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이동욱 까순이, 순대가 카르보나라를 만났을 때 오늘 야식은 "나요~" 2013-04-21 12:54:08
순대와 까르보나라 소스를 섞어 볶으면 완성. 후추로 간을 더하면 마늘과 양파가 들어가 느끼함이 없는 까순이가 완성됐다. 이에 유재석과 박명수는 "분식집 사장님들이 눈독 들일 듯. 메뉴로 딱"이라고 입을 모았다. 출연자들도 정신 없이 맛보며 "진짜 맛있다", "스파게티 면보다 훨씬 탱글탱글하다. 식감도 좋다",...
입맛 없을 때 딱! 비비드 요리로 맛깔나는 저녁 준비 2013-04-19 14:16:26
토마토소스, 다진마늘, 올리브유를 준비한다. 스파게티 면을 소금을 많이 넣고 7분 정도 삶고 익힌 면은 건져낸 후 물에 헹구지 말고 올리브유를 살짝 둘러준다. 미트볼은 한 입 크기로 동글동글 만들어 놓고 달군 후라이팬에서 약한 불로 속까지 익혀준다. 다른 후라이팬에서는 다진마늘과 양파, 방울토마토를 순서대로...
[인터뷰]'푸른거탑' 이용주 "전 운이 좋은편, 기회 못얻는 친구들 많다" 2013-04-18 09:29:02
소스를 던져는게 김재우"라고 했다. 이용주는 "'세상에서 가장 슬픈 휴가' 에피소드 때 레스토랑에서 김재우의 '먹자'라는 대사 자체가 애드리브였다"라고 기억을 떠올렸다. "'슬픈 휴가' 에피소드 때 감독님께 진짜 많이 혼났어요. 웃음을 참으려고 허벅지도 꼬집어봤는데 도저히 못참겠더라고요. ng가...
‘가족 봄 나들이 도시락’ 뭘로 할까 고민 끝 2013-04-02 19:12:43
제품이다. 발효∙효소 작용으로 입자가 더욱 부드러우며 촉촉한 식감을 가지고 있다. 이 제품은 조리된 발효 닭가슴살이 적당한 크기로 슬라이스되어 있으며, 소스가 동봉되어 있어 남녀노소 맛있게 즐길 수 있다. 또 닭가슴살은 어떠한 재료와도 잘 어울리는 특징이 있어 봄맞이 피크닉을 위한 다양한 레시피 활...
길동에 있는 족발맛집에 가면 여성들이 예뻐진다 2013-03-22 09:46:21
관계자는 “토시래 길동점의 족발은 된장소스와 간장소스 등과 함께 먹으면 색다른 맛의 세계를 경험할 수 있다”라고 말하면서, “맛과 멋을 모두 갖춘 외식장소로 인기를 끌고 있는 만큼, 여기에 걸 맞는 최상의 고객맞춤 서비스도 제공하고 있다”고 전했다. 여성들에게 인기가 좋은 족발맛집 ‘토시래 길동점’은 서울...
[Travel] 자연상태 풀만 먹인 소…씹을수록 감칠 맛 2013-03-17 16:54:12
물면 입 안에서 버터가 녹는 듯하다는 평을 받는다. 황 셰프는 시다리버농장의 꽃등심 스테이크(사진 오른쪽)를 최고로 꼽는다. 뼈와 붙어 있는 부분인 꽃등심을 미디엄이나 미디엄 웰던으로 구우면 씹을수록 감칠맛과 고소한 맛을 느낄 수 있다는 것. 고기가 클수록 불과 직접 닿는 부분이 적어져 수분과 육즙이 유지되기...
신논현역 맛집탐방, 오랜 기획과 훌륭한 연출로 미식가를 사로잡다 2013-03-15 09:18:21
없이 매우 깔끔하다는 것이 특징이다. 소스를 바르고 직화로 한번 더 구워서 그런지, 숯불의 향도 느껴진다. 빨간색의 레드 양념족발은 청양고춧가루와 프리미엄 브랜드의 고추장으로 특제소스 만들었다고 하는데, 맛있게 매운맛이 뭔지 느끼게 해준다. 매운맛은 입안에 오래 남지 않고 개운하게 사라진다. 자꾸만 손이 ...
여의도를 찾은 연인들에게 추천하는 맛집은 어디? 2013-03-11 10:36:54
입 먹는 순간, 풍부한 육즙과 소스가 한 데 어우러져 차별화된 맛을 느낄 수 있다는 후문이다. 현재 ‘나리스키친 여의도점’은 점심과 저녁 각 시간대별로 즐길 수 있는 세트메뉴를 합리적인 가격에 선보이고 있다. 따라서 실속파 연인들이 화이트데이에 더욱 부담 없이 즐길 수 있다. 이에 ‘나리스키친...
[한경과 맛있는 만남] 박순호 세정 회장 "70~80년대 '인디안 셔츠'로 대박…없어서 못 팔았죠” 2013-03-08 17:49:31
섞어 만든 대구맑은탕용 소스도 독특하다. 대구맑은탕 국물에 넣으면 새콤하면서도 간간하게 먹을 수 있다. 저녁 세트는 점심 메뉴에 전복회가 추가되면 4만원, 찜요리가 더해지면 5만원, 초회까지 넣으면 7만원짜리 코스가 된다. 여기에 그날의 추천요리와 튀김요리가 더해진 8만원짜리 세트, 참다랑어 바닷가재가 추가된...
족발·보쌈전문점 '토시래', 단골고객이 가맹점주로 변신! 2013-03-06 09:34:14
더한 퓨전족발을 추가하고, 여기에 된장소스, 간장딥소스 등 색다른 소스를 더해 족발과 보쌈의 상품성을 높였다. 고급스럽고 세련된 카페형 매장 인테리어 역시 ‘토시래’의 상품적인 가치를 높여주고 있다. 현재 ‘토시래 성수역점’을 운영 중인 장복순(여, 53세) 점주는 “서울 성수동에는 유명한 족발집들이 많이...
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