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EU 게이트웨이 ‘유기농 식품 및 음료 전시상담회’, 12월 1~2일 온택트 진행 2020-11-16 15:14:38
유기농일 뿐만 아니라 비건, Non-GMO, 글루텐 프리, 무설탕 제품 등 품질과 맛에 있어서 다양한 수상 경력을 가진 고품질의 식재료 기업들을 한 자리에서 만나볼 수 있다. 이 가운데 유럽 현지 유기농 농장에서 재배된 과일로 만든 슈퍼푸드와 설탕 및 첨가제가 없는 베리 제품, 착색제 및 방부제가 없는 100% 유기농 주스...
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`맛있는 집밥` 시대 연 비비고…이제는 `건강간편식` 시장 개척 2020-11-12 11:23:09
HMR에서 진화해, 고단백, 저지방, 저탄수화물, 글루텐프리 등 소비자의 다양한 식생활과 라이프스타일을 반영한 세분화된 HMR 시장으로 자리잡고 있다. 국내는 맛과 편의성을 강조한 HMR 트렌드 속에 탄수화물과 나트륨 과다섭취, 영양 불균형 등에 대한 관심이 커지고 있다. 이에 CJ제일제당은 국내 대표 HMR 기업으로서...
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식약처 검사 등 4중 안정성 검사 통과한 현빈 유기농 새싹보리 착즙분말 2020-11-02 14:49:01
뿐만 아니라, NSF(미국위생재단), Non-GMO, 글루텐 Free, 할랄, 코셔, 미국 유기농(OTCO-USDA), 한국유기가공 등 다양한 인증을 통해 국제적인 안전성과 신뢰성을 확보하고 있다. 에이치엘사이언스 관계자는 "앞으로도 더욱 엄격하고 높은 수준의 철저한 품질 관리와 차별화된 제품 제공으로 소비자들의 건강 증진에...
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에이치엘사이언스, 3분기 영업이익 11% 증가…"새싹보리 안전성 확보" 2020-10-29 13:57:27
"유기농 새싹보리 착즙분말은 미국위생재단(NSF), Non-GMO, 글루텐 프리, 할랄, 코셔, 미국 유기농(OTCO-USDA), 한국유기가공등 다양한 인증을 통해 국제적인 안전성과 신뢰성을 확보하고 있다"며 "앞으로도 더 엄격하고 높은 수준의 품질관리와 차별화된 제품 서비스를 제공하겠다"고 했다. 한민수 기자 hms@hankyung.com...
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"채식주의자, 윤리적 소비 지향…프리미엄 기꺼이 지불" [2020 쇼퍼런스] 2020-10-21 17:27:05
DIY 키트, 식물성 글루텐 프리 채식 피자 등이 있고, 식물성 계란과 식물성 연어, 식물성 간고기 등 요리용 식재료 제품도 다양하다. ● 건강·환경에 관심…프리미엄 기꺼이 지불 윤리적 소비에 관심이 높은 채식지향 소비자들은 자신의 성향에 맞는 제품에 대해서는 기꺼이 프리미엄 가격을 지불하는 행동을 보인다고...
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"당을 빼야 팔린다"…`로우푸드` 소비 급증 2020-10-13 16:16:30
글루텐 프리` 식품도 각광받고 있다. 곤약면, 곤약쌀 판매가 늘면서 묵/곤약 카테고리 거래액은 719% 증가했고, 옥수수면(186%), 미역국수(159%), 면두부(157%) 등의 매출이 두 배 이상 늘었다. 위메프 관계자는 "건강에 대한 관심이 높아지면서 영양제보다 `건강한 먹거리` 자체로 좋은 영양소를 채우는 소비자들이 느는...
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옥수수면·미역국수 등 이색면 판매 급증 2020-10-13 11:24:31
‘글루텐 프리’ 식품에 대한 관심도 높다. 곤약면과 곤약쌀 판매는 같은 기간 719% 늘었다. 이색 면식품인 옥수수면(186%)과 미역국수(159%), 면두부(157%) 등도 매출이 급증했다. 위메프 관계자는 “건강에 대한 관심이 높아져 당·지방·나트륨 등 성분을 최소화한 로우푸드가 계속 인기를 끌 것"으로 예상했다. 김기만...
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에이치엘사이언스, 신제품 ‘유기농 새싹보리 면역 365’ 출시 2020-09-24 11:38:46
통과했다. 제품 원료는 식약처의 수입식품 사전검사명령제에 의거해 국내에 반입할 때 로트별로 금속성이물과 대장균 사전검사를 실시한다. 식약처 기준의 안전성을 확보했다는 설명이다. 이 밖에도 Non-GMO, 글루텐 Free, 코셔, 할랄, 미국 유기농(OTCO-USDA), NSF(미국위생재단), 한국유기가공, 식약처 건강기능식품 등...
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투썸플레이스 `비건 간식` 출시…"MZ세대 수요 반영" 2020-09-23 16:38:55
젤라틴 없이 식물성 원료만을 사용한 글루텐프리 젤리도 선보인다. `트로피컬 원더 젤리`는 망고, 멜론, 파인애플, 자몽 등 누구나 좋아하는 네 가지 과일 맛을 귀여운 과일 모양에 담았으며, 질기지 않고 부드럽고 말랑말랑한 식감이 특징이다. 투썸플레이스 관계자는 “최근 코로나와 이상기후 등으로 윤리적 소비와...
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'먹기만 해도 자연스레 살 빠지는 약?' 돈은 돈대로 쓰고, 살은 안 빠지는 다이어트 식품의 진실 2020-09-14 10:28:00
스콘과 일반 스콘의 비교 먼저 저탄고지(글루텐 프리)를 위한 스콘과 일반 스콘을 비교했을 때, 탄수화물 함량만 보면 저탄수 스콘이 일반 스콘보다 3배 적다. 그러나 지방 함량을 보면 저탄수 스콘이 36g, 일반 스콘이 13g으로 저탄수 스콘의 지방이 약 3배 많음을 알 수 있다. 칼로리를 비교해봐도 저탄수 스콘이 더...
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