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'생방송 투데이' 치즈돈가스, 두툼한 등심 위에 체더X고다X크림X에멘탈 풍성한 치즈 듬뿍 2020-03-24 19:52:00
레몬물과 유자청으로 돼지고기의 잡내를 잡은 후 밀가루와 감자 전분 혼합물로 등심을 숙성했다. 주인장은 "등심의 수분을 유지하기 위해서 시작한 방법이다. 또한 이 방법이 고기 숙성 온도도 잡아줬다"고 비법을 공개했다. 이 돈가스 맛집은 서울 성동구 성수일로 47에 위치해 있다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자...
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현대그린푸드 "케어푸드 사업 1천억 목표"…`그리팅` 론칭 2020-03-17 13:54:36
식재료로 알려진 땅콩새싹·보리순·꾸지뽕·돼지감자 등을 한 가지 이상 활용했다. 정기 구독 서비스도 선보인다. 오는 18일부터 전용 온라인몰인 `그리팅몰`을 열고 저당식단과 라이트식단, 웰니스식단 등을 집으로 정기 배송해준다. 소비자는 메뉴와 배송일, 배송방법(일반 택배·새벽배송), 하루에 몇 끼를 먹을지 ...
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코로나야 가라! 자연 속 펜션의 하룻밤, 청정가평 독채펜션 ‘태리힐’ 2020-03-16 16:27:00
바비큐장에서 돼지목살과, 등심구이, 소시지, 감자 등을 구워 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다. 코로나로 걱정만 하고 있었는데 이렇게 자연 속의 펜션에서 하루를 지내고 나니까 스트레스가 확 풀리는 것 같네요” 최근 금요일 퇴근 후 태리힐 펜션을 이용했다는 김다혜(25. 직장인) 씨는 “서울에서 가까운 가평에 이렇게...
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밥도 술도 집에서…'집콕족' 공략하는 유통업계 2020-03-05 17:44:10
판매한다. 국내산 돼지고기 뒷다릿살(100g)이 580원, 돼지갈비(100g)는 880원이다. 호주산 소고기 전 품목을 신세계 포인트로 구매 시 20％ 할인해 준다. 제철 봄나물인 달래(1봉지·1580원), 냉이(1봉지·1980원), 미나리(400g·4980원)도 저렴한 가격에 선보인다. 홈플러스도 이달 말까지 먹거리 할인...
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코로나19 확산에 '집밥' 먹는다…이마트, 먹거리 행사 2020-03-05 06:00:05
증가했다. 계란은 지난해보다 26.2% 판매가 늘었고 양파(32.2%)와 당근(28.5%), 감자(10.9%)도 잘 팔렸다. 고등어는 35.3%, 삼치는 27%, 돼지고기는 10% 매출이 늘었고 쌀(20.8%)과 김치(34.8%)도 잘 팔려 '집밥'을 먹는 사람들이 늘어난 것으로 풀이된다. 이마트는 이런 점을 고려해 11일까지 미국산 오렌지를...
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냉동고구마도 부가세 면제…전세 간주임대료 산정 이자율 인하 2020-02-12 15:00:02
= 앞으로 냉장이나 냉동 상태의 고구마·감자·칡 등도 부가가치세가 면제된다. 전세보증금을 과세할 때 간주임대료 환산 기준이 되는 이자율이 시중 금리를 반영해 인하된다. 기획재정부는 이런 내용을 담은 2019년도 세법 후속 시행규칙 개정을 추진한다고 12일 밝혔다. 기재부 관계자는 "개정 시행규칙은 입법예고와...
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'생활의 달인' 겉바속촉 2대째 내려온 팝콘 같은 '탕수육의 달인' 만나 2020-02-10 21:20:00
떨어지지 않은 모습이 특이하다. 비법은 감자와 연근. 이를 찹쌀 반죽에 향을 입혔다. 주인장은 "반죽을 인절미 만들듯 한다. 고기를 감싼 반죽을 떡처럼 뭉쳐서 튀기는데 뚜껑을 닫아서 튀겨요. 기름에 넣자마자 고기가 팝콘처럼 퐁퐁 튀기는데 반죽에 수분이 없어서 겉에는 바싹 속은 육즙이 톡톡하게 하는거죠. 저는...
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[한경과 맛있는 만남] 박은하 주영국 대사, 역사학자 꿈꾸던 부산 소녀…그리스·로마사에 빠져 외교관 길 2020-02-07 17:24:39
대표음식이다. 각종 고기에 익힌 채소와 감자 등을 곁들인 이 음식은 일요일(선데이)과 로스트비프가 합쳐진 말이다. 영국인들이 19세기 교회에 다녀온 뒤 먹던 전형적인 일요일 식사 메뉴였다. 지금은 펍에서도 흔히 맛볼 수 있다. 고기 종류도 소고기, 닭고기, 돼지고기 등으로 다양하다. 오후에 차와 함께 스콘과 케이크...
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'호동과 바다' 영화 같은 영상미→판소리 내레이션까지, 특별한 이유는? 2020-02-04 13:09:00
알찜, 강원도의 특산물 곤드레나물과 돼지감자를 넣은 정선 고등어찜 등은 시청자의 침샘을 자극하며 재미를 더할 예정이다. 또한 이날 방송에서는 지난 첫 회부터 시청자들의 눈과 귀를 사로잡았던 영화 같은 영상미, 구성진 판소리 내레이션이 계속된다. 한국의 음식, 식재료는 이미 시청자들이 접해본 콘텐츠이기 때문에...
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북한, 지난해 국제상표와 특허 13건 출원…삼지연·백두산 2020-01-16 10:17:44
출원했다. 국제상표 중에는 삼지연감자가루생산공장의 감자 제품인 '삼지연'과 제약회사인 '평양제약'이 포함됐다. 김정은 국무위원장은 지난해 4월 백두산을 행정구역으로 하는 삼지연군을 찾아 삼지연감자가루생산공장을 시찰했으며, 2018년 1월에는 평양제약공장을 현지지도하고 의약품 생산의 정상화와...
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