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태안, '송화소금' 본격 생산 2013-05-19 10:00:05
다식 등을 만드는 데 이용되기도 하는 송홧가루는 단백질, 탄수화물, 무기질, 비타민C가 많은 것으로 알려졌다. 태안반도 곳곳의 천일염전에 송홧가루가 쌓여 송화소금이 한창 만들어지고 있으며, 20㎏ 기준 4만원대에 거래되고 있다. 태안산 천일염은 염도가 낮고 미네랄이 풍부해 김치 등 전통 발효식품을...
KAIST 학생, 코펜하겐 국제학회서 최우수논문상 2013-05-19 09:05:05
정해나 학생은 학회에서 대장균 내의 거미실크 단백질을 대사공학을 이용해 효율적으로 생산하는 연구에 관한 논문을 발표해 수상의 영예를 안았다. 코펜하겐 바이오국제학회는 단백질 공학과 생명과학 분야를 지원하는 비영리단체인 덴마크 노보노디스크재단(Novo Nordisk Foundation)이 후원하는 학회로, 미생물...
[천자칼럼] 이상한 벌레들 2013-05-17 17:20:08
될 수 있다고 했다. 단백질 지방 미네랄 함량이 높아 영양부족에 시달리는 어린이들에게는 큰 도움이 된다는 것이다. 보고서는 지금도 20억명이 곤충을 먹고 있지만 서구권 소비자들의 혐오감 때문에 식용으로 쓰이는 데 한계가 있다고도 지적했다. 하긴 메뚜기나 번데기가 주요 단백질 공급원이었던 게 불과 얼마 전이다....
서울우유, 쉐이킹 출시 2013-05-16 17:55:13
16일 일반 가공우유보다 단백질 함량을 1.5~2배 강화해 신체활력을 높이는 데 도움을 주는 ‘쉐이킹’을 출시했다.카카오, 스위트포테이토, 카페오레, 딸기&바나나 등 4가지 맛으로 구성돼 있다. 쉐이킹 카카오 맛과 스위트포테이토 맛은 페트(pet) 형태로, 일반 가공우유의 약 2배에 해당하는 단백질을 함유하고 있다. ▶...
"태안에 해삼 드시러 오세요"…내달초 모항항서 축제 2013-05-15 10:10:05
바다향이 일품인 해삼은 단백질이 풍부하고 칼로리는 적어 비만 예방에 효과적이고, 해삼에 들어 있는 요오드는 심장을 튼튼하게 해주며, 피로회복, 정력 강화, 피부 트러블 개선 등에도 효과를 내는 것으로 알려졌다. 싱싱한 해삼을 한입 크기로 썰어 초고추장에 찍어 먹는 회가 유명하며 해삼과함께 온갖 야채와...
기운 UPㆍ피부나이 Down “활성산소를 없애라” 2013-05-15 09:40:02
하면 단백질, 핵산, 지방산 등에 손상을 일으켜 세포의 기능저하를 유발한다. 실제로 노화와 피로를 유발하는 질환의 90%는 활성산소와 밀접한 관계를 맺고 있다. 그렇다면 체내에 쌓이는 활성산소를 줄이는 방법에는 어떤 것들이 있을까? ▶ 운동 과격한 운동은 활성산소의 생성을 부추긴다. 하지만 운동하는 습관이 몸에...
KAIST, 유전물질 전달 나노 주사기 개발 2013-05-15 09:30:06
전달하게 되면 세포는 유전자로부터 정보를 받아 단백질을 만들어낼 수 있다. 연구팀이 녹색 형광을 띠는 단백질을 만드는 유전자를 나노주사기를 이용해 세포 핵 안으로 전달한 뒤 관찰한 결과, 세포에서 녹색 형광이 나오는 것이 확인됐다. 이번에 개발된 금 나노선 주사기는 현재까지 보고된 유전자 전달...
[13 S/S 예물트렌드] “다이아몬드냐 진주냐” 5월 예비신부 선택은? 2013-05-14 12:02:03
된다. 단백질로 구성된 물질이기에 햇빛에 오래 노출되면 황변현상이 일어난다. 따라서 진주는 직사광선이 미치지 않는 곳에 보관하는 것이 좋다. 향수, 화장을 한 경우에는 완전히 마른 후에 착용해야 하고 사용 후에는 부드러운 천으로 닦아주어 광택을 유지해준다. 또한 습기가 어느 정도 있으면서 공기가 통하는 곳에...
동원F&B, 아몬드 갈아 만든 '덴마크 아몬듀' 출시 2013-05-13 15:16:30
아몬드는 단백질이 풍부하고 불포화지방산과 식이섬유가 들어있어 다이어트에 좋다. 미국 식품의약국(fda)은 아몬드의 제품 라벨에 '아몬드가 콜레스테롤과 심장병 발생 위험을 낮춘다'고 표시할 수 있도록 허용했다. 아몬드 지방(100g당 54.2g)의 대부분이 혈관 건강에 이로운 불포화 지방이기 때문이다. 아울러...
연예인도 피해갈 수 없는 원형탈모, 해결방법은? 2013-05-13 10:24:09
부드럽게 만들어준다. 또한 맥아 추출 단백질 성분이 모발에 영양을 공급하고 에센셜 오일 아로마 효과가 민감한 모발과 두피를 진정시켜 건강하게 도와준다. LC프로페셔널의 야생화 두피 에센스는 깨끗이 샴푸한 두피에 분사하여 사용하는 제품으로 헹구어 내지 않아도 되는 두피 케어 토너 에센스다. 카퍼펩타이드 성...
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