레시피 개발...
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스페인·싱가포르 여행 '꿀팁' 얻고, 10개 나라 전통음식 먹어볼까 2019-10-14 17:17:37
‘청춘여락’은 18일 오후 6시 반부터 지구상에서 가장 재미있는 여행을 위한 ‘꿀팁’을 주제로 토크콘서트를 한다. 19일 사진작가 이다슬과 글쓰는 요리사 박찬일 셰프, 여행작가 최갑수의 토크콘서트에 이어 마지막 날인 20일은 팔로어 190만 명의 페이스북 여행페이지 ‘여행에 미치다’에서 한 달...
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강남♥이상화 결혼식에 스타 하객 총출동 2019-10-12 13:34:38
핫펠트(예은)과 함께한 사진을 올린 뒤 "오빠 울지마요. 결혼 축하해. 멋져 브러!"라는 글을 올렸다. 아나운서 출신 김환도 조정식과 함께 한 사진을 인스타그램에 올린 후 "축하한다. 강남아. 막내가 간다니까 더 뭉클하다. 행복해. 결혼은 좋은거야"라고 축하했다. 쇼트트랙 선수 곽윤기도 참석했다....
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갓성비 `노브랜드 버거` 인기몰이…6주만에 10만개 팔렸다 2019-09-30 10:14:46
노브랜드 버거 론칭에 앞서 20여명의 셰프들이 3년간 햄버거의 식감을 최대한 끌어올리고 감칠맛을 내기 위한 최적의 식재료와 조리방법을 찾아 테스트해왔다. 여기에 식품유통 및 제조사업의 노하우를 활용해 보다 낮은 가격으로 햄버거를 선보일 수 있는 방법도 적용했다. 노브랜드 버거는 출시 이후 국내 햄버거 시장의...
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'같이 펀딩' 맛집 네비게이터 다듀 최자X최정윤 셰프, 을지로 맛의 세계로 인도 2019-09-22 08:45:01
직접 읽어보고 고심 끝에 소수 인원을 초대에 최근 핫 플레이스로 꼽히는 ‘힙지로(Hip+을지로)’로 떠났다. 노홍철을 중심으로 모인 낯선 사람들은 을지로의 미로 같은 골목골목을 지키고 있는 노포를 찾아가 맛있는 음식을 즐기며 유쾌하고 솔직하게 어울리는 모습을 보여줄 예정. 노홍철은 소모임 참가자들과...
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