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콘래드 서울, 나눔의 쿠킹 클래스 진행 2013-12-13 13:13:21
및 임직원들과 함께 밀가루로 피자 반죽을 만들고 준비된 토핑을 이용해 나만의 특별한 피자를 만들며 즐거운 시간을 보냈다. 요리를 마친 후에는 셰프들과의 기념 촬영도 진행됐다. 쿠킹 클래스를 마친 후에는 임직원들이 준비한 피자, 파스타 등 이탈리안 요리로 구성된 저녁 만찬과 서비스가 제공되었다. 이외에도...
추운 겨울, 욕실에서 신나게 놀기 프로젝트 2013-12-12 15:00:25
재료로도 변신이 가능하다. 또 아이들이 자주 쓰는 찰흙도 다른 방식으로 놀 수 있다. 찰흙을 하루 정도 물에 넣어두면 머드축제에서 자주 보던 곱고 부드러운 진흙으로 변한다. 찰흙 반죽은 하얀 욕실 벽에 선명한 무늬를 만들기도 하고, 밀가루 반죽과 달리 미끌거리는 감촉으로 색다른 재미가 있다. 진흙으로 얼굴에...
추위 속 입맛 돋우는 이색 ‘겨울보양식’ 인기 2013-12-12 10:30:00
담백하게 즐기는 ´무굴밥´, 굴을 양배추와 함께 반죽해 철판에 지져낸 ‘굴 양배추 지짐이’ 등이다. 이번 신메뉴는 계절밥상 전 매장에서 만나볼 수 있다. 중식 레스토랑 딘타이펑은 겨울 특별 한정 메뉴로 내년 1월 31일까지 겨울철 원기 회복에 좋은 `굴탕면`과 `주파이숙주볶음`을 선보인다. 굴 특유의 비릿한 ...
모뉴엘, 19만원짜리 제빵기 출시 2013-12-09 15:41:18
베이커리는 반죽이나 발효 과정을 간단하게 처리해 빠른 시간에 빵을 완성할 수 있다고 회사 측은 설명했다. 또 우유빵에서부터, 크랜베리 호두빵, 밥빵, 찹쌀떡 등 총 35가지의 메뉴를 만들 수 있다고 덧붙였다. 모뉴엘은 일본 제빵업체인 옥세일사와 공동 연구해 전용 베이킹 믹스도 내놨다. 국산 우유버터를 사용해...
[인터뷰] 26살 청년 사장 김도은 씨의 9.5평 창업 성공기 2013-12-07 15:56:40
수 있다. 쌀로 만든 강정 반죽도 특징이다. 자체 개발한 쌀로 만든 파우더는 밀가루 반죽보다 소화가 빨라 먹기에 부담이 없고 식감도 좋다. "2월에 오픈하고 초창기에는 교대 아르바이트를 고용했었어요. 그런데 아르바이트 생이 자주 바뀌다보니 능률이 떨어지더라구요. 그래서 타 업체와는 다르게 아르바이트 생을 두지...
추운 겨울, 따뜻한 산수유 차 한잔 어떠세요? 2013-12-03 17:33:46
정도 불린 뒤 물기를 제거하고 쿠키 반죽과 섞어 구우면 쫄깃한 식감이 도드라지는 쿠키가 된다. 이 밖에도 산수유열매를 이용한 다양한 요리가 있지만 까다로운 과정과 시간으로 일상생활에서는 선뜻 복용하기가 힘들다. 이럴경우 간편한 섭취가 가능한 보조제품을 이용하는 것도 좋은 방법이다. 건강한 라이프 스타일을...
똑똑한 엄마들의 가족건강 지키기, 겨울엔 산수유 열매죠~ 2013-12-03 17:33:33
정도 불린 뒤 물기를 제거하고 쿠키 반죽과 섞어 구우면 쫄깃한 식감이 도드라지는 쿠키가 된다. 이 밖에도 산수유열매는 다양한 요리재료로 활용되고있지만 막상 평소에는 까다로운 조리과정과 시간으로 선뜻 복용하기가 힘들다. 이럴 경우 간편한 섭취가 가능한 보조제품을 이용하는 것도 좋은 방법이다. 건강한 라이프...
계란빵 만드는 법 의외로 간단하네! 만들어볼까? 2013-12-03 16:03:55
내린 후 우유와 달걀을 첨가해 반죽을 만든다. 이어 계란빵을 만들 작은 컵 또는 머핀 틀 안쪽에 버터를 살짝 바른 후 반죽을 반 정도 넣고 달걀 1개를 함께 넣는다. 또한 슬라이스 햄과 체다 치즈를 썰어서 넣고 달걀 위에 소금을 뿌리면 굽기전 과정은 끝이다. 마지막으로 오븐에 15~20분간 구워주면 계란빵 완성이다....
겨울철 소울푸드 어묵의 특별한 변신 '어묵수제비' 2013-11-28 10:48:12
반죽한 뒤 매끈하게 치댄다. 3. 냄비에 물 4컵을 붓고 끓어오르면 동봉된 소스와 감자를 넣은 뒤 수제비 반죽을 떼어 넣어가며 끓인다. (프레시안 더 건강한어묵 사용) 4. 수제비가 반 이상 익으면 어묵과 애호박을 넣어 3~4분 더 끓인다. 5. 홍고추를 넣고 소금과 후추로 마무리 간을 하고 한소끔 팔팔 끓여준다. 더욱...
서울식품, 냉동생지 호조에 3분기 실적 '활짝'…영업익 58%↑ 2013-11-26 13:48:11
전 밀가루를 반죽해 놓은 제품이다.특히 일본 및 대만으로의 냉동생지 수출이 전년대비 9.5% 늘었다. 대형 할인점 및 베이커리, 패스트푸드 프랜차이즈에 대한 내수 공급량도 25.4% 뛰었다. 인건비는 줄었다. 자동화 설비와 냉동창고를 증설했기때문이다. 이자비용 감소로 당기순이익도 높아졌다. 회사 측은 음식물 자원화...